柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

雨・・

2012年02月17日 11時44分07秒 | 日記
                四国霊場第二十番札所 霊鷲山 鶴林寺 2月15日

               
                御本尊は地蔵菩薩 
                地元勝浦町では、「お鶴さん」と呼ばれているそうです

               
                雨はやまない。。

               

寄りそって

2012年02月17日 05時29分07秒 | 日記
四国霊場第二十番札所 霊鷲山 鶴林寺 2月15日 12:30PM



雨が激しくなってきて、帰ろうかと思っているところに老夫婦がやってきました
寄り添って参拝する姿が、なんとも微笑ましいといったら失礼になるかもしれません
風が強くて霧が流されてしまったのが、想定外でした


如月の献立より 2

2012年02月17日 05時23分27秒 | グルメ
                造里
                 細魚ひと塩造り 蕪の甘酢漬け 山葵 梅肉醤油

                サヨリはうすく塩をあててから皮をひいて、刺身にしています
                梅肉醤油は梅肉に1/4くらいの醤油を加え、煮切り酒、もしくは昆布出汁で適当な濃度までのばし、
                酸味の加減をみて、少し砂糖を加えます

               
                饅(ぬた)
                 細魚 独活 酢味噌
                サヨリは塩をあててしばらくおいてから酢洗いして、皮をひいています
                酢味噌は芥子を加えないとパンチが足りないので、少し梅肉を加えています