漁港にて

徳島県海部郡牟岐町　１０月３０日　２：００PM

私が立っている方が牟岐東漁港で、牟岐川の対岸が牟岐漁港です
牟岐にはもうひとつ古牟岐漁港があります

漁師さんが繕っているのは、伊勢海老漁の小網(刺し網)です
史上最高の豊漁だった去年よりも、今年はさらに豊漁が続いています

路地裏

徳島県海部郡美波町日和佐　１０月３０日

漁港付近の古い倉庫です
路地から出てしまったので、また狭い路地を探します

日和佐の街中には野良猫が多い
同じような毛並みの猫が３匹いたのですが、この猫だけがカメラを向けても逃げだしませんでした

狭い路地では洗濯物を干すスペースの確保もたいへん

日本の田舎

徳島県海部郡美波町赤松　１０月３０日

近ごろは甘い菓子類が増えたので、あまりつるし柿を食べなくなってしまった
もう１０年もすると、こういう風景があまり見られなくなってしまうかもしれません

和食屋のクリームシチュー

牡蠣と下仁田葱と椎茸のクリームシチュー白味噌風味

こちらでも下仁田葱が栽培されています
牡蠣は大根おろしか片栗粉で洗い、湯通ししておきます
葱と椎茸は網焼きにする
ホワイトソースに味噌の風味がするくらい白味噌を加えます
器に盛って、ホワイトソースを注ぎ、柚子胡椒を添えます
個人的な意見ですが、柚子胡椒がいちばん合う食べ物は、クリームシチューだと思います
大人の味になります