ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

9月23日~9月29日のメニュー

2018-09-22 | メニュー

こんにちは!

9月ももう終わりなんですね~。

私の久しぶりの2連休は、

結局1日は、パジャマやクッションを新調したり、ちゃぶ台にヤスリをかけて手入れしたり、整体に行ったりと、日常生活の整備で終わりました。

もう1日は近場で行ってみたい場所へ。

なんか、お休みすると、やりたかったことに加え、新しくやりたいことや行きたい場所ができてくるので、 絶対的に足りなくなるんですね

のんびりまったりもしたいですしねえ・・・。

あっという間におわってしまいました。ふぅぅ~~

ましかし、仕事も大変だけど楽しいですし、がんばります!

写真の右やや下。赤とんぼです。

この日も視界いっぱい、どこまでもトンボが飛んでいました。

先日なんか、Sさんにナスの収穫場所を教えているわたしの指先にもぴたっと止まってきました。

逆に今年はサギの一種、アマサギが来ていません。

 

春菊の植付けをしました。苗を育てるより直播がラクなのですが、高温乾燥で芽が出なかったり、大雨で流されてしまったりする季節なので、毎年直播と育苗を両方やっておきます。

ことしはどっちもいい感じですよ

 

白菜の植え付けも着々と進んでおります。

植付けしながら、先に植えた苗にシンクイムシが来ていないか見る。というのが続きます。

 

植えてから暑い日があったり、今はお天気が良くなかったりで散々な目にあわせてしまっているズッキーニ。

実をつけていますが、まだ摘果の段階です。

お天気が続くと元気になるのですが・・・。見守るのみです。

さて今週は先週から引き続きさつま芋デビュー、

加えて大根とかぶの間引き菜がデビューです

来週か再来週は里芋もデビューしますよ

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋「ベニアズマ」
・冬瓜
・なす
・ネギ
・大根間引き
・ささげ
・ラディッシュ
・他1品(おそらくひゆ菜か味美菜)
 
  <充実セット隔週&月1>
・さつま芋「ベニアズマ」
・冬瓜
・なす
・ネギ
・大根間引き
・きゅうり
・まびき人参菜
・ソバスプラウト
 
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋「ベニアズマ」
・きゅうり
・かぶ間引き
・ルッコラ&ラディッシュ
・小松菜
・ソバスプラウト

<基本セット隔週>
・さつま芋「ベニアズマ」
・三尺ササゲ
・かぶ間引き菜
・オクラ
・小松菜もしくはあじみ菜
・ピーマン・カラーピーマン
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・小松菜 190円

・あじみ菜 190円

・ルッコラ 50g130円

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

「麦色ひやむぎ」(乾麺)セール!!完売しました。
300g/1p210円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)セール!!
300g/1p210円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 

 

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9月16日~9月22日のメニュー

2018-09-15 | メニュー

こんにちは。

今週は端境期といって、秋野菜がある程度出来るまでの野菜が少ない時期のため、

野菜宅配の毎週の方にはお休みをいただく週です。

私達も、この機会に交代で連休をいただきます。

長かった~夏。終わりました~。

最近涼しくなって

先週から早朝出勤もまったくなくなり、

 ホッとしてとっても眠たいです

 

ねこも眠たいのかのう。

薄目でこっち見るの怖いから。ちゃんと寝てください

 

とはいえ、端境期の今週も種まきやら耕運やら草取りやらは、モリモリとあります。

今年の加工品についても、ジンジャーもちょっと手を加えたいし、ほかにも・・・。

決まり次第ご案内しますので、お楽しみに~

 

↑大根です。

去年は最初のほうだけ畝たてをしましたが、今年は全部立てています

栃木はいまの所、災害は免れていますが、

北海道だってあんな台風が来るって思えないような地域だったわけですから、

今後のことを考えて、大根は大雨をなんとかしのげるよう畝を立てる習慣にしようというわけです。

一昨年の大雨でダメになった教訓もありのことです。

少々の手間はありますし、やらないですむかも?と甘い気持ちもありますが、いろいろ考えるとしかたないです。

 

今回の北海道の台風に関して、とある人が、

「もう、まさか来るとは、というのではだめです。来るんだと思って覚悟したり、準備していないと。

だって私達人間は自然をずっと無視してきてるわけですから。」

というようなことをおっしゃっていました。

言われてみれば・・・

自然保護活動は全体の影響からすれば、無に近いのかなあ・・・。

省エネにしても影響がどれほど緩和したのか。

なんて思いました。

 

今週からさつま芋をおだしします!

掘りたてを食べましたよ。

まだ甘味は少なめですが、それでも美味しかった~

皆さんに届けるものは1週間程度寝かせたものなので、もうちょっと甘味が増しているとは思います。

10月にはさらにもうちょっと美味しくります

 

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
お休みです
 
  <充実セット隔週&月1>
・さつま芋「ベニアズマ」
・冬瓜
・三尺ササゲ
・落花生
・小松菜もしくはあじみ菜
・甘長とうがらしまたはピーマン
・なす
・きゅうり
 
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
お休みです

<基本セット隔週>
・さつま芋「ベニアズマ」
・冬瓜
・ぴーなっつ
・三尺ササゲ
・小松菜もしくはあじみ菜
・ソバスプラウトorラディッシュ
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・別売りはしばらくお休みです

・もうすぐお米がはじまります。

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」(乾麺)セール!!
300g/1p210円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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9月10日~9月15日のメニュー

2018-09-08 | メニュー

こんにちは。

いきなりですが、これはなんでしょ~うか。

 
今年の春に植えました、サンザシです。
こんな幼木に実を付けるのはかわいそうだな、と思いつつも、どんな実がなるのかこの目で見たくって。
サンザシって名前だけは聞いたことある、という人がほとんどだと思いますが、
ウィキペディアの言葉をお借りしますと、

バラ科サンザシ属の落葉低木。中国産で、日本にも古くに持ち込まれた。 熟すると赤くなる果実は生薬、果実酒、ドライフルーツなどの用途があり、盆栽の素材としても好まれる。”

 ということです。

実は甘酸っぱく、効能としては、血流を良くして新陳代謝をうながしたり、消化を助けのだそうです。

まだまだ小さな木ですが、これでジャムやシロップ、お酒などがつくれるほどになったらなあ、って思います。

 

そして、

4年目となるユズの木。

去年は10個程度しかとれませんでしたが、今年は50個以上は実がついています。

半ば以降から青ゆずで楽しめるのでは。

これも宅配にお入れできるようにしたいな

 

木を育てるのは、野菜とはずいぶん違うので私にとっては難しいです。

これまでも何本も枯らしてしまいましたし・・・。

しかし、少しずつ挑戦していきたいなと思います

 

                         

 

9月といえば、人参除草作業の始まりだよなあ。

とおもって人参畑に行ってみると・・・

いまの所はまだ良いみたいです。

大雨にめげずがんばっております。

 

 

そうそう、今週は、

落花生(ピーナッツ)をおだししま~す!

やっとこさだ~!! ウェ~イ!

この畑、エダマメと同じ畑なんですが、エダマメの第2段、第3段がほとんど採れなくて、

ピーナッツもできてなかったら本当、こまるなあ~って思ってドキドキで待っていたんです。

 

エダマメが出来なかったのは、後になって考えるとですが、

昨年の秋にここで菜っぱを播いたのが、たくさんの虫の襲来で、数センチしか育たなくて終わってしまったんです。

その後に、春、エダマメを播いたのですが、菜っぱ用に播いた肥料が消費されていない状態だったので、

エダマメには多肥、 ということでサヤが太ってくれなかったんです!!

菜っぱがちゃんと出来ていればこんなことなかっただろうなあ~。残念無念。

エダマメが多肥で出来なかったことなんてなかったので、お勉強になりました。

 

でも、ピーナッツは美味しく、しっかりとできていますよ

塩茹で、炒りピーなどができます。

ぜひお楽しみに~

 

ルッコラもはじまりましたよ~

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・じゃが芋
・ネギ
・ピーナッツ
・きゅうり
・ルッコラ 木~オクラ
・小松菜またはあじみ菜
・日月、火着宅急便…ソバスプラウト 火~・・・ピーマン 
・しょうが
 
  <充実セット隔週&月1>
・じゃが芋
・小タマネギ
・ピーナッツ
・ソバスプラウト
・三尺ササゲ
・ピーマン&カラーピーマン
・オクラ
・なす
 
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・じゃが芋
・ネギ
・ピーナッツ
・ソバスプラウト
・小松菜ORあじみ菜
・ルッコラ 木~未定

<基本セット隔週>
・じゃが芋
・ネギ
・ぴーなっつ
・三尺ササゲ
・つるむらさき
・なす
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・別売りはしばらくお休みです

・もうすぐお米がはじまります。

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」(乾麺)セール!!
300g/1p210円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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9月2日~9月8日のメニュー

2018-09-01 | メニュー

こんにちは~。

9月ですね。

やっぱり彼岸まで暑いのかなあ。

先週は暑い日もありましたが、午後はどんよりしてきたりして。

あのもの凄い、夜まで暑くてへこたれるようなのは、もうないのかなと思います。

今週は台風がやってまいります。これまでより強そうな。

受けて立とうではないか!!

 

揺れたら揺れたでブランコです。

 

                 

 

どんどん定植作業がすすんでいます。

先週は、

秋ズッキーニの定植もしました。

定植前にトラブル、というか身内のコミュニケーションエラーで、

うっかり軟弱な状態のまま日照りにあわせてしまい、ちょっとかわいそうなのが20本くらいありましたが、

なんとか元気に持ち直してくれそうです。

でも、近所の元研修生の伊藤君のズッキーニはもっと大きく立派に育っているので悔しいです

 

 

このプラスティックビーズのようなツヤと輝き

試しにつくったカラフルポップコーンです。

そう言えば、ふつうに食べるスイートコーンを、日本語では甘味種、ポップコーンは爆裂種っていうんですよ。

まさに爆裂しますからね

いるときにネコたちは遠ざけないとびっくりしてしまうでしょうね

宅配の充実セットの方には、9月中にカラーフルでないもののお届けになると思います。

 

 

 

出荷場の奥に、社長の夢の建物ができそうですよ。

瞑想とか、昼寝とかに使えそうです。(私の勝手な想像です)

 

野菜たちはすでに端境期に入り始めています。

なすが秋茄子様に固めになったり、甘長は種が辛くなります。

気になる方は工夫してお使いください。

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・タマネギ&赤タマネギ
・かぼちゃ
・なす
・ソバスプラウト
・甘長とうがらし
・エンツァイ
・きゅうり
・ささげ
 
  <充実セット隔週&月1>
・長ネギ
・じゃが芋・・・「はるか」という品種になります。
・なす
・ソバスプラウト
・三尺ササゲ
・甘長とうがらしまたはピーマン
・エンツァイ
・オクラ
 
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・かぼちゃ
・ピーマン&カラーピーマン
・きゅうり
・三尺ささげ
・オクラ
・つるむらさきorモロヘイヤ

<基本セット隔週>
・長ネギ
・なす
・きゅうり
・ささげ
・オクラ
・モロヘイヤ
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・きゅうり 約3本 180円

・なす 500g 220g

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」(乾麺)セール!!
300g/1p210円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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8月26日~9月1日のメニュー

2018-08-25 | メニュー

こんにちは。

木曜日の真夜中、台風20号がやってきましたね

栃木県は中心からは大分離れていましたが、そのわりに風が強かったと思います。

このくらいは毎年何度かあるので、

 

はいはい、ナス何本か倒れてますね~

ナスやきゅうりにキズが多いのも、あ~そりゃそうだわな、と

思います。

でもなあ、私の胸くらいの高さについているオクラが泥はねしてたのには、多少驚きました。

モロヘイヤはあんまり倒れなくて、ここのところバシバシ刈り込んでいたのがよかったようです

 

そして土曜日はもう9月です。

秋の気配はずっと感じていますが、

烏瓜も、

柿も、

まだまだ青々としていました。

これが赤くなるのは10月だったかな?秋深まっているんでしょうね。

 

そんな秋がくるのを見越して、畑では種まきや定植がバンバン行なわれています。

まずこちらは、小松菜などの菜っぱ。

あらかじめ張ったマルチで太陽熱で表面の雑草の種を殺しておいて、菜っぱたちが少し大きくなるまでの時間稼ぎです。

虫もどんどん増えてくる時期なので前面ネットでトンネルをしました。

 

こちらは、キャベツ、ブロッコリー、メキャベツなどの定植です。

こちらも全面ネットで覆い、台風対策に、すそを土で埋めております。

横から見たところ。真ん中に見える白いのが先ほどのネットです。

サクサクと土をかぶせる農場長。

植えるより、ネットをかぶせるアーチを挿したり、土をかぶせたりのほうが根気が要ります。

 

先週はこのほかに、大根の一発目も種まきし、ネットをかけました。

すべてがうまくいきますように~っ

 

9月といえば、さつま芋も始まりますね。

掘ってみないとなんともいえませんが、地上部を見た感じは悪くないです。

三尺ササゲもますます美しくなりました

 

夏野菜はだんだんお疲れモードになってくると思います。

でもまだよく頑張ってくれています。

届いたらねぎらってやってください。

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・長ネギ
・じゃが芋・・・紫色の「シャドウクイーン」
・ゴーヤ
・ナス
・ピーマン&カラーピーマン
・モロヘイヤ
・ひゆ菜
・オクラ
 
  <充実セット隔週&月1>
・かぼちゃ
・新しょうが
・なす
・きゅうり
・オクラor青ジソ
・甘長唐辛子
・つるむらさき
・三尺ササゲ
 
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・長ネギ
・じゃが芋「シャドウクイーン」
・オクラ
・モロヘイヤ
・きゅうり
・三尺ササゲ
・なす

<基本セット隔週>
・かぼちゃ
・新しょうが
・なす
・ひゆ菜
・きゅうり
・ピーマン&カラーピーマン
・青ジソ
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

 ・オクラ 120g 160円

・モロヘイヤ 150g 190円

・エンツァイ(空心菜) 190g 210円

・きゅうり 約3本 180円

・ビーツ(レッド) 1個250円

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

●「麦色ひやむぎ」(乾麺)セール!!
300g/1p210円
茹で時間:約4分
 
●「麦色夏うどん」(乾麺)
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
 


●粉
・2017年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2017年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1998円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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