トバモリー １９９７ １６年

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トバモリー １９９７ １６年　５２，９％　￥１６００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ニューボトラー『リンブルグ・ドラムクラブ』
ドイツのイースピリッツ社が２０１３年に立ち上げた
ウイスキーメンバーズクラブ向け
オリジナルボトル第１弾！
このボトルはヘビリーピーテッドタイプで
香りは麦で薬品や黒土、レモンピール、メントール
味わいは、トロピカル＆しっかりとした甘みと酸味で
炒った胡麻を想わす芳ばしい苦味
余韻も長く旨い！お勧めです！
今まで飲んだトバモリーの中で一番美味しい♪
ラフロイグに近い味わいです
評価４３（５０満点）

ケイデンヘッド ヘブンヒル

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ケイデンヘッド　ヘブンヒル　１９９５　５年　６３％　
　アメリカ産シングルバレルウイスキー
２０００年にボトラー・ケイデンヘッド社から発売された
『オーセンティックコレクション』シリーズの激レア商品
ボトリングは僅か２１６本
香りは濃厚でバニラやメイプル
味わいはパワフルで強烈
余韻も長くファンタスティック！
とても５年物とは思えない濃厚さ。。。
ストレートで呑まれた後のグラス香が甘く最高！
オンザロックでも旨い
評価４７（５０点中）

スコシア ロイヤル ２１年

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スコシア　ロイヤル　２１年　陶器　４３％　￥２４００or￥１２００
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
激レアボトル開栓！
スコシアロイヤルとは『王家のスコッチ』
ダイアナ妃とテャーチル皇太子が結婚したのを記念し
今から３３年前の１９８１年に限定発売
２１年熟成品なので原酒は１９５０年代の超古酒
キーモルトは今は無きキャンベルタウンのグレンスコシア
最近ウイスキーと言えばモルトの時代ですが
ブレンデットスコッチも古いものは素晴らしいボトルがあります
これぞ古き良き時代の激旨スコッチ！
ストレートで呑まれる方は特別に半額の￥１２００で提供致します
※半額セールは『味わいが悪くなっているからでしょ』と言われますが
そうではなくホントに美味しいウイスキーは香りが素晴らしいので
是非ストレートで召し上がって頂きたいからです
つまりストレートでしか呑んで頂きたくない本物のウイスキーです
マスターに騙されたと思って呑んでみて下さい！後悔させません！
この金額でこの味わいは凄いです
マスターの評価４３（５０点満点）

グレンモーレンジ ネクタードール

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グレンモーレンジ ネクタードール　４６％　￥８００
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
グレンモーレンジはゲール語で大いなる静穏の渓谷という意味
このネクタードールはフランス産ソーテルヌの甘口ワイン樽で後熟
香りは甘くフルーティー＆オイリーで麦芽。遅れて蜂蜜
味わいはミディアムボディーでスイート
フィニッシュは舌に絡む余韻
この金額でこの味わいは優秀です

ボンドマティーニ

お勧めカクテルの御紹介
ボンドマティーニ　￥１８００
マティーニは色々な造り方がありますが
ボンドマティーニは映画００７で
主人公ジェームスボンドが注文するマティーニ
ジンベースでウオッカ＆キナのベルモットを使いシェイク
当店では１９７０年時代のオールドベルモットを使いますので
お値段は高いですが、お酒の量は通常のカクテル約２杯分です
１００年前のバカラのシャンパングラスで提供致します
是非お楽しみください