グレンキース 1968 42年

新入荷速報
『オールド感溢れる長熟に脱帽！』
グレンキース 1968 42年 46％
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
カスクタイプは
リメイク アメリカン ホグスヘッド
香は華やかでオールド感の強いシェリー
　爽やかで綺麗な木樽
　フルーティな甘い香りで桃
　フィノシェリー インク
　酸化したリンゴ
味わいは柔らかく複雑
　フルーティー系シェリー
　杏子やびわでオールド
　リッチで滑らか
　時間経つと香ばしい麦芽
余韻は甘く複雑なフルーティーシェリー
※オールド感＆熟成感バッチリです！
評価 香48 味46 余韻47

セグラ レゼルバ

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セグラ ヴューダスブルート レゼルバ 375ml ￥2600
　スペイン産スパークリングワイン
フレッシュな酸味と
力強い泡立ちが特徴のプレミアムカヴァ
当店オリジナル『トルネードの泡グラス』にて
御提供させていただきます
※見て楽しめる泡なのでなかなか飲めない(>_<)

ボウモア 8年 旧ラベル

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ボウモア　8年　旧ラベル　￥1400
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
約20年前流通イタリア向け古酒
香はパフュームなく
　穏やかで絆創膏
　潮ピート　甘い麦芽
味わいはミディアムで軽め
　香ばしい麦
　この時代のボウモア特有の
　フローラルっぽさは少ない
余韻はフルーティー＆麦芽
　穏やかなヨード
評価　香44　味43　余韻42

クレマン セレクトバレル

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クレマン　セレクトバレル　40％　￥800
　マルティニーク島産ラム酒
香は上品でオリエンタル
　バニラ　焦がしたオーク
味わいは滑らか
　独特でドライ
　木の皮　畳　雑味
余韻はドライ
評価　香45　味39　余韻39

レダイグ 1997

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『これは旨い！』
レダイグ　1997　21年　55.5％　￥2800
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー　ウィスキーファインド
カスクタイプはシェリーホグスヘッド
香は焦がした木樽ピートで火薬
　複雑で華やかな燻製香
　ココア　タバコ　シナモン　ナツメグ
味わいはドライで綺麗な泥炭
　焦げた麦　スモークプラム
　濃厚オイスター　
余韻は香ばしい麦ピートが長く続く
評価　ALL47

アルト モンカイヨ 2017

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『幻のモンスターワイン パーカー100点醸造家！』
アルト モンカイヨ 2017 750ml ￥17000
　スペイン産赤ワイン
輸入元資料より
色合いは濁りのある赤～黒色を基調に
グラスの縁は鮮やかな深紅色を呈している
アロマは最初はやや閉じ気味だが
ワインが開くにつれて
ミネラルと滑らかに
完熟したベリー系果実のアロマが溶け合う
深みのある濃厚で円熟した味わいで
チェリーやプラムを思わせる黒果実の風味が広がり
次第に仄かなリコリス、糖蜜
シナモンのニュアンスを帯びてゆく
しっかりとしたタンニンに
すっきりと焦点の定まった酸味を湛え
余韻の長い後味がどこまでも続く
評価46　とてもバランス良く優れたワイン！