主人がテニスに行って一人粘土をこねていた午後
畑で出来た大きなひょうたんかぼちゃをバイクに積んで届けてくれたので
それだったらと急遽、その友人と二人でかぼちゃマフィンを焼くことに・・
煮ものには柔らかすぎて向かないタイプのかぼちゃということでレンジでチンして
牛乳でのばしFPを使ってピュレにしたものと硬めにチンしたものをサイコロに切って混ぜ合わせてみたら
色も綺麗で甘さ控えめで美味しい～～
沢山出来たので冷凍にしてパンがなかった時の朝ご飯に
庭の植え込みの中も芝生の上も周りの木々から落ちる枯れ葉が
吹き寄せられて毎日お掃除のし甲斐のある季節
去年だったかお土産に貰った乾燥ポルチーニ茸をストックで発見！
シュレットチーズも賞味期限が迫っていたのでピザにトッピングして使い切り・・
お昼ですがグラス1杯のワインを
