秋空を映して

海老ヶ池＠徳島県海部郡海陽町五反田　１１月１５日　７：１０AM

湖面に映りこんでいるのは、南阿波ピクニック公園(＠海陽町浅川ヒムロ谷)の巨大遊具です
ここにはキャンプ場や野球場、菖蒲園、運動場などがあります

野鳥観察小屋の３Fより

静かな湖畔の・・

海老ヶ池＠徳島県海部郡海陽町五反田　１１月１５日　７：００AM

海老ヶ池は、周囲４kmくらいの汽水湖です
それほど大きな湖ではないのですが、徳島県では、いちばん大きな湖です
また、四国で唯一の汽水湖でもあります
四万十川にしかいないと想っている人が多いアカメも生息しています

マガモに苛立ったのか？アオサギが飛び立った

続・続・静かな湖畔

海老ヶ池＠徳島県海部郡海陽町五反田　１１月１５日　６：３０AM

日の出が近づくと、川鵜がいっぱいやってきた

オオバン

ちょっと炙って

煽烏賊雲丹和えの炙りと下仁田葱たたき

下仁田葱は五徳を外したガスコンロで直火で焼きます
周りに焦げ目がついても、芯は生のままに焼く　少し辛味が残ります
薄めの笹打ちにして、うすく塩をふります
アオリイカは細造りにしてボールに入れ、刻んだ柚子の皮、練り雲丹、淡口醤油少々で和えます
何回か箸でかえしながら、ガスバーナーで焦げ目をつける
ほとんど生の状態です　柚子胡椒を添えます