轟の滝@徳島県海部郡海陽町平井 1月4日 9:45AM
地元では轟の滝もしくは轟さんと呼ばれている轟九十九滝の本瀧です
本瀧は四国でいちばん落差のある滝で、この他にも大小多数の滝が王餘谷川に連続しています
10:10AM
日が射しはじめると虹がかかります
11月や12月はかなり長い時間虹がかかっています
地元では轟の滝もしくは轟さんと呼ばれている轟九十九滝の本瀧です
本瀧は四国でいちばん落差のある滝で、この他にも大小多数の滝が王餘谷川に連続しています
10:10AM
日が射しはじめると虹がかかります
11月や12月はかなり長い時間虹がかかっています
豚バラ肉と白菜漬けの炒めもの
豚バラは湯どおしして、塩胡椒しておく
フライパンに油をしいてごく弱火で鷹の爪と生姜の香り辛みを油に移す
豚バラと白菜漬けを炒めて、粗挽き黒胡椒をふり、少量の砂糖と香りづけの淡口醤油を入れる
砂糖は使っていると言っても分からないくらいの分量 甘みは感じない量でも旨味になります
豚バラは湯どおしして、塩胡椒しておく
フライパンに油をしいてごく弱火で鷹の爪と生姜の香り辛みを油に移す
豚バラと白菜漬けを炒めて、粗挽き黒胡椒をふり、少量の砂糖と香りづけの淡口醤油を入れる
砂糖は使っていると言っても分からないくらいの分量 甘みは感じない量でも旨味になります