柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

春はあけぼの

2012年02月12日 10時40分15秒 | 日記
                水床湾@徳島県海部郡海陽町宍喰 2月8日 7:00AM

                気がついたらすでに太陽が昇っていた ずいぶん日の出が早くなった^^;
                想っていたよりも北側から昇るようになったので、三脚をセットした位置からは島蔭になってしまったのだ

               
                水床湾は風裏になるので、日差しが暖かい

               

鱗つき

2012年02月12日 05時45分10秒 | グルメ
                アカアマダイ

                焼き物にする時は、鱗をひかずに料理します アマダイの鱗は美味しいのです
                西京漬け 幽庵焼き 若狭焼きなど美味しい焼き物がありますが、昨日はシンプルに塩をあてて、一夜干しにしておきました
                海部郡でも由岐漁港などは専門に獲っている漁師がいるようですが、南部では専門に獲る漁師はいません
                そのため漁獲量はあまり多くなく、獲れても徳島や大阪市場に行ってしまうので、
                質のいい大きいものは、あまり地元で流通しません

海部橋

2012年02月12日 05時41分34秒 | 海部川
                海部川@徳島県海部郡海陽町奥浦

                この橋が海部川の最下流にかかる橋で、おそらくいちばん古い橋だと想います
                意外と新しく見えるのは、橋桁などが2年ほど前に耐震補強されたからです
                右端のとび出しているところは大型車をかわす所で、
                私の小さいころは橋の南詰めに徳島バスのロータリーや駐車場があって、この橋を大型バスが通っていた