■「日本酒十番勝負」 第四番酒 ～ 清泉(きよいずみ)特別純米 (新潟)

( 「清泉」特別純米　　大阪市西田辺「PiEDRA」)

 

■2012/10/10(水)

 

紹介が大変遅くなってしまいましたが、

「日付がぞろ目の日は、確か日本酒十番勝負の日では? 」

と思われた方は、このブログの通の読者です。

 

そのとおり　本日は一文字　寅の日本酒十番勝負酒紹介の日

本日、10/10 遅くなりましたが19時に

大阪・西田辺　スペイン料理の店「PiEDRA」にお酒を置いてきました。

今回は、　「清泉(きよいずみ)」の特別純米

新潟の酒をあまり評価してない私が、新潟の酒を出してくるなんて珍しい

と思われているに違いないが、この酒は例外。

 

わたし流表現を許してもらえるなら　この酒を飲んだ印象は　

凛として楚々

 

これがあの「夏子の酒」の酒蔵の酒だと知ったのは、ずっと後。

これだけは。新潟の酒でも例外的に贔屓の酒

秋空に吸い込まれるように　その味わいを感じて欲しい。

 

PiEDRAにて　「清泉(きよいずみ)」ブログ見ましたとおっしゃっていただければ、味見可能。

(寅)

前回・・・　http://blog.goo.ne.jp/yumeichimonji/d/20120908