マッカラン １９９４ ２０年

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マッカラン　１９９４　２０年　４３％　￥２０００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ゴードン＆マクファイルのボトリング
香りは素晴らしく評価４５
焦がしたシェリーでバターバニラ
熟したバナナを感じる
味わいは残念ながら普通（雑味は無）
余韻も普通
香りは抜群で楽しめるが
この金額でこの味わいは残念
評価３９

ローズバンク １９９０

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ローズバンク　1990　19年　50％　￥3800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ダグラスレイン・オールドモルトカスク
ローランドでファンの多いローズバンク
３回蒸留から生み出された命の水
蒸留所が閉鎖されてしまいレアなモルト
香りは麦やバニラで甘く
　熟したリンゴや梨の甘い香り
味わいはピリピリとしたスモークで
　土っぽいハーブ
余韻はそこそこ
何しろ香りが素晴らしいウイスキー！
開けたてなのでまだ開いていないが
間違いなく美味しくなる予感。。。
評価・香り45　総合42

グレンリベット ４０年

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グレンリベット　１９７０　４０年　４６，２％　￥２４００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・インプレッシブカスクシリーズ
香りは香ばしい麦でランシオ
バニラやトフィーでパパイヤやオレンジピール
味わいは優れたバランスで深い
バニラアイスや糖蜜＆キャンディー
余韻も長く素晴らしいウイスキー
マスターが自信を持ってお勧めいたします
評価４６

トマーチン １９７６ ライフ

昨日試飲しました
開栓後１年半残量４０％
香りは滑らかでトロピカル
香ばしい麦で癒されます
味わいは驚くほど旨く
鼻から抜けるバニラが素晴らしい
飲み頃が来ました！
評価４６



新入荷速報
トマーチン　１９７６　３４年　４９，９％　
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
スリーリバーズ超人気の『ザ・ライフ』シリーズ
その中でもこのボトルは最高評価
香はドライフルーツでピーチ＆アプリコット
味わいはライトな南国フレーバーでアプリコット
フィニッシュはウッディーでややタニック＆クローブ系ハーブ
メチャクチャ美味しいです
マスター絶句
オークションにて購入した為、割高ですいません

カティサーク 特級

カティサーク　特級　１２年　４３％　￥９００
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
カティサークの誕生は１９２３年
マイルドで呑みやすい風味が特徴
当時一般的であったカラメルによる着色はせず
あくまでもナテュラルなカラーに拘る
キーモルトはグレンロセスを筆頭に
ブナハーブンやハイランドパーク
香りはオールド感あり深い
味わいは若干雑味あり残念
余韻も程々に続く
しかし現行品と比べると
遥かに旨い素晴らしいウイスキー
評価・香り４５総合３９（５０満点）

アードベッグ ルネッサンス

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アードベッグ　ルネッサンス　１９９８　１０年　５５，９％　￥１４００
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゲール語で小さな岬を意味するアードベッグ
ジャックダニエル樽にて熟成
日本への入荷は僅か５００本前後の輸入
アードベッグ１０年への道シリーズの最終章
香りは麦でピート香とスモーク香が強い
ジャスミンの花を感じオークの豊かな風味
味わいは強烈でパワフル・凝縮された旨み
トロピカルフルーツの果汁を浸したピートが
焦がしたバニラやホットシナモンを醸し出し
パイナップル風味でクリーミー
余韻は力強い
胡椒を砕いたようなスパイシーさとスモーキーさが残る
非常に優れたバランス！
ハイボール最高！￥１５００
評価４４

ブラック＆ホワイト ティンキャップ

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ブラック＆ホワイト　ティンキャップ　１９５０ｓ　４３％　￥２６００
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
１９５０年代に流通していた超古酒
メイン原酒はダルウィニーやグレンダラン・クライヌリッシュ・アバフェルディなど
香りは複雑で芳醇。雑味なくトロピカル
古き良き時代のスコッチ！
味わいは甘くなめらかで深い。穏やかで角がない
余韻は長く
飲み終えたグラスの香はキャラメルのような印象
素晴らしい！
評価４７

レジェンド キューバンラム

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レジェンド　キューバンラム　４５％　￥２６００
　キューバ産ラム
マスターお勧め太鼓判
激レア！革命前のキューバ産ラム
１９４０～１９５０年代に蒸留された原酒を
樽ごとスペインに運びバルデスピノ社が
ソレラシステムで熟成させていた究極の逸品
それも、このボトルは初期ボトル（最後の一本）
香りは焦げた香ばしいカラメルで素晴らしい！
味わいはふくよかに甘く上品で高貴
余韻も恐ろしいほど長い
ずば抜けたバランスの良いラムです
評価４７