和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2011-06-24 23:30:31 | Weblog
今日は新作の上生菓子をご紹介します。


涼風です。





上用まんじゅうで、中餡は赤こしあん。栗入りです!


金魚鉢の中の様子を表現しました。


我が家でも「らんちゅう」を飼っているのですが、こんなキレイな様子を


いつも見ようと思ったら、とにかく掃除が大変なんですよねぇ・・・。