3月30日～4月4日のメニュー

こんにちは。

 

今日の午後～明日はお天気が悪いということで、畑のほうを優先させていただき

更新が遅れました。

 

この週末、繁華街はやはり人が少ないのでしょうか・・・？

ベジファーム街はいつも人の気配が少ないのでまったく変化を感じません。

 

ただただ、春の芽吹きは感じます。

事務所前のウワミズザクラの枝から、小さな葉が日毎に広がり、

奥の林に目をやると、最初は見えるか見えないかくらいの薄黄緑の萌えが、だんだんとはっきりしてきます。

 

ただ、明日はみぞれらしいです。寒かろうな。

 

さやえんどうのネット張りがはじまりました。

先日の霜で先端がしおれてしまいましたが、まだ元気ですよ。

スナップエンドウがもっと元気なさそう。強風が応えたのかな。

あったかいから不織布かけるのもな、っていう時期だったので何もしてやれなかったのが残念です

 

3.5つ葉のクローバーです。パートさんが見つけてくれました。

4つ葉もいいけど、幸せのちょい手前も悪くありません。

 

ここからは無駄話です。

努力ってなんだということを最近考えているんですけど、

「間違った努力」「無駄な努力」っていう言葉、あるじゃないですか。

あれ、そうとう怖い言葉だと思うのです。

「間違った努力」をした記憶で、努力や、立ち上がることすら怖くなるっていうことがあって、

でも、やってダメだったり、できなかった事って、できる事より少ないわけで。

エジソンも失敗の数が相当な人の代表ですし、

だからやらないとだめなんだな、それなら、間違った努力も、無駄だったとは思わずに、

後悔なんてしないで、いい感じ流したりネタにしてっていうのがいいんだな。

周りも無駄や間違った努力を責めたり馬鹿にしないように気をつけなきゃ。

 

だからと言って努力してない人を軽蔑するのも違うし、タイミングや機会がもあるのだし・・・。

 

なんて、つらつらと考えているのでした。

 

 

◎毎週のメニュー
・じゃが芋　北海道の有機キタアカリです。芽が伸びやすいので早めに使ってほしいです。

・ネギ

・紫人参

・レタス

・菜の花

・しゃくし菜（雪白体菜）お浸しやお味噌汁に普通に使えます。もしくは小松菜・味美菜・黒キャベツの菜の花

・リアスカラシナ

◎隔週・月1回方のメニュー
・じゃが芋　月１は里芋

・かぶ

・紫人参・月曜日と火曜日の方の一部は普通の人参もお入れしますが、それで今期の人参は終了です。

・ねぎ

・菜の花

・かき菜orリアスカラシナ

・水菜

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email:vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円200円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）


・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　
　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　復活しました！

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円



フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

3月23日～3月28日のメニュー

こんにちは～。

 

金曜日のあまりの強風に、オリンピック聖火の引き渡しも、ブルーインパルスのカラースモークも、大変だったようですね。

ベジファームの事務所やトイレも、換気扇から隣の畑の土が一緒に吹き込んできて、エライことになりました。

私は金曜日お休みだったのですが、今朝デスクがザラザラになっていて、見渡したらあっちもこっちも砂が・・・

 

それと共に、菜っぱや人参の露地第1段のトンネルも吹っ飛んでしまいました

 

爆風の与える損失すごー！

 

この爆風には逆らえないのですが、トンネルなしでやるには、もう少しハウスを増やさなければ・・・。

でもハウスを建てるお金はないからなあ～。困ったもんだのう・・・。

ねずみ小僧が小判でも電子マネーでも、バラまいてくれないかなあ。お札だと風で飛んで行っちゃうから。

 

水曜日に人参の種まきをし、かけたトンネルです。

たったの二日後にまるっとやり直しになるなんてこの時は知る由もなく。

いちおう風対策で強めに止めてはあったんですけどね。

 

奥の二人は手伝い件体験に来てくれたパートさんのお子さん、中1と高1の二人。

高校はしこたま課題が出ているけど、中学校のほうは、ヒマなんです～と言っていました。

 

暖かくなり、お隣の養蜂やさんのハチたちは大はしゃぎです。

こちらは満開になりました、タア菜の菜の花。こちらもミツバチにたくさんお越しいただいています。

 

出荷しています菜の花はコチラ。小松菜のです。

右は野良坊菜というカキナの1種。

火曜の朝、すごく冷えて、1回霜でくったりしてしまったのが、復活はしたのですが、その影響で茎がス入りになってしまいました。

 

ス入りだとどうしても固くなりやすいので、お早めにお使いください。

あと、少し長めに火を通してもらえると食べやすいかなと思います。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

宇都宮の桜の開花宣言は今日あたりではないかと思います

そうなると来週末は満開のお花見が楽しめそうですね。

 

 

◎毎週のメニュー
・紅ぞめねぎor九条ネギまたは長ネギ

・かぶ

・人参

・菜の花

・かき菜（野良坊菜）

・水菜

・他1品

◎隔週・月1回方のメニュー
・じゃが芋　月１は里芋

・玉ねぎ

・人参

・レタス

・菜の花

・ルッコラorリアスカラシナorラディッシュ

・菜っぱ（小松菜orかき菜or冬菜）

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・人参１ｋｇ360円　500ｇ180円　B品は約2割引きで280円です

・ほうれん草250ｇ（大きめです。そろそろ終了）　250円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円200円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）



・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　

　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）　



上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円



フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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3月16日～3月21日のメニュー

こんにちは。

気温差の激しい日々ですね。どうお過ごしですか？

お子様もお元気でしょうか？

いつのまにやらタンポポも咲いていたんですね。

ネギの収穫をしていたら、道からニャ～と白いねこちゃん。

Sさんが近づくとさらに近寄ってきた、と思ったら一定の距離をとりつつ、ゆっくりと通り過ぎました。

のんびり散歩ですかねえ。

種用のじゃが芋を広げ、光をあてています。

今年は届いた種じゃがの芽がもう長いもので15㎝も伸びていて、

伸びていた芽は、日陰でひょろひょろですし、植えるときに取れやすいので、いったんすべて欠きました。種芋生産地の北海道もあったかかったのだなあ。

来週はこれを切って、断面を乾かし、あっという間に植え付けです。

 

露地の菜っぱやルッコラなどの種まきがはじまりました。

一部はトンネル（写真の青い棒を挿したらその上にビニールをかぶせ、紐でとめます）、のこりは不織布のみで出来上がりがずれるようにしています。

トンネルはときどき、強風でめちゃくちゃになるのですが、先日風には耐えてくれました

でもまだまだ春の嵐は来ますからね。がんばれトンネル～！

場所づくりが間に合わず、マスタードゴールデンフリル（主にレストランにお出ししています）を育苗しています。遊んでるような本葉がかわいいですね。

 

新型コロナウイルスでここしばらくは予定が立たないという感じですね。

2011年の原発事故のあと、出荷できるかわからないのに、お客さんもいなくなってしまうかもしれないのに、それでもなるべくいつもと同じように畑仕事をしたのを思い出します。

 

種まきや土づくりは　早くてもひと月半、長くて1年先の収穫を目指してやるもので、そのときどうなっているかわからなくても、状況が良くなってきたときのために、準備はしておかなきゃなりません。

 

あの時よりは全然マシですが、不安な状況の方がいっぱいいらっしゃると思いながら、今すべきこと続けよう。と思います。

 

 

◎毎週のメニュー
・大根（小さめ）orごぼう

・さつま芋

・玉ねぎ

・レタス

・ほうれん草or大根間引き菜orかぶ間引き

・菜の花

・あじみ菜

◎隔週・月1回方のメニュー
・里芋訂正しました→ごぼう　月１はさつま芋

・九条ネギまたは長ネギ

・人参

・レタスor芽キャベツ

・菜の花

・紅しぐれ大根またはラディッシュ

・菜っぱ（水菜orふゆ菜or雪白体菜）

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・人参１ｋｇ360円　500ｇ180円　B品は約2割引きで280円です

・ほうれん草250ｇ（大きめです。そろそろ終了）　250円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円200円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）



・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　

　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）　



上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円



フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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3月9日～3月14日のメニュー

こんにちは。

 

先日、いつから料理をはじめたか、という話をもと研修生の方として、そうそう！と盛り上がったのですが、

まず小学校3年生頃にカップラーメン。

→カップ焼きそば（前は湯切りが危険だった）

→インスタントラーメン（はじめて鍋をつかう）

→インスタントラーメンに野菜などの具を加える（料理らしさの第1歩！）

→そしてもちろん次はチャーハンね。チャーハンの奥深さを探求するんだよね。なんて

 

彼は母子家庭、私も小学校4年生で母が入院していたので、同じような料理体験歴をたどったのでしょう。

しかもその後『おいしんぼ』や『料理の鉄人』『くっきんぐパパ』が流行ったりして世の中料理ブーム。

モチベーションを上げてくれました。

テレ東の『浅草橋ヤング洋品店』というお笑い番組で、周富徳さんらからシンプルなチャーハンを学んだのも懐かしいです。

 

うちは母が亡くなってしまったので、ほぼ料理の本で家庭料理を学ぶことに。

今考えるとすごいんですよ。家庭料理の本って言ったって、そのころは時短や手抜き料理の本なんてものはなかった。

平気で干ししいたけとか、キクラゲとか二番だしが出てくるし、メニューも酢豚とか竜田揚げとか、アジの南蛮漬けとか。

 

失敗しながら半泣きでトライしてたなあ、小学校～中学校。

 

人参の皮ってどこまで剥くのかなあ？っていうレベルでの「アジの南蛮漬け」とか「茶碗蒸し」（笑）

今のほうがどれだけいい加減か・・・。

 

なので、今もしスキがあれば、お家にいる時間が長い子供に、何か「うちの家庭料理」教えてあげてください。

その前にカップラーメンやインスタントラーメンも！

 

↑半日フタを開けるのが遅くなってしまったナス。。。たぶん持ち直すと思います

 

 

◎毎週のメニュー
・里芋

・下仁田ネギ

・紅しぐれ大根

・人参

・レタス

・冬菜または雪白体菜

・サラダほうれん草

・芽キャベツor菜の花orふきのとう

◎隔週・月1回方のメニュー
・里芋　一部の方カボチャ

・大根小

・ごぼう

・下仁田ねぎ

・人参

・小松菜

・菜の花または...

・かぶ間引き菜

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　宅急便の方・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　配送の方・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・人参１ｋｇ360円　500ｇ180円　B品は約2割引きで280円です・ほうれん草250ｇ　250円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円

・サラダほうれん草　80ｇ　180円
・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）



・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　

　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）　



上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

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フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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