( 何パスタだっけ・・・ 「PiEDRA」)
■2013/10/3(木)
秋の夜長は、何とも人騒がせ
夜中に1年半前のSDカードが、引き出しの中から出てきた。
開けてみれば未公開の食べ物、飲み物、
日本酒画像がザックザク
いずれいくつかを公開したい。
写真は、PiEDRA オーナーが作ってくれたパスタ。去年の初夏。
珍しく昼間から白ワインなんか飲んでいた写真も
美味しさは忘れた頃にやって来る。
(寅)
カテゴリー「麺食い人間なんだよな」の第200話目は、こっちの方だった。ひとつ勘違いしてた。
( 「国酒」 )
■2013/10/2(水) 曇
一晩明けて、消費税増税の見出し一色の朝だった。
その切れ味やいかに。「国酒」の文字に決意は見えるか!?
(寅)
( 我が家の土間に置かれた東と西 )
■2013/10/1(火)
10月の訪れと共に 来年4月からの消費税8%(増税)が正式発表された。
決して低いとは思わない消費税5%ともあと半年でお別れになる
消費税は、商売をやっている人にとってとても
悩みどころだとニュースで流れた。
消費税を転化するのか? しないのか?
どれだけ価格を転化して価格設定するか?
価格表記は、内税のままでいくか 外税にするのか?
商売される人ばかりでなく 肝心の消費者も買うか 我慢するか
気持ち定まらぬ半年を迎えることだろう
消費税が上がる前に「東奔西走」しておきたいとも思っている私だが、
何事も希望だけで終わるのが常。 さて この半年は、どっちだ?
きっといろんな意味で東奔西走する人が増える半年になる
私は、そう見ているが
(寅)
( 「愛と情熱の日本酒」 山同敦子 )
■ 2013年10月1日(火)
秋の夜長、虫の音を聴きながら 読書するも良し ひやおろしに盃を傾けるも良し
本日十月一日は、まさにそんな夜にぴったり『日本酒の日』
そしてこの秋の夜に私のおすすめの一冊が
「愛と情熱の日本酒」
Dancyuの酒評論家
山同敦子さんの著
あっ、表紙のこの後ろ姿は、山口県宇部市の銘酒「貴」の永山貴博(ゴリ)さんじゃないか!
魂を揺さぶる醸造家たちの作品に舌鼓
心地いいね～ 酔っちゃうね～
だから日本酒はやめられない。
(寅)