( 「Toriaezuビール」 大阪・西田辺『PiEDRA』 )
■2013/4/6(土)
日本列島西の方から爆弾低気圧と言われる暴風雨がやってくるという そんな日に
昨日勝利した三輪シェフの作るパスタを食べようと思って・・・
まだ風は強くないが雨降る中 西田辺「PiEDRA」へ
▲前菜左に添えられていた 赤ワインと蜂蜜・ワインビネガーで
味付けしたという オーナーの作ったゴボウが美味だった。
▲茄子とウィンナー 三輪シェフのオイルソースパスタは最高
■アフターのコーヒーもそれだけで成り立つほどなかなか美味しいのだ。
嵐が来る前に平穏なる食事 幸せ幸せ～ ごちそうさまでした。
(寅)
( 富山～金沢～福井)
本来なら二月に富山・石川・福井の内のどこか一県を決めて
2泊3日で酒蔵を二～三蔵廻る予定にしていたのだが、
2月～個人的にいろんな事が重なって実現できず、
今回は次回の為の駆け足ロケハンとなった。
富山湾・氷見に行って寒ブリで一献
久々の和倉で温泉の後に一献
福井越前蟹で一献
支線や地元ローカル電車に乗り換え向かって土地の物で一献
そのどれも残念ながら今回は実現しなかったけど
次の好機を焦らず待つことにした。
「今回のお土産はどんなん?」
富山の薬をモチーフにした和菓子や
2本ずつ買って各1本は電車で飲んでしまったワンカップ
他に写ってないけど 金沢ではふりかけ 福井では松岡軒の羽二重餅などなど
へへ なんだか 私らしいと言えば私らしい土産になってしまった感じだ。
(寅)
