カースブリッジ 1973

新入荷速報
カースブリッジ 1973 45年 53.5％ ￥3400
　スコットランド産シングルグレーンウイスキー
ボトラー・ドーノッホ
香りは芳醇な甘い濃厚シェリー
　とても複雑でレザー
　ミルキーなカスタード
　ジャマイカケーキ　黒砂糖
　ペドロヒメネスレーズン
　ファンタスティック
味わいは甘い洋菓子でパワフル
　丸い旨味とキレのある樽味
　深味があり古い墨汁
　アンティークな木材
　ハニープリン
余韻は非常に長いフィニッシュで
　心地よいタンニンとトフィー
コスパ最高の
素晴らしい長熟グレーンです！
評価　ALL48

ラガヴーリン １６年

新たに開栓いたしました
ラガヴーリン　１６年　４３％　￥１０００
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
香はトリュフのような土っぽさで
　爽やかなシェリー系ヨード
　フラワーやシトラスもあり
　香ばしく素敵な香り
味わいはバランスの良い灰で
　麦が広がり　深いピーティーな味
余韻は麦　ピート　灰と続き
とても長く楽しめる
余市のピーティーに似ている
評価　香４６　味４３　余韻４３

『富塚農園』

新入荷速報
平塚『富塚農園』
無添加 完熟 トマトジュース
このトマトジュースは旨いです！
酸味と甘みのバランスが良く
ファンタスティック♪
ブラッディマリーやレッドアイにも対応
是非ご注文ください

平行テイスティング

最後の一杯と開けたてを平行テイスティング
やっぱり開けたては硬く開いていません
だいたいボトルの半分くらいからが美味しいですね

バランタイン 17年

再入荷速報
バランタイン　17年　陶器ボトル　￥1400
　スコットランド産ブレンデットウイスキー
1970年代後半のボトリング
17年熟成なので
1960年代のウイスキーをブレンド
現行品の商品とは全く別物で
物凄く美味しいです
香は穏やかでバランスの取れた
　深く気品のある香り
　バニラ&樽香が際立ち
　ミルクチョコレートの甘み
　古い高級家具
味わいは滑らかで穀物
　クリーミーで糖蜜
　素晴らしく楽しめる
余韻は長くクッキー
　微かなスモーキーさと潮
これぞ古き良き時代のバラン17年！
評価45

ド ヴノージュ

新入荷速報
ド　ヴノージュ　エクストラ　ブリュット　750ml　￥19800
　フランス産シャンパン
厳選したブドウから丁寧に絞った一番搾りの果汁のみ使用
パーカー93点！

アードベッグ オクタブ

新たに開栓いたしました
アイラ 1997 17年 オクタブ 50.9％ ￥2400
　スコットランド産モルトウイスキー
オクタブシリーズは
シェリー酒の空き樽を組み替えた
容量50Lほどの小樽（オクタブ）で
追加の熟成を行ったシリーズ
2種の異なる樽で熟成したことで
より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がります
アイラ1997はアイラ島の「アードベッグ」に
極少量その他のアイラモルトを加えた
とてもピーティなブレンデッドモルトです
香りは芳醇で複雑な深いシェリーピート
　ヨードを伴った海風 消毒液
　包帯 絆創膏
味わいは切れのある濃厚シェリー
　渋い木樽 シナモン
　深みのある複雑さでファンタスティック
余韻は痺れる潮ピートや
焚火を思わせるスモークがとても長く続き消えない
評価 ALL48　ファンタスティック！