ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

10/26~11/1のメニュー

2014-10-26 | メニュー
じゃじゃ~ん。
発売開始になりました、かぼちゃジャムです。

先週末から配布の野菜便り11月号にもお伝えしていますが、今回は
「みかんしょうが」「メープルナッツ」
南瓜にマッチして冬にもおすすめの2種類です!


最初シンプルなまぼちゃジャムってできないかなあと思っていたのですが、
ジャムというより、「あん」という感じでこってりしすぎて、瓶詰めも難しい、ということだったんです。
で、シンプルなこれより、オリジナルで美味しいくて、体にやさしい感じのものをということで作りました。
やまこブログでのご紹介はコチラ
限定(たったの)各100ビンです。
2種類セット 980円
各種類1ビン 540円
それぞれ170g入りです。

ぜひぜひおためしくださ~い!!ヽ(´∀`。)ノ

 
●充実セット
・人参
・さつま芋
・かぶ
・ブロッコリー・・・週末のほうは他のものになるかも
<毎週の方>
・長ネギ
・レタス
・壬生菜
・小松菜
<隔週の方>
・ごぼう
・レタス
・菜心
・ミズナor壬生菜

●基本セット
・サツマイモ
<毎週の方>
・人参
・レタス
・かぶ間引きorコマツナ
・ルッコラ
・春菊・・・春菊と柿のサラダはコチラ
<隔週の方>
・大根
・キャベツ
・南瓜
・ごぼう
・菜心

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
!葉物がでてきました!

・人参500g210円 1kg360円
・里芋 500g220円
・大根 210円 
・長ネギ300g170円 
・さつま芋(ベニアズマ)1kg430円
・おやつ芋(100g~200gの小さいサツマイモ)500g210円
・ミニカボチャ1個160円~210円
・バターナッツカボチャ1個約1kg~1.2kg
410~490円程度
・小松菜、味美菜(アジミナ)1p190円
・ルッコラ1p120円
・春菊1p210円
・サラダミックス1p190円(ルッコラ、ラディッシュ、レッドリアスカラシナ)
・サラダミックスLサイズ(ルッコラなど増量、マスタードグリーンやサラダほうれん草などもお入れします。)1p280円
・レタス1個190円~210円


new! 織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
・玄米3kg入り1450円(10月いっぱいまで)
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。
*お米は数量に限りがあり、宅配会員さんになるべく平等に販売したいと思いますので、ご自宅用のみ・1週間に10kgまでとさせて頂きます。

●京風だしの素300ml入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います!
つけつゆはだしの素1:水6くらいです。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」新物できました。
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 2015年1月の新物までお休みです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■9/29~10/30
 チョコチップソーダブレッド520円 
 ユメカオリの丸パンくるみ入り3個460円
■11/4~11/27
 食パン 360円
 クランベリーとくるみのセーグル ホール980円 ハーフ490円



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

10/19~10/25のメニュー

2014-10-19 | メニュー
こんにちわ。
朝晩が寒くなってきました。

今年はサイシンが絶好調で、今週もお届けです。
秋のこのときだけのものなので、十分に味わってくださいね。

絶好調と書きましたが、それは収穫しつつ手入れがうまくいっているということです。
サイシンは、花の咲き始め前後にまず摘み取ります。それが最初の収穫です。

そしてその摘み取ってのこった株があるていど太ければ、第2、第3の側枝がでてきて摘めるのです。
細いと良い側枝がでてきません。
株の太さは発芽や間引き、除草などの手入れで決まり、収穫もサイシンの花のペースにあわせ行うことがキメ手です。

今年は社長が愛情をそそいできたので、手入れが行き届いて、
うっかりすると咲きすぎの菜の花畑になりかねないサイシンの畑が、青々としてきれいです。

社長のサイシンへの愛情が深すぎて、いつもの年ならキャベツの収穫も社長がやるのに余裕がなく、今年は女子が担当してるんですよ


先週お伝えした南瓜ジャム、間もなくです



 
●充実セット
・人参
・長ネギ
・レタス
・サイシン
<毎週の方>
・さといも
・大根
・サラダほうれん草or春菊(火曜日直配送の方と木曜日着宅急便はサラダほうれん草で、それ以外の方は春菊です。)
・コマツナ
<隔週の方>
・ごぼう
・南瓜
・春菊
・ルッコラorさやいんげん

●基本セット
・かぼちゃ
・菜心
<毎週の方>
・里芋
・大根
・キャベツ
・コマツナ
<隔週の方>
・ごぼう
・長ネギ
・レタス
・ミズナ
・あればズッキーニ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
!葉物がでてきました!

・さつま芋 500g220円 1kg430円
・じゃが芋B(だんしゃく)
 1kg280円 500g150円
(多少のそうか病、虫害あり。15%引き)
・小松菜 190円
・味美菜 190円
・ルッコラ 120円
・サラダミックス(ルッコラ・ラディッシュ・リアスカラシナ)1p190円(一部の野菜便りでは180円になっていました。訂正です。)
・レタス各種(サニレタス190円、オークリーフ190円、グリーンオーク190円など)
・菜心 200円
・長ネギ 300g170円 500g250円
・まびき人参 1p210円

new! 織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
・玄米3kg入り1450円(10月いっぱいまで)
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は5kgと10kgのみで玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。

●京風だしの素300ml入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います!
つけつゆはだしの素1:水6くらいです。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」新物できました。
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 2015年1月の新物までお休みです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■9/29~10/30
 チョコチップソーダブレッド520円 
 ユメカオリの丸パンくるみ入り3個460円


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

10/12~10/18のメニュー

2014-10-12 | メニュー
11日土曜日の宇都宮市のもみじ通り、あずき坂合同イベント、「あ、もみじずき」にお越しいただいた皆様、
どうもありがとうございました~+。:.゜ヽ(*´∀)ノ゜.:。+゜
お会いできてうれしかったと販売に行ったれい子、中屋、縫村が言っておりましたよ。
そして、多めにもっていった野菜たちが、おかげさまでほぼ完売でしたー!+。:.゜ヽ(*´∀)ノ゜.:。+゜

ベジファームを知らなかった方たち、ベジファームを八百屋だと思っていた方たちにも少しはわかってもらえるので、時々、こういう場所に出させて頂けたら、と思っています。

そうそう、11/2(日)の宇都宮市東武宇都宮駅すぐそばのユニオン通りで開かれる、「028商店街」にもお呼ばれしているので、ちょこっと顔を見に来てくださいね。


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数週間前にこのページで予告しておりました、かぼちゃジャムが、昨日、無事仕上がって柴海農園さんより送られてきました=!!
商品名は【Pumpkin's】。『みかん・しょうが』と『メープル・くるみ』の2兄弟です

自分でいうのもなんですが、絶妙な加減で、それぞれ美味しいです( 艸`*)
もっとご紹介したいのですが、今回の強そうな台風の準備で大忙し
ラベル張りもこれからなので、来週以降の開始かも、と思っていてください。

出来次第、まずフェイスブックで紹介すると思います。


 
●充実セット
・かぼちゃ「九重栗」
・キャベツ・・・土曜日着の毎週の方は大根
・菜心
<毎週の方>
・ごぼう
・玉ねぎ
・サラダほうれん草or春菊(月着宅急便、月曜直配送の方はサラほう、火曜日直配送の方は春菊で決定しています。)
・あじみ菜
・サヤインゲン
<隔週の方>
・里芋
・長ネギ
・大根
・みぶ菜
・ミニ人参、ズッキーニ

●基本セット
・レタス
・菜心
<毎週の方>
・ごぼう
・ミズナ
・あじみ菜
・ミニ人参
・ラディッシュ
<隔週の方>
・さと芋
・長ネギ
・みぶ菜
・ミニ人参
・ズッキーニ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
!葉物がでてきました!

・さつま芋 500g220円 1kg430円
・じゃが芋B(だんしゃく)
 1kg280円 500g150円
(多少のそうか病、虫害あり。15%引き)
・小松菜 190円
・味美菜 190円
・ルッコラ 120円
・サラダミックス(ルッコラ・ラディッシュ・リアスカラシナ)1p190円(一部の野菜便りでは180円になっていました。訂正です。)
・レタス各種(サニレタス190円、オークリーフ190円、グリーンオーク190円など)
・菜心 200円
・長ネギ 300g170円 500g250円
・まびき人参 1p210円

new! 織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
・玄米3kg入り1450円(10月いっぱいまで)
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は5kgと10kgのみで玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。

●京風だしの素300ml入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います!
つけつゆはだしの素1:水6くらいです。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」新物できました。
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 2015年1月の新物までお休みです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■9/29~10/30
 チョコチップソーダブレッド520円 
 ユメカオリの丸パンくるみ入り3個460円


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

10/5~10/11のメニュー

2014-10-05 | メニュー
こんにちは~。
だいぶん涼しいを通り越して、寒くなってきましたね。
とくに今日(日曜日)は思ってたより寒く、メンバー皆「寒い」、「寒っ」を連発しています。

先日、私事で急遽岡山へ行ってまいりました

岡山の田舎だったのですが、山々に囲まれ、稲刈りがまだなところが多かったり、その辺にある果樹が違うので風景が違います。びわ畑があったり。
あと、和食・・・とくに煮物や茶碗蒸しを食べたときに、「わ~!関東ではないな!この味」と一つ一つに驚きました。

方言は、じゃ使いがかわいかったです
「~~じゃった(~だった)」
「~~なんじゃろう?(質問するとき)」

ちなみに、「じゃがいもじゃが~」は「じゃがいもだよ」という意味なのだそうです。


今週は、満を持して、キャベツが登場です!量がすくないので先に隔週の方からですが。
毎週の方は里芋が初ですね。

菜心は、豚肉やきのこ、タマネギと中華風に炒め、塩コショウ酒、オイスターソース、醤油で調味して、片栗粉でとろみをつけ、
ほかほかご飯の上にのせて、、、
定番の「さいしん丼」が美味しいです(*´艸`)〃
菜心は花物なので日持ちしにくいのでお早めにお使いくださいね。

11日土曜日は宇都宮市のもみじ通り、あずき坂合同イベント、「あ、もみじずき」に出展します。
ベジファームからは、社長の奥さんの信子さん、社員のれい子さん、研修生の縫村さんが販売に立ちます。
お時間のある方はふらりとお立ち寄りくださいね

 
●充実セット
・人参まびき
・菜心(さいしん)・・・秋の菜の花。
・みぶ菜
・ズッキーニorごぼうor...
<毎週の方>
・里芋
・大根小さめ
・レタス
・ルッコラorラディッシュ
<隔週の方>
・さつま芋
・長ネギ
・キャベツ
・大根まびき

●基本セット
<毎週の方>
・里芋
・長ネギ
・みぶ菜
・ズッキーニ
・菜心
・大根まびき
<隔週の方>
・さつま芋
・冬瓜 木曜日からは長ネギ
・みぶ菜
・人参まびき
・菜心
・キャベツ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
!葉物がでてきました!

・さつま芋 500g220円 1kg430円
・じゃが芋B(だんしゃく)
 1kg280円 500g150円
(多少のそうか病、虫害あり。15%引き)
・小松菜 190円
・味美菜 190円
・ルッコラ 120円
・サラダミックス(ルッコラ・ラディッシュ・リアスカラシナ)1p190円(一部の野菜便りでは180円になっていました。訂正です。)
・レタス各種(サニレタス190円、オークリーフ190円、グリーンオーク190円など)
・菜心 200円
・長ネギ 300g170円 500g250円
・まびき人参 1p210円

new! 織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
・玄米3kg入り1450円(10月いっぱいまで)
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は5kgと10kgのみで玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。

●京風だしの素300ml入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います!
つけつゆはだしの素1:水6くらいです。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」新物できました。
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 2015年1月の新物までお休みです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■9/29~10/30
 チョコチップソーダブレッド520円 
 ユメカオリの丸パンくるみ入り3個460円


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/