Bar アンバータイム

神奈川県 平塚 ショットバー アンバータイム オフィシャルホームページ

寺田町 ライブ写真

2014年04月28日 | イベント
2014年4月14日に行われた
アンバータイムでのライブ写真です












フィラデルフィア 古酒 売り切れ

2014年04月27日 | バーボン



新入荷速報
フィラデルフィア 古酒 43% ¥1000
 ブレンデットウイスキー
フィラデルフィアとはアメリカ合衆国ベンシルべニア州南東部にある都市
ボトルデザインはその都市にある自由の鐘から選ばれました
このボトルはアメリカ建国200周年を記念に1976年発売された古酒
香りは薄い
味わいは雑味ないが優しすぎ
余韻は悪くないが伸びない
しかし呑み終わった後のグラス香はオールド感あり素晴らしい
評価35(50満点)※ハイボールは旨い

カティサーク 特級

2014年04月26日 | スコッチ


新入荷速報
カティサーク 特級 12年 43% ¥800
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
カティサークの誕生は1923年
マイルドで呑みやすい風味が特徴
当時一般的であったカラメルによる着色はせず
あくまでもナテュラルなカラーに拘る
キーモルトはグレンロセスを筆頭に
ブナハーブンやハイランドパーク
香りはオールド感あり深い
味わいは雑味あり残念(カビ臭い)
余韻も程々に続く
しかし現行品と比べると
遥かに旨い素晴らしいウイスキー
評価37(50満点)

トマーチン 古酒

2014年04月25日 | シングルモルト



新入荷速報
トマーチン 古酒 完売
 スコットランド産スコッチウイスキー
ラベルが無く詳細不明なウイスキーだが
キャップ&瓶底裏にTOMATINと書かれているので
トマーチンは間違いなしでモルトか?
試飲してみたが味わいはブレンデットに近い
バッテドモルトか?アルコール度数は43%であろう
ボトルの形状や液体に澱があることや味わいから
1970年代のボトリングと推測する
香りは優しいシェリーで香ばしくアプリコット
味わいは雑味なくトロピカル
余韻は長く伸びる
素晴らしく旨いウイスキーです
評価44(50満点)

ブラック&ホワイト 古酒

2014年04月12日 | スコッチ


新入荷速報
ブラック&ホワイト 43% ¥2000
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
従価表記のある1973年に発売された古酒
キーモルトはクライヌリッシュ・ダルウィニー・グレンダラン
1879に生まれた本格的スコッチウイスキー
初代社長ジェームスブキャナンは
軽くて口当たりの良い味も香りも極上のブレンドに成功
栄誉ある英国女王の輸出功労賞を受賞
香りはイヤみなく素敵
味わいは優しく癒され系で呑みやすくマイルド
余韻は短いですがオールド感あります
この時代のブレンドは美味しいですね~
評価42(50満点)

ノールドジュネヴァ 1974 

2014年04月11日 | スピリッツ


新入荷速報
ノールドジュネヴァ 1974 20年 42% ¥2000
 オランダ産ジン
このジンは『ヤバイ』です
香りはジュネヴァー&ウッドの香りがマリアージュ
しびれる『ヤバイ』香り
味わいはオールド感たっぷりでシトラス
余韻も伸びます
こんな上品で素敵なジンは、中々お目見え出来ません
古いモルトを楽しむように味わえます
※ストレートのみの提供になります
評価46

グレンリベット 1963 

2014年04月10日 | シングルモルト


呑み頃情報
グレンリベット 1963 32年 40% 
 スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン&マクファイル社ライオンボトル
香りは弱いが甘くカラメルでトロピカル(アプリコット)
味わいは複雑で甘口
余韻も伸びオールド感を感じる
初心者向けで、ゆっくり呑まれる方に最適
30分経つと香りが開きファンタスティック!
評価39 香45(30分後)

ロイヤルハウスホールド

2014年04月04日 | スコッチ


飲み頃情報!
開栓して約一年~開きました!
素晴らしい味わいです!
THEの付くオールドボトルを思い出しました
是非ストレートでお召し上がりください
評価47(50満点)

ロイヤルハウスホールド 43% ¥2400
 スコットランド産ブレンデットウイスキー
ロイヤルハウスホールドとは『王室』の意味で
正式に王室御用達に認定を受けた気品あふれる逸品
主要モルトはダルウィニーやグレントファース
味わいの特徴はバランス良く気品漂うその風格
スコッチ党なら一度は口にしたいウイスキーでしょう

オリジナルバレル 12年

2014年04月03日 | バーボン


新入荷速報
オリジナルバレル 12年 53,5% ¥1800
 アメリカ産バーボンウイスキー
日本では見かけなくなった古酒
蒸留所はヘブンヒル
香りは芳ばしく重厚で満点!素晴らしい!
味わいはスモーキーで樽香
辛口だが甘みもある
時間が経てばもっと開く事でしょう
古き良き時代のバーボン
評価48(50満点)

オールドチャーター 8年

2014年04月02日 | バーボン


新入荷速報
オールドチャーター 8年 40% ¥800
 アメリカ産バーボンウイスキー
20年以上前にボトリングされた古酒
IWハーパーと同じルイビルの
バーンハイム蒸留所にて生産
ライ麦の香が特徴で
心地よい酸味&リンゴのような味わい
バーボンの中ではドライ
とても優しいウイスキーです
評価38(50満点)