新入荷速報
『この金額でこの味わいは奇跡です！』
ポールジロー 1974-2019 キュヴェ スペシャル 45年 ￥3000
フランス産ブランデー
シェ ド ラ スルス（セラーの名）
香はとてもアンティーク
華やかでゴージャス
複雑な甘いアロマ
干し杏子 ランシオ
味わいはとても複雑で
長熟の深味
葡萄の蜜
ハーブ 茎
軽い桃感
余韻は古い高級家具
糖蜜 黒糖
少しの渋さがGood
茎感の長い余韻
評価 ALL48
新入荷速報
『この金額でこの味わいは奇跡です！』
ポールジロー 1974-2019 キュヴェ スペシャル 45年 ￥3000
フランス産ブランデー
シェ ド ラ スルス（セラーの名）
香はとてもアンティーク
華やかでゴージャス
複雑な甘いアロマ
干し杏子 ランシオ
味わいはとても複雑で
長熟の深味
葡萄の蜜
ハーブ 茎
軽い桃感
余韻は古い高級家具
糖蜜 黒糖
少しの渋さがGood
茎感の長い余韻
評価 ALL48
新たに開栓いたしました
『私が今まで呑んだアブサンNo1』
アブサン マリエンフォーフ 55％ ￥1800
ドイツ産リキュール
香は弱めなので他人の迷惑にならない
天然ハーブや草むらで
バランス良く優秀な香り
とても上品な歯磨き粉
味わいは上等な甘味と複雑ハーブ
雑味なくバランスが素晴らしい
こんな綺麗なアブサンは初めて！
自然な甘味があり旨味をもたらす
余韻はスパイシーさがとても長く続く
※是非ストレートでお召し上がりください
今後更に旨くなる事でしょう♪
ハイボールは普通です
評価 ALL47
予告 その5
33周年記念イベント
2022年12月10日にアンバータイムは33周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを
Shot販売いたします（予約制）
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ タムデュ 1958 42年 40.8％ ￥12000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
1950年代の素晴らしい古酒です
これぞTHEスコッチ！
注意事項
・予約期間は7月1日～12月9日
・お一人様2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
・15杯限定（なくなり次第予約終了）
・遠方の方は連絡いただければ銀行口座を伝えますので
お振り込みでお願いいたします
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2022年12月10日～2023年3月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
予告 その4
33周年記念イベント
2022年12月10日にアンバータイムは33周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを
Shot販売いたします（予約制）
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ ブローラ 1982 20年 58.1％ ￥10000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
UDレアモルトの極希少品
注意事項
・予約期間は7月1日～12月9日
・お一人様2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
・15杯限定（なくなり次第予約終了）
・遠方の方は連絡いただければ銀行口座を伝えますので
お振り込みでお願いいたします
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2022年12月10日～2023年3月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新たに開栓いたしました
『勝負になる味！』
上村一夫 ブレンデッドモルト 1995 25年 52.8％ ￥3000
スコットランド産モルトウイスキー
カスクタイプはペドロヒメネス ホグスヘッド
ブレンド比はラフロイグ17％
ハイランドパーク20％ スペイサイドモルト63％
香は芳醇なシェリーピート
蜜 甘露飴 デーツ
鉛筆の芯 シナモン
少しの鰹節
オールドボトルのようで素晴らしい
味わいは深く複雑なシェリーで
プルーン 黒蜜 ココア
コーヒー豆
ブラウンシュガー
程よい酸味と渋味
余韻はシェリーピートと
複雑なスパイスが消えない
※今後更に良くなるウイスキー！
評価 香48 味47 余韻47
予告 その3
33周年記念イベント
2022年12月10日にアンバータイムは33周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを
Shot販売いたします（予約制）
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ ラフロイグ 1999 14年 54.6％ ￥8000
信濃屋プライベートボトル
禽獣図会 （きんじゅうずえ）「龍虎 りゅうこ」
1stフィルバーボンバレル熟成
注意事項
・予約期間は7月1日～12月9日
・お一人様各2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
・15杯限定（なくなり次第予約終了）
・遠方の方は連絡いただければ銀行口座を伝えますので
お振り込みでお願いいたします
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2022年12月10日～2023年3月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
予告 その2
33周年記念イベント
2022年12月10日にアンバータイムは33周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを
Shot販売いたします（予約制）
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ ダンカンテイラー 33年 43.4％ ￥6000
スコットランド産ブレンデットウイスキー
ダンカンテイラー社リリース
レアレスト オブ ザ レア
閉鎖されたレアな6つの蒸留所ブレンド
33年以上熟成された5つのモルトと1 つのグレーンからなる
このウイスキーは世界でたった750本のみ販売
キンクレイス（1975年閉鎖）
レディーバーン（1975年閉鎖）
グレンモール（1983年閉鎖）
グレンアルビン（1983年閉鎖）
グレンクレイグ（1981年撤去）
カースブリッジ グレーン（1983年閉鎖）
注意事項
・予約期間は7月1日～12月9日
・お一人様各2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
・15杯限定（なくなり次第予約終了）
・遠方の方は連絡いただければ銀行口座を伝えますので
お振り込みでお願いいたします
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2022年12月10日～2023年3月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
予告 その1
33周年記念イベント
2022年12月10日にアンバータイムは33周年を迎えます
この記念に感謝の気持ちを込めて最高級ボトルを
Shot販売いたします（予約制）
※注意事項を必ずお読みの上、ご予約ください
◎ ノッカンドゥ 1964 27年 ￥4000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
希少な蒸留所現地ボトリング
注意事項
・予約期間は7月1日～12月9日
・お一人様2杯まで
・現金を支払った時点でチケットと引き換え予約完了
（予定数完了時に予約販売終了いたします）
・遠方の方は連絡いただければ銀行口座を伝えますので
お振り込みでお願いいたします
・15杯限定（なくなり次第予約終了）
・美味しく呑んで頂きたい為ハーフショットはご遠慮頂きます
・キャンセルはできません（返金不可）
・飲める期間は2022年12月10日～2023年3月31日
（アンバータイム営業時間内）
どうぞ宜しくお願い申し上げます 花島
新入荷速報
『若い熟成ですが若さを感じない素敵なウイスキー！』
ミッドナイトジョー オルトモア 2010 11年 56.6％ ￥2000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ビック錠ラベル
当店常連様プライベートボトル
『輸入酒のかめや』にて購入できます↓
https://item.rakuten.co.jp/yunyuusyu/77704/
香はパワフルでフルーティー
べっ甲飴 びわ
キャンディー
微かなフーセンガム
蜂蜜で濃厚な香
味わいは濃い旨味で芳醇
和三盆 ハーブ
コーヒー モカ
素直に旨い
余韻もとても長く続き楽しめる
評価 ALL45 ハイボールは44点
新たに開栓いたしました
ニューグローブ 2009 54.9％ ¥1200
インド洋モーリシャス産シングルカスク・ラム
日本市場限定シングルカスク第２弾
香はゾクゾクする複雑さで
黒糖 レザー ザラメ
シェリーや樽材がもたらすバニラ
後に甘～いマドレーヌ
とても素敵な香りです
味わいはドライで滑らか
ゾクゾクする干草 火薬
シナモン 白コショウ
赤い果実類 ほのかにウッディー
余韻は驚くほど複雑でエキゾチック
ファンタスティック！
評価 ALL48
新入荷速報
『凄いぞ！真っ黒な逸品！』
カリラ 1991 30年 48.4％ ￥12000
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー ダグラスレイン
最高峰のブラックXOP
香は芳醇で濃厚なシェリー
ピート 灰 モカ
香ばしい麦芽
煮込んだフルーツ
ダークチョコレート
味わいは深いシェリーピート
複雑で濡れたヨード
腐葉土 レザー
焚火の灰
鼻から抜けるシェリーカリラが素晴らしい！
余韻は湿ったピートスモークが
複雑に変化し
ブラウンシュガーと
モカが永遠に続く
評価 香48 味49 余韻49
新入荷速報
エリージ 43％ ￥1200
イタリア産グラッパ
香は葡萄の種
フレッシュでフルーティー
煮詰めた桃
味わいは桃味のグラッパ
木の枝のエグミ
余韻はピーチ＆木の枝が
心地よく続く
評価 香45 味43 余韻44
新たに開栓いたしました
爆弾ハナタレ 44％ ￥800
宮崎県産芋焼酎
『日本の最上級スピリッツ』
香はまるでバナナ！
芋焼酎とは思えない不思議な風味
「初垂れ」の特徴は
凝縮された濃厚な旨味と果実のような風味
フルーティーで甘く濃密でまろやか
冷凍庫でキリリッと冷やしておりますので
とろりとストレートがおすすめです
※ハイボールも旨い！！！超お勧めです￥900
新入荷速報
ボウモア 1996 10年 46％ ￥1400
スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーBBR
香は乾いた潮
タール 磯
牡蛎の殻
味わいは柔らかく
麦わら帽子
若干おしろい
余韻は普通です
評価 香44 味42 余韻42
新入荷速報
ロイヤルブラックラ 1926 60年 34％ 15㏄ ￥30000
スコットランド産シングルモルトウイスキー
1986年に日本で60本のみ販売された逸品
