( 千代酒造 御所市櫛羅 ) 2011/4/10
■2011/4/10(日)
堺社長を囲んでの鍋会の様子
他に2テーブルあって 結構盛り上がっていた。
こちらに廻って来られた際 私も少しだけお話しさせていただいた。
私の質問は「他の酒米に挑戦する予定はありませんか?」
社長の答えは、秘密 である。
鍋良し 酒良し 社長良し
最後は、雑炊までご馳走になって
予定時間をオーバー、長居してしまった。
穏やかに蒼い葛城山(篠峯)を眺め 桜満開の日 酒心も花開いた一日だった。
千代酒造さん並びに企画頂いたエポックさんにこの場を借り、御礼申し上げます。
PS. 今回同行して頂いたエポックの部長から、実はこのブログを読んでいるとのことを
この日聞かされ 驚くとともに
「正直 まいったな~ へたなこと書けなくなるな・・・ 」の気持ちである。
おしまい
(寅)
八反は広島を代表する酒米で、私は、広島の酒祭りで「白牡丹」蔵の八反純米吟醸が、最高に美味しくて、それ以来八反米は、大好きな酒米のひとつになりました。
今回の千代さんのお気に入りの中にもしっかり八反の酒が入りました。
それにしてもご実家で、雄町まで作っていたなんて・・・凄いじゃないですか。 いったい どんなお酒になったのでしょうか、今度教えてください。(寅)