秋田のお酒・高清水。
高清水・本醸造上撰辛口。大きくひらがなで「からくち」と書いてあります。
高清水の中でも、飲み応えのある、しっかりした、でも重くないお酒です。
どんなお料理にも、よく合います。
取り敢えずの4品で、かんぱ~い。
奥 左 ・・・ タコのぶつ切りに千切りの大葉を絡め、味付けは塩だけ。
3分でできる、超お手軽な一品です。手軽なのに、美味しい。
奥 右 ・・・ ほたるいか沖作り
手前左・・・ ちょっと気になっていて、のりうささんも美味しいといっていた焼き枝豆。
黒豆の枝豆で作ってみました。
ほっこりして、なるほど、茹でた枝豆とは、ひと味違います。
手前右・・・ すぐに立たなくていいように、しっかり目の一皿は、豚肉ときくらげとゴーヤを炒めて。
体の調子も良いし、、食べても飲んでも美味しいし、幸せ~。
主治医の先生が、病院を移りました。
色々考えましたが、治療がとてもうまくいっているので、追っかけをすることにしました。
ここで主治医が変わって、新しい先生に色々覚えていただくのも、なんだか面倒だし・・・
なにより、相性がいいと感じていることが、治療にも反映しているような気がしています。
遠くなったといっても、メトロに乗って、家から30分ほど。
さぁ、これからも、ずっと面倒を見ていただかなくちゃ。
今朝、起きたのが7時近く。すでに、お散歩に出られないほどに暑くなってしまっていました。
「ごめんね、葵。夕方には必ず」 なんて約束したのに、4時過ぎから、ザァザァ降りの雨。
約束を破られた葵、パソコンの椅子の脚にお手々を乗せて、ふて寝していました。
頭がぺっちゃんこ!
あらあら、そんな顔しないで。 明日こそ、早起きするからね。一緒に歩こうねー。
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どれも美味しそうです。。
今まで順調にきているので、yokkoさんのことを良く知っているセンセイに診てもらったほうが安心ですよね。。
どれもおいしそうなお料理ですー
焼きえだまめ、してくださったのですねー
リンクもいつもありがとうございますー
ゴーヤの炒め物、たーちゃんがごーや大好きなので作ってみたいですー
味付けはお塩?お醤油?
また教えてくださいねー
最近は急に雨が降るのでお散歩だめなときがありますねー
葵ちゃん、残念そー
のりうさは朝はいつも5時半のお散歩ですー
(プチ自慢・・えへ)
信頼してる先生に診てもらうのが一番ですねー
お体の調子、よくてのりうさもうれしいですー
またまた美味しいものの登場でノドがゴックン!です。
葵ちゃんのふて寝?可愛いです。これでふて寝?って感じですが・・・笑。
タコを切りながら、気持ちはお酒に・・・
なんていうと、どんだけ呑兵衛かと思われてしまいますが、違いますから(笑)
どんなにいい先生を紹介していただいても、相性がいいかどうか。
幸い、そう遠くというわけではないので、良かったです
<のりうささんへ>
事後承諾で、ごめんなさい。とっても美味しそうで、真似っこしました。
ゴーヤの炒め物の味付けは、塩コショウと、ちょっぴろ醤油で香りつけ。
美味しいお酒のあるときは、手早くできるものばかりで、とにかく席に着きますよー。
朝5時半! それくらい早いと、空気も美味しいのでしょうね。
早朝散歩、ルナちゃんは、幸せです
<LUnaさんへ
どこかがおかしいと、すぐに対応してくださるし、何より、今の状態をよく分かっていてくださる。
遠慮せずにお話でき、治療があっている。
このまま続けるのがいちばんと思いました。
葵は、呼んでも出てこないで、精一杯の反抗だったみたいです
どうやって焼くんですか?
葵ちゃん、暑そうですねぇ
そんなには飲めないけど、日本酒と日本酒にあうお料理が大好きです!
近くだったら、ご一緒するんだけどな~。
焼き枝豆、やってみます~!
おいしそうです!
蛸のあえ物も挑戦してみますね!
葵ちゃん…ふてくされちゃって…お散歩できなくて残念でした!
こうお天気が悪いとね~、お散歩も大変ですよね!
焼き枝豆、フライパンでやりました。
ほんの少しのお水で蒸して、水分がなくなったらそのまま炒る感じ。焦げ目が付いたら、お塩を振って、フライパンを揺すっておしまい。
茹でたのより歯ごたえがしっかりして、いい感じでしたよ。
葵はねー、暑そうですよねー
<ヒデッチさんへ>
あら、嬉しい。ヒデッチさんも日本酒党でしたか。
本当に、お近くだったらいいのに。
夕食のおかずが、おつまみ系ばかりだったりすることもあって・・
タコは、実に簡単。ぜひやってみてくださいね。
でも、お酒に合うお料理は、美味しいですよね。
お散歩に行けないと、がっかりした顔されます。
ママが意地悪しているんじゃなくて、お天気が悪いんだからー