海部川風流マラソン

たぶん、この人は毎年参加している

こんなかっこうですが、けっこう速い！

故郷の味

　　　　　　　　　　　　　　　　鹿尾菜の炊いたん

　　　　　　　　　　　　　　　　私の生まれ育った浅川はひじきが名物です
　　　　　　　　　　　　　　　　浅川のひじきは肉厚で柔らかく、他の地域のものとは比べものにならないくらい美味しい
　　　　　　　　　　　　　　　　山里に住むようになっても、春になると思い出して、よくひじきを食べます
　　　　　　　　　　　　　　　　採れたてのひじきは緑色をしていて、それを大きな鉄釜で煮ると黒い色になります
　　　　　　　　　　　　　　　　アントシアニンが鉄イオンに反応する黒豆などと同じ原理です
　　　　　　　　　　　　　　　　茹でたひじきを海部川の河原に干すのが、春の風物だったのですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　このところ採れる量が減ってきて、干されているひじきを見る機会が年々減ってきています

寒の戻り

　　　　　　　　　　　　　　　　母川＠徳島県海部郡海陽町奥浦　２月１８日　７：３０AM
　　　　　　　　　　　　　　　　日の出が早くなって少し春めいてきましたが、また、寒くなりました