Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

ティーリング 23年

2015年08月30日 | アイランド


新入荷速報 
ティーリング 23年 60,2%
 アイルランド産シングルカスクウイスキー
ボトルの栓を開けると
濃厚な香りが立ち上がる
これは凄い!
香は1960年代のボウモアで
 深い黒糖とバニラ
 オールド感際立ちトロピカル
 万年筆のインク
 とても複雑でミルクキャラメル
 実に素晴らしい!
味わいは深い紅茶
 トロピカルが爆発し
 濃厚なバニラ&豆乳
 年季の入った木樽
 焼いたオレンジ
余韻は驚くほど長く
 ファンタスティック
これぞ ザ・ウイスキー
評価 香49 味45 余韻49
味は時間経てば間違いなく評価アップ

エキスポ 70  

2015年08月29日 | ジャパニーズ


新入荷速報
サントリー エキスポ 70  43% ¥900
 日本産ブレンデットウイスキー
1970年に発売された
大阪万博記念ボトル
サントリーオールドのレシピを元に
エレガントに仕上げた上品なウイスキー
ボトリングから40年過ぎましたが
これが美味しいのです♪
香は華やかで強く
 サントリーオールドをより高級化した香
 香ばしい麦芽とトフィー
 深いトロピカルさ
味わいは優しくクリーミーでシルクのよう
 雑味なく穏やか
余韻は香ばしく続く
サントリーのお酒は
1970年ごろ発売品は皆旨い!
評価43

ブラック ゴールド 1914 

2015年08月23日 | 究極なボトル達


試飲速報
開栓から1年半 
最後の一杯を呑みました
今まで開けたこの時代のボトル中で
旨さ&状態は間違いなくNo1
香は古さを感じないゴージャスさ
 若干プラスチックで
 酸味がかったバニラ
 何とも言えないランシオで絶句
味わいは複雑な穀物
 酸味を付けた木樽
 『なんじゃこりゃ~』
 と叫びたくなる旨さ
余韻は木バニラが永遠に続く
評価49,999

ブラック ゴールド 1914 18年 ¥8000
 アメリカ産ウイスキー
1914年に蒸留された超古酒18年物
禁酒法時代、幻のウイスキー
この時代のウイスキーは
現在にはない素敵な味わいで
感動をもたらす究極の香り&味わい&フィニッシュ
余韻はとてつもなく長く
飲み終わったグラスも甘く
最後まで楽しませてくれます
お値段は高いですがクオリティーは抜群です!

完売致しました

ラングサイド 21年

2015年08月15日 | スコッチ


新入荷速報
ラングサイド 21年 43% ¥1200
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代流通古酒
香は雑香なくパワフル
 甘い麦汁の香りが華やか
 オリエンタルで素晴らしい
味わいは甘くバニラ際立ち
 淡いトースト
 古き良き時代のスコッチ
余韻は穏やかに長く続く
評価 香47 総合44

グレイグース ウォッカ

2015年08月14日 | スピリッツ


新入荷速報
グレイグース ウォッカ 40% ¥700
 フランス産ウォッカ
グランドシャンパーニュ地方の天然湧水と
厳選したグレーン(大麦・小麦・ライ麦)
を用いて造られるプレミアム・ウォッカ
ポットスチルによる5段階の蒸留により
限りなくクリアでスムーズな味わい
香は穏やかなウォッカ特有の重厚感
 爽やかな香りが立ち上がり癒される
味わいはクリアーでシルクのよう
 とても上品
余韻は雑なくスッと消える
評価43

アブソルート エクリス

2015年08月09日 | スピリッツ


新入荷速報
アブソルート エクリス 42,3% ¥800
 スウェーデン産ウォッカ
ワールド スピリッツ コンペテッションで
ゴールドメダル受賞
エクリスとは究極のラグジュアリーの意
冬小麦から造られた逸品
香は華やかなプレーンウォッカで
 ワラ フラワー 穀物
 ドライフルーツ
味わいはバランス良く
 ドライで上品なアルコール
 雑味なくシルクのような舌触り
余韻はスムースに抜けていく
評価41