10月27日～11月3日のメニュー

こんにちは～！

木曜日、ピザ会を催されたお客様がありました。

石窯から上がった煙が木漏れ日を受け、ゆらゆらとゆらめき、とっても美しかったです。

こんな光景を見られてラッキーでしたので、みなさんにもおすそ分けを

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

先週、ミニ白菜をお届けした方より、中にヨトウ虫がいた、数匹も！

というご連絡がありました。

誠に申し訳ございませんでしたm(_ _)m

食べられなかった方、ご無理してがんばって食べていただいた方、本当にお詫び申し上げます。

ご連絡いただければ値引きさせて頂きたいです！

 

ベジファームの宅配では、時々虫がはいっていることがあるとますが、

出荷の段階では1匹でも居たらとるようにしています。

私達がよくみてと取ったつもりでも、隠れ方がうまくて見つけられないときもあると考えて、

すべてとるという意気込みでやっています。

ですが、今回は白菜が巻いている中で、どうなっているのかまでは確認が難しかったです。

ミニ白菜は普通の白菜に比べて虫がつきやすいので、完全にネットで覆っているのですが、

とおっても小さい、１ミリ以下のときに入ってきてしまうのだと思われます。

 

対策として来年は、ミニ白菜の基肥については無施肥でいってみようと思っています。

 

今年の秋は日照不足への弱さを痛感しました。

充分に土作りに時間が当てられていないのも、悔しくて仕方ありません。

何より、お客様に胸を張って、良い野菜をたくさん供給できていないことに情けなさを感じています。

でもこういう今が、まさに勉強のときだと思っています。

皆様には、本当に、出来るだけでよいので、長い目でお見守りいただけたらと思っております。

今回のような状態のものがありましたら、遠慮なくお伝えくださいね。

 

ちなみに、今の白菜です。

この感じなら普通のほうの白菜は大丈夫だと思われます。

 

人参もちょっと草取り、中耕が遅れていますが、元気そうです。

写真手前から真ん中はマスタード・ゴールデンフリル、

その右がマスタードグリーン改め「ワサビナ」です。（呼び名を変えました。同じものです）

その奥にルッコラやラディッシュ、あじみ菜、コマツナなどがあります。

今週は後半、寒くなりそうですね。

１１月スタート、ですもんね。

暖かくして、がんばりましょう！！

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・じゃが芋

・玉ねぎ・北海道カワマタさんの有機栽培

・小さめ人参

・かぼちゃ

・ほうれん草

・カリフラワーまたはブロッコリーまたは…

・ラディッシュ

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・さつま芋

・玉ねぎ

・かぶ

・小さめ人参

・春菊

・小松菜

・ミニ白菜

・ラディッシュ

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・じゃが芋

・大根

・玉ねぎ

・小さめ人参

・春菊

・あじみ菜or小松菜

＜基本セット隔週＞

・里芋

・小さめ人参

・大根

・長ネギ

・春菊

・あじみ菜

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・小松菜　190円

・あじみ菜　190円

・ルッコラ　50ｇ130円　

・サラダミックス（ﾙｯｺﾗ50ｇ・ﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ数本・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ1個）190円

・ラディッシュ約5個　150円

・リアスカラシナ 80ｇ 150円

・織田さんのお米「こしひかり」新米

　玄米10kg 4530円

　玄米5kg 2370円

　※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）セール！！完売しました。

300ｇ/1ｐ210円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ｾｰﾙ！ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1398円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

 

10月21日～10月27日のメニュー

コンニチワ！

なんと、10月もあっという間に終盤が来てしまいそうです。

夏服まだしまえてないのによ・・・。

 

なんか作物の伸びがわるいなあと思っておるのですけど、

10月の前半はあたたかい晴れの日が少なかったですよね。

私達の土作りもやりきれていないところがあるのも確かです。

気持ちは、キャベツやブロッコリーやカリフラワーを出して出して出しまくりたいのですが、

あともう少しの大きさのものや、虫害でダメになりつつあるものが多くて

なかなか行き渡りません。

申し訳ないと思います。

 

でも本日は午前中、お天気が味方してくれました！！

今日20日と来週の土曜日27日はさつま芋堀り上げの日です。

11月に入り霜が降りると状態が悪くなるので、10月いっぱいが勝負なのです。

2列くらいずつ、さつま芋のツルを切ってはがします。これが一番重労働

そしてマルチをはがし、

トラクターにつけた根菜掘り機で芋をおこします。

あとは手作業。

芋の端を切り、土を払い、乾かしながらコンテナに集めて運びます。

栃木ボランティアネットワークさんのさつま芋500本も一緒に植えてあるので、4名来てくださり、順調です

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

先週は、しばらくto doリストに載ったままだったワラ集めをやっとすることができました。

ベジファームのお米を作ってくれている織田さんの田んぼです。

最近はワラを使う農家が減って、織田さんも、コンバインに取り付ける、ワラを束ねる機械を持っていません。

なのでバラで落ちているものを束ねています。

きれいに並んでいるのでガサガサと丸めるように集めます。

立てて１～２週間乾かします。

このワラはほとんどが苗床温床に使われます。確保できてよかったあ～。

 

じつは、↑写真は農場長が手袋を落っことして探しているところなんです。

しばらくして見つかりましたよ

 

 

 

里芋収穫中の、研修生の大出さんと、元研修生で今は人手不足なベジファームのためにアルバイトに来てくれている早乙女さんです。

早乙女さんは壬生ハイウェイパークの直売所に出しているので、よかったら買ってあげて下さい。

表町ファームという屋号です。インスタもはじめましたよ

しっかりした作業小屋も建ったようで、立派に農家としてスタートをきっているようです

研修のときからちょっと教えればあとは独学でほぼ自動的に育ってくれるスーパー研修生でしたが、

もうこれからは、切磋琢磨し、協力したり、相談したりできる仲間だとおもうと本当にうれしいです

 

ひなたぼっこの季節がやってきましたね。。。

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・さつま芋

・大根

・小さめ人参

・ミニ白菜

・パクチョイ（チンゲン菜の仲間です）

・春菊

・あと2品は未定です

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・里芋

・かぶ

・大根まびき

・ミニ白菜

・小さめ人参

・ほうれん草

・あじみ菜

・未定です

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・さつま芋

・小さめ人参

・月着宅急便の方･･･キャベツ

　上記以外の方･･･ミニ白菜

・壬生菜

・大根まびき菜

・未定です

＜基本セット隔週＞

・里芋

・小さめ人参

・大根

・長ネギ

・レタス

・未定です

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・小松菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・あじみ菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・ルッコラ　50ｇ130円　

・サラダミックス（ﾙｯｺﾗ50ｇ・ﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ数本・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ1個）190円

・ラディッシュ約5個　150円

・リアスカラシナ 80ｇ 150円

・織田さんのお米「こしひかり」新米

　玄米10kg 4530円

　玄米5kg 2370円

　※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）セール！！完売しました。

300ｇ/1ｐ210円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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10月14日～10月20日のメニュー

こんにちは～

秋ですね。

この前から肌の乾燥も気になってきて、便座が電気であったかいのもホッとするようになりました。

今週は冷えに注意が要りそうです。

ふとみればお茶の木の花が。満開を過ぎたようですね。

 

先日、加工品の相談で、小山にあります、社会福祉法人パステルさんへ初めていってきました。

パステルさんはとても大きいのですが、その中のCSWおとめのほうです。

昨年出来たばかりのとてもきれいな施設で、利用者さんが生活する場所、レストランやパン屋さん、菓子工房が入っていて、

昨日は60名もいたそうです。

↑レストラン店内

写真の奥がさっきのレストランでこちらはパン屋さん。

↑桑の木やブルーベリーををそだてていて、それをつかった商品がありました。

これは桑の葉を使ったうどんです。

クッキーやケーキは栃木県産小麦を使っています。

 

パン屋さんの手前の部屋では織物をしている方、絵を描かれている方がいて、

その絵がおもしろかったので写真を撮らせてもらいました。

遊び心いっぱい

やさしくてカラフルな色使い。表情がいいです。

左は織物です。右は、2010とメガネのぐるぐるがリンクしています

こんなにいろいろされてるなんて、すごいですよね。

若い方かとおもったら、びっくり、施設長さんはおばあさまでした。

でもみんなに声をかけている感じが優しくていい意味で普通で、信頼されているんだろうなあっと思いました。

私の前後にもお客様がいてとても忙しそうでしたが、私の話もすごく耳を傾けてくださってありがたかったです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今、ネギの除草が大変なのですが、半分くらいは終わりました！

キャベツは虫害が多くてなかなか皆さんにお出しできませぬ。すみません！

 

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・里芋

・かぶ

・間引き人参大きめ

・レタス

・長ネギ

・チンゲン菜

・水菜

・ズッキーニor。。。

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・里芋

・大根

・ごぼう

・レタス

・長ねぎ

・まびき人参

・あじみ菜

・モロッコインゲンorズッキーニ

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・長ネギ

・里芋

・春菊or...

・水菜or壬生菜

・かぶ

＜基本セット隔週＞

・さつま芋

・まびき人参

・ごぼう

・壬生菜or小松菜

・レタス

・ルッコラ

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・小松菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・あじみ菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・ルッコラ　50ｇ130円　

・サラダミックス（ﾙｯｺﾗ50ｇ・ﾐﾆﾘｱｽｶﾗｼﾅ数本・ﾗﾃﾞｨｯｼｭ1個）190円

・ラディッシュ約5個　150円

・リアスカラシナ 80ｇ 150円

・織田さんのお米「こしひかり」新米

　玄米10kg 4530円

　玄米5kg 2370円

　※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）セール！！完売しました。

300ｇ/1ｐ210円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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10月7日～10月13日のメニュー

こんにちは

 

先週の台風24号は、

想像以上にすごくて、

葉ものが、「雹でも降った？」

くらいに破れかぶれで、こまってしまいました。

仕方ないので、

一部の、無事なところや軽症なものをよりわけての出荷作業。

それでももうだめだ、足りない！

ということで久々にツルムラサキを見に行くと、

おぉ～。

ほぼ無傷。しかもまだ柔らかい。

「天のお情けだわ～」と思い、宅配にお入れしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

もうひとつ、残念なおしらせが・・・。

水曜日、片方の蜂の巣箱に、たくさんのスズメバチが襲来！！

木枠のすき間をかじりにかじって中に入ってしまっていました。

そうなると、

ニホンミツバチ達は逃げるしかありません。

逃げないとどんどん食べられてしまいます。（スズメバチは肉食中心の雑食なのでミツバチを食べてしまいます）

逃げるときに出来るだけハチミツや子供も持って出ます。

といわけで、ほぼもぬけの殻になってしまいました

巣に残ったミツを求めて大スズメバチが来ていて大変恐いです。

 

辛うじて味見程度にとれたハチミツは、とおっても美味しかったですよ

前回のよりも濃く、いろんな味がしていました

販売量は半減してしまったけど、もう少々お待ちくださいね。

 

さて、逃げたミツバチはどこへいったかというと、

なんと、パートさんの車の後ろに蜂球ができていたのに気が付かず、ドライブしてしまい、

大半は雀宮方面へ散ってしまいました

 

まさかあんなにいたミツバチが解散にいたるとは、自然って容赦ないなあって改めて思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、人参のまびき作業がまもなくピークです。

宅配にもまだお出しすると思いますので、堪能してくださいね。

ふりかけ、野菜スープ、炒め物、などなどなど。

 

あさっては体育の日ですね。

最近太ってしまい、ぽちゃぽちゃしてきたやまこ

いっぱいあそんでうんどうしようね☆

 

●充実セット

＜充実セット毎週＞

・じゃが芋

・大根

・ごぼう

・キャベツ

・まびき人参

・小松菜or壬生菜

・ラディッシュorソバスプラウト

 

  ＜充実セット隔週&月１＞

・かぼちゃ

・大根

・ごぼう

・キャベツ⇒かぶまびき（すみません！キャベツの虫害がひどくて10/6変更しました）

・ねぎ

・まびき人参

・小松菜or壬生菜

・モロッコインゲン

 

 ●基本セット

＜基本セット毎週＞

・じゃが芋

・大根

・ごぼう

・レタス

・水菜⇒月･火･･･エダマメ　木～･･･水菜（すみません！予定の水菜が小さくて10/6変更しました）

・ルッコラ・ラディッシュ

＜基本セット隔週＞

・じゃが芋

・かぶ

・ごぼう

・レタス⇒カラーピーマン（すみません！10/6変更しました）

・ねぎ

・ルッコラ・ラディッシュ⇒まびき人参（すみません！10/6変更しました）

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～

 

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

・小松菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・あじみ菜　190円　台風の被害のため一時お休みです。

・ルッコラ　50ｇ130円　台風の被害のため一時お休みです。

・織田さんのお米「こしひかり」新米

　玄米10kg 4530円

　玄米5kg 2370円

　※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひらめん」（乾麺）

300ｇ/1ｐ310円　3ｐは870円　10ｐは2830円

茹で時間：約4分

 

●「麦色夏うどん」（乾麺）セール！！完売しました。

300ｇ/1ｐ210円　

 

●粉
・2017年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2017年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

☆ギリシャカラマタ地方産ＥＸバージンオリーブオイル「カラマノリ」（200ml）1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 

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