鳥返しの滝

　　　　　　　　　　　　　　　　１月２５日　１１：４５AM
　　　　　　　　　　　　　　　　轟九十九滝の７番目の滝です(不動滝周辺は小さな滝がいっぱいあるので、実際は１０数番目になる)
　　　　　　　　　　　　　　　　この滝も二重の滝と同じように滝壺まで近づけ、いろんなところから写真を撮れます

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　もっと水量が多かったら、お昼前くらいには、もっとはっきりと虹が見えます

　　　　　　　　　　　　　　　

寒鰤をさっぱりと

　　　　　　　　　　　　　　　　鰤と千枚蕪の博多造里
　　　　　　　　　　　　　　　　　鰤　蕪千枚漬け　柚子胡椒　ポン酢

　　　　　　　　　　　　　　　　　和食では重ねることを博多帯の模様にたとえて、博多と呼びます
　　　　　　　　　　　　　　　　　鰤はうすめの刺身に切って、うすく塩をあてておきます
　　　　　　　　　　　　　　　　　塩がまわったら、水分を拭いて千枚漬けで挟んで１/６くらいに切ります
　　　　　　　　　　　　　　　　　これだと脂ののった寒鰤もさっぱりと食べることができます
　　　　　　　　　　　　　　　　　鰤の代わりにスモークサーモンでも美味いです

二重の滝

　　　　　　　　　　　　　　　　二重の滝は轟九十九滝の下から二番目の滝です

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　この滝は滝壺まで近づけるし、いろんな角度から写真を撮れるので、本瀧よりたくさん写真を撮っています

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　冬季の午前中はうっすらと虹がかかっています

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　遊歩道より