新入荷速報
カリラ １９８４ ２４年 ４６％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
世界で有名なウイスキーコレクター・盲目のザガッティ氏が
コレクター始めてから５０周年が経ち
その記念として本人が選んだボトル
このカリラはフルーツフレーバーで
アタックのフルーツからアフターのスモークまでの
一連の流れは非常に高い完成度です
ちなみにザガッティ氏はコレクターを引退したそうです
評価 ４２
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カリラ １９８４ ２４年 ４６％ ￥２４００
スコットランド産シングルカスクウイスキー
世界で有名なウイスキーコレクター・盲目のザガッティ氏が
コレクター始めてから５０周年が経ち
その記念として本人が選んだボトル
このカリラはフルーツフレーバーで
アタックのフルーツからアフターのスモークまでの
一連の流れは非常に高い完成度です
ちなみにザガッティ氏はコレクターを引退したそうです
評価 ４２
再入荷速報
サントリー 焙煎樽貯蔵 梅酒 ２３％ ￥８００
日本産梅酒
幻の梅酒！開栓
約５０年ウイスキーの熟成に使われた古樽を焙煎し
１年物の梅酒を入れ３年熟成
オーク樽の風味が素晴らしく贅沢
バニラや紹興酒の味わい
今では入手不可能なボトルです
新入荷速報
余市 １９９０ ２０年 ５０％ ￥２２００
日本産シングルモルトウイスキー
毎年発売される余市の２０年限定品（３５００本）
１９９０年に蒸留した４タイプのモルトから厳選し
バランスを重視して丁寧にヴァッテング
冷却ろ過を行わず（ノンチフィルター）で壜詰めし
力強く重厚な余市らしさを実現
長期樽熟成由来の深淵な甘さと
バニラの香りやオークのウッティさが漂う
微かに潮風のような磯のニュアンスがあり
ベースには大地の息吹きを思わせる力強い香り
全体を包み込むピートの香りの中に
りんごやバナナなどのフルーティな香りが感じられます
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ベリー オールドフィッツジェラルド ８年 ４７，８％ ￥５０００
アメリカ産バーボンウイスキー
希少なコレクターズアイテムを開栓！
１９５８年に蒸留され１９６６年にボトリング
何と５３年前のウイスキーです
素晴らしいランシオ
（ランシオとは熟成期間中に酸化や温度の影響を受け
独特の香りをつけた古酒の香りをあらわす言葉）
香りを嗅いでいるだけでも癒されます
味わいも複雑で感動
余韻は甘く豊潤
至福の時間を楽しめます
この時代の古酒の中ではコンディション、バッチリです♪
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アードベッグ Ar２ ６０，５％ ￥１４００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
２００８年にリリースされ話題を呼んだ『エレメンツ・オブ・アイラ』
バッチごとに蒸留所から選び抜いた５から２０程度の樽を混合して瓶詰めし
ラベルには蒸留所のイニシャルとバッチナンバーが表示されています
そのデザインは従来の医学研究所が使用している
ラベルやパッケージからインスピレーションを得たもので
ボトル形状も薬剤瓶そのもの！
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オスロスク １０年 ４３％ ￥１０００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
花と動物シリーズ！
『ＵＤ花と動物シリーズ』とはＵＤ社（ユナイテッド・ディスティラリーズ社）
ここはジョニーウォーカー（ブレンデッド・ウイスキー）を発売している会社
そこが所有しているモルトをこのシリーズで発売
花と動物はスタンダードタイプで
また蒸留所を所有している会社が瓶詰しているので
ハウススタイル（味わい）が良く出ています
同蒸留所のモルトは１９９０年代後半までは
『シングルトン』銘柄で販売されていまして
大変人気でしたが今はオスロスク名で販売
豊かでまろやか
スイートでコクがあります
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グレンマレイ ８年 ４３％ ￥８００
スコットランド産シングルモルトウイスキー
１９９０年代の流通品
ライトボディでオイリーな口当たり
草や大麦のニュアンス
スムースで柔らかいモルトです
新入荷速報
グレンキース ２１年 ６０，２％ 完売
スコットランド産シングルカスクウイスキー
１９６０年代の蒸留？裏ラベルに１９５８の数字が・・・
完熟リンゴの香り豊かなウイスキー
味わいは甘くて洋梨
シーバスリーガルのキーモルト
とても優秀です！
輸入元によると１９８０年代のボトリングとの事
この時代のウイスキーがなんと
格安の為、お一人様１杯とさせて頂きます
香り４８柑橘で濃厚・ウッドの香りがしびれます
味わいはパワフルなバーボンのよう
余韻は驚くほど長い
ファンタスティック！
評価４７
横浜のBar『Noble』のオーナーバーテンダー
山田高史さん世界大会で優勝！
11月10日ポーランドで開催された
国際バーテンダー協会主催の世界大会にて
東日本大震災の復興への祈りを込めた
オリジナルカクテル『グレートサンライズ』
＝決して忘れる事の出来ない東日本大震災を経験したが
必ず素晴らしい日の出が訪れる＝
との願い通り日本に勇気を与えてくれる希望の光となりました
おめでとうございます！！！
山田高史さん世界大会で優勝！
11月10日ポーランドで開催された
国際バーテンダー協会主催の世界大会にて
東日本大震災の復興への祈りを込めた
オリジナルカクテル『グレートサンライズ』
＝決して忘れる事の出来ない東日本大震災を経験したが
必ず素晴らしい日の出が訪れる＝
との願い通り日本に勇気を与えてくれる希望の光となりました
おめでとうございます！！！
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イザギレ ドライ レゼルバ １８％ ￥７００
スペイン産ヴェルモット
スペイン・タラゴナで１８８４年から
ヴェルモットを造りつづけるイザギレ社
創業当初と変わらぬ製法で造られ
ひと昔前のイタリアンヴェルモットを彷彿させる味わいです
砂糖を使用していない為とても辛口
酸味も強くストレートで呑んでも美味しい
これぞ高級で本物
生産本数限定のシリアルナンバー入り
