ベンリネス １９６８

新入荷速報
ベンリネス　１９６８　特級表記　４０％　￥２８００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ゴードン＆マクファイル
ブラウンラベルのコニサーズチョイスシリーズ
このシリーズは大変評判良く
コレクターズアイテムになっています
１９８０年代のボトリングですが
熟成年数は？？？
※未開封の為コメントはできませんが
素晴らしいウイスキーだと思われます

スプリングバンク SOLD OUT

新入荷速報
スプリングバンク １９９５　９年　４６％　￥１２００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・インタートレード社
ハイスピリッツ（ロッホ＆キャッスル）シリーズ
ポートウッドフィニッシュ３２６本の限定品（日本への割り当ては９０本）
ボリューム感あり完成度高く
若い割に意外といけます
お勧めです♪

１００年以上前のタリスカー

１００年以上前のタリスカーの写真です



特に一番上の１８７７年ビンテージのタリスカーは旨そうです
いつかアンバータイムのバックバーに並べたいです

ブレンデットウイスキー BEST３

左から
ヒールロイヤル　１９５０年代ローテーション　￥２０００
ブラックプリンス　３０年　￥１６００　ＳＯＬＤ　ＯＵＴ
キングスランサム　１２年　￥１６００

どれも入手困難なコレクターズアイテムです

ウイスキーワールド アンバータイム掲載

ウイスキー専門誌『ウイスキーワールド』最新号
本日発売になりました
当店『アンバータイム』見開き２ページ掲載されています
宜しかったらご覧になって下さい

Whisky World 2011 April 詳細↓
http://www.scotchclub.org/books/ww/03.html

残念ながら書店では扱っていないようです
購入はアマゾンで↓
http://www.amazon.co.jp/s/ref=nb_sb_noss?__mk_ja_JP=%83J%83%5E%83J%83i&url=search-alias%3Dstripbooks&field-keywords=Whisky+World+2011+APRIL++++&x=13&y=20

アンバータイムでも発注しましたので近々入荷予定です
欲しい方は予約承ります

ウォッカ・トニック マンゴー風味

お勧めカクテルの紹介です
人気　急上昇中！
ウォッカ・トニック　マンゴー風味　￥８００
スエーデン産ウォッカのアブソルート・マンゴーをベースに
フレッシュライムを絞りトニックウオーターで割ったカクテルです
フレーバー・ウォッカは薬っぽい香りがするのが多い中
このマンゴーの香りは素晴らしい
まさに『マンゴー』そのものです
当店ではウォッカトニックは錫のカップにて提供しております
とても冷たくトニックウオーターにピッタリです
錫が苦手な方や鉄アレルギーのある方は一言お伝えください
グラスにて提供いたします
また
洋ナシ・カシス・オレンジ風味もございます

１８００年代のアードベック

１８００年代のアードベックの写真です







ボトルを眺めているだけで涎物です
値段は１００万円以上は確実ですね～いや２００万円以上か？？？
実に呑んでみたい！

ラガヴーリン １２年 １９９１

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ラガヴーリン　１２年　１９９１ー２００３　５７，８％　￥１４００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ラガヴィーリンは蒸留所のある村の名で
ゲール語で小さな谷間の、水車小屋を囲む村落。
１６年がスタンダードですが
こちらはカスクストレングスでボトリングされている為
価格は高いですが、旨みもたくさんあります
このウイスキーでカクテル・ラスティネイルを作ると旨いです
『最強のラスティネイル』と御注文してください￥１５００

マッカラン １９４６

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マッカラン　１９４６　３５年　４３％　￥１５０００
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
お待たせいたしました！開栓です♪
ボトラー・ゴードンマクファイル社のボトリング
第二次世界大戦終了の翌年に蒸留し樽詰めされたマッカラン！
このボトルは古き良き時代のロールスロイス
オフィシャルの１９４６（価格５０万円以上）はピーティーですが
このボトルは正統派のシェリーです
購入金額が高かった為、こんな高価で申し訳ございません
味わいは『格別』です！
ハーフショット１５ｃｃ￥７６００

カリラ

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カリラ　￥１６００
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラーズ・ケイデンヘッド社ボトリング
ケイデンヘッドのショップはエジンバラのロイヤルマイルにあり
そのショップで買って来ていただいたボトル
そのショップでは５種類ぐらいの樽が常時置いてあり
購入するとその樽から直接ボトリングされます
しかしこのボトルは担当者が居なかった為
ビンテージ＆熟成年数やアルコール度数が判らず？？？です
しかし味わいは素晴らしく濃厚で旨い
おそらく１５年ぐらいの熟成でアルコール度数は５５％ぐらいでしょうか？
以前にもショップ直売品を何度か飲みましたが
全てクォリティー高く優秀です

ＳＯＬＤ　ＯＵＴ

ルロワ マール 完売

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マールドブルゴーニュ　ルロワ　４２％　￥１４００
　フランス産カストリブランデー
ワインの世界で注目されている造り手『ルロワ』のマールです
マールとはワインを造る際に
残った葡萄の搾りかすを発酵し蒸留されたブランデー
このボトルは香高く果実味が豊か
上品で長い余韻
素晴らしい味わいです
さすがルロワ！

ストラスアイラ ４２年

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ストラスアイラ　１９６０-２００２　４２年　４０％　￥２４００　完売
　スコットランド産シングルモルトウイスキー
ゴードン＆マクファイル社のボトリング
とてもフルーティーで『リンゴ』
焦がした木や果物で甘いシェリーの味わい
余韻は長く複雑
長期熟成のオールド感は素晴らしく
モルトファンには必飲！
評価４７

ロングモーン １９６４

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ロングモーン　１９６４　４６年　５１，３％　￥３６００　完売
　スコットランド産シングルカスクウイスキー
ボトラー・ゴードン＆マクファイル『ケルテックラベル』
価格は張りますが４６年物と考えればクォリティーは高いと思います
ファーストフィル　シェリー　ホグスヘッドにて熟成（色は醤油のように黒いです）
ボトリング本数１６５本
長期熟成による、樽から出る渋さはありますが
決して熟成しすぎにみられる枯れ感はありません
濃厚で複雑です
是非４６年の月日を体感してください！
評価４７

富士山麓 １８年

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富士山麓　１８年　４３％　￥１２００
　日本産シングルモルトウイスキー
キリン・御殿場蒸留所
熟したフルーツを想わせる甘い樽熟香と
穏やかなピート香のトップノート
トロピカルフルーツを想わせる香の中に
プルーンや洋なしを彷彿とさせる甘い香り
クッキーやバニラにも似た芳ばしい香りが複雑に調和しながら
澄んだ味わいの中に柔らかく滑らかに広がります

ビックピート

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ビックピート　４６％　￥９００　完売
　スコットランド産ピュアモルトウイスキー
ボトラー・ダグラスレイン社ボトリング
このボトルはアードベック１６年、カリラ、ボウモア、ポートエレン１９８３の
４種類のモルトをブレンド
コストパフォーマンスの高さから世界で旋風を巻き起こしています
香はフレッシュで次第に甘い潮風、木を燃やした時の煙
味わいは甘く次第に灰
フィニッシュは焚き火の灰から潮だまり
※ハイボール￥１０００も旨いです！