和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新作!上生菓子。

2011-06-18 20:46:28 | Weblog
今日は、新作の上生菓子をご紹介します。


「てっせん」です。





練り切りで中餡は赤こしあん。


そして、こちらは、当店の庭に咲いているトケイソウ。





トケイソウは、一日でその花を閉じてしまうのですが、今年は、たくさん花芽が付いたので、


毎日どこかで花開いてます。


こちらも、ぜひご覧になってみてください。