神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ
新入荷速報
フィーヌ ブルゴーニュ １９７９ー１９９７ １８年 ４２％ ￥５０００
フランス産ブランデー
赤ワインの最高峰ドメーヌ ド ラ ロマネコンティ社のブランデー
フィーヌは正式にはEau de Vie de Vinといい
フランスのAOCワイン産地で造られます
AOCの基準に達しなかったワインや
樽やタンクの底に澱と共に残ったワインを蒸留したもの
この１９７９は濃厚で力強くパワフル
熟した果実＆干し葡萄
ワイン好きな方には涎ものですね～
以前開けたボトルとは異なり
瓶詰めされてから１３年
旨みが出ました！
まさに飲み頃
『究極』という言葉が似合う１杯
新入荷速報
グレンロセス １９６８ ４１年 ５０，９％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
第１０回ウイスキーマガジン・ライヴのダンカンテイラー・マスタークラスにて
参加者が選んだグレンロセス！
マスタークラスではカスクサンプルを３種テイスティングし
参加者１１８人の方が投票
最も支持されたカスクを１樽日本向けにボトリングされました
バックラベルには投票参加者全員の名前が刻まれています
最高の樽『スペシャルピアレスパッケージ』であり４１年熟成としてはとても安い価格です
色はオールドゴールド
サクランボ、黄桃、ジンジャー、ペアドロップ、柿、ミルクプリン
フレッシュなオークのフレーバー
１００人を超えるウイスキー愛好家が選んだ正に究極のピアレス
☆☆☆☆☆
マスター絶句！
幻のウイスキー紹介
キンクレイス １９６８－１９９６ ２８年 ４０％ ￥１００００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
キンクレイスと言えばモルト愛好家にとってはその名をご存知でしょう
誰もが「死ぬまでに一度は飲んでみたい！」と思われる幻のウイスキー
それがキンクレイス
キンクレイス蒸留所はグラスゴーで最後に建設されたモルトウイスキーの蒸溜所で
１９５７年にストラスクライドグレーン施設内に建設されたましたが
１９７５年に閉鎖され創業はたったの１７年でした
またキンクレイスは大半がブレンド用に使用されたため
以前はシングルモルトとしては入手不可能でした
しかしボトラーズから僅かにリリース
閉鎖からかなり時間が経っている上にオフィシャルボトルもないため
非常に入手困難なウィスキー
キンクレイスは秘かなファンが多く世界的なコレクターもいます
大げさではなくキンクレイスはそれほど入手困難な希少価値のあるウイスキーなのです
残り少ないですが下記で購入できます
http://www.rakuten.co.jp/kawachi/428639/440165/452738/#535065
新入荷速報
タンカレー オールドボトル ４７，３％ ￥７００
イギリス産ジン
約２０年前のボトリング
現行品に比べ味わい深く
旨みがあります
タンカレーは４回蒸留により生み出される
スッキリとした味わいが特徴
再入荷速報
ニッカ カフェモルト １２年
日本産モルトウイスキー
２００７年に３０２７本限定発売
国内では２０３１本販売されました
シングルカフェモルト１２年はニッカウヰスキー西宮工場でカフェ式連続蒸溜機を用いて蒸溜し
樽の中で１２年以上熟成させたモルトウイスキー
通常のモルトウイスキーはポットスチルと呼ばれる単式蒸溜器で蒸溜されますが
シングルカフェモルト１２年は
連続的に蒸溜を繰り返す連続式蒸溜機であるカフェ式連続蒸溜機を使用したもの
ニッカウヰスキーのオリジナル製法のモルトウイスキーです
アサヒビールはこうした世界に例を見ない製法によるモルトウイスキーを
日本のウイスキーファンだけでなく
ウイスキーの本場である欧州のファンにも発信しています
日本のニッカを世界に発信するコンセプトでパッケージやラベルも“手紙”をイメージしたもの
ラベルには一本一本に通し番号が押印されます
柔らかくクリーミーな香
甘くクッキーのような味わい※何となくカフェの味わいもあります
フィニッシュはバニラで甘い余韻
ハイボール￥１３００も超おすすめ！メロンの香りがします
ボウモア ３０年 ドラゴンボトル ４３％ ￥３６００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
このボトルは１９９０年頃に発売され
とても人気のあった幻ボトル
この金額で他店ではなかなか呑めません
相場１～１，５万円ぐらいです
スペシャルプライス！残り僅かです
ＳＯＬＤ ＯＵＴ
新入荷速報
セントエティエンヌ トレビュー VSOP ４５％ ￥９００
マルティニック島産ラム
フランスの海外県マルティニック島は西インド諸島に位置
優れたラムの生産地として知られています
「セント・エティエンヌ」社の創業は１８６５年
９５７ヘクタールという広大なサトウキビ畑を所有し
マルティニック島のほぼ中心部に位置する自社の工場で
蒸留からボトリングまでを自社の管理下の元で一貫して行っています
蒸留には連続式蒸留器を使用
この「セント・エティエンヌ」ラムの特徴は
サトウキビのジュースからつくる少量生産の高品質なアグリコールラム
また熟成の際に使用する樽に色々な種類の樽を採用しています
例えばシェリー樽、コニャック、そして、ジャックダニエルやジンビームのバーボン樽など
このＶＳＯＰはコニャック樽で最低10年熟成しており
長期熟成古酒もブレンドされ味わいに深みがあります
