こんにちは。
雨が多くてぬかるみっぱなしの畑・・・仕事も遅れているしちょっと大変です
その合間をぬい、大根の大量の種まきや、白菜の定植をしました。
↓大根は手まきと播種機両方を使います。
↓これは、来年の春のカブ予定地。センチュウ対策のギニアグラス（奥）とエン麦（手前）を蒔いたところです。
ところで、端境期休みのうちの数日、お休みをいただき、故郷鳥取に帰省してまいりました。
じゃん！
おばのうちでいただいた、ザ・鳥取のおばちゃんご飯です。
お刺身、ピーマンとピーマンの葉の炒め煮、かぼちゃなどの煮物、
なすの煮物、野菜とわかめのお味噌汁・・・。
おばのうちは、長年自家用で野菜を作ってるので、その野菜と、
やっぱり海のすぐそばということで魚や海草がいっぱいの食卓なんです。
↑これは子持ちハタハタの煮付け。
大きめのものが生で売っていたので、どうやって食べるのって聞いたら、煮付けでおいしい、と料理してくれました。
カレイよりもほろっとする感じ。
ハタハタの干物は秋田が有名ですが、冬近くになると足りなくなるのか、鳥取のハタハタが秋田へ輸送されるそうです。
その時期は小さいハタハタしかないのだそう。
久しぶり（2年ぶり）の故郷の味は、どれもこれも美味しいと感じますね
↑じゃーん！松江城です。昨年国宝になったんですよね。
島根まで足を伸ばしました。
江戸時代の格好をした兵士が案内話してくれてテンションが上がりました
出雲と言えば、出雲そば。これは「割りこそば」という食べ方です。
個人的にときめいたのが小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）の旧居。
住んでいた武家屋敷に入ってみることができます。
手入れが行き届いた古い家って美しいなあと思いました。
野菜宅配は長雨と急な涼しさの影響で品不足気味です。
メニューの変更が多いと思いますがご理解ください。
＜充実セット隔週&月１＞
●基本セット
＜基本セット毎週＞
・里芋
＜基本セット隔週＞
別売り（すべて税込み表示です。）宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
2016年度産新米はスタートです織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ 2015年産
玄米5ｋｇ 2370円（9月発売より古米セール 1890円）
玄米10ｋｇ 4530円（9月発売より古米セール 3620円）
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●「麦色ひらめん」（乾麺）
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円
茹で時間：冷やしの場合9分、かけの場合10分
●粉
・2015年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・強力粉は製粉が遅れていて、来週できるかどうかというところです。。
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
、すでに高騰しているようです。
。
端境期トリオ