ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

2/28~3/5のメニュー

2011-02-27 | メニュー
今週から3月に入ってしまいますねー。
鳥の声もときどき春の感じで聞こえてきます
うさぎなどの冬眠している動物達は、寝起きのまどろみに入っているんでしょうか…
ベジファームにいるキアゲハのさなぎ、通称”なしぞう”はまだ変化は見られません。

2/26政府によるTPP(環太平洋戦略的経済連携協定)の公開討論会「開国フォーラム」がさいたま市で開かれましたね。
ウィキペディアによると、『一般参加者からは情報不足の不満が相次いだ。会場からの質問に平野達男副内閣相は十分に答える事ができず政府の情報不足も露呈する形となった』
とあります。

日本が締結してきたEPA(経済連携協定)とちがってTPPは9割のものが締結後、即時に関税完全撤廃され、のころ1割を10年かけて段階的に関税撤廃・・・
最終的に100%撤廃なんですってね。

もともと競争力のない日本の農業はダメになる、という意見はもちろんたくさん。
国産のものと外国産のものは米にしたって肉にしたってほとんど住み分けが可能だからそんなにダメにならない、とか、
新しく攻めの農業に作り直すチャンスという意見とか、
もういろいろあって私だって一般の方々だってこの問題をわかりきるのにかなり時間と労力がかかりますよね。
でもこれは考えるチャンスだなあと思います。

皆が自分が総理大臣になったつもりで、環太平洋の国々の創造主となって、世界のトップになったとして、
食べ物がどこのどういう育ち方のものであるのがいいのか、食べ物をどう分配するのか、そのためにはどうしたらいいのか、
国と国の関係は、守り攻めるのか、何を他国に依存して何は自立させるのか、どこまで開くのか、えーいひらき切ってもう一つの国みたいにとか・・・
『皆の衆、よく聞けーい。悪いようにはせん。。』なんちゃって

たくさんの人が考える、それだけでも運動になると思います。


●充実セット
・じゃが芋(北海道/秋葉さんのサヤアカネ)700g
・ニンジン500g
・長ネギ
・ほうれん草
・大根漬け
 <毎週の方>
・白菜
・菜っ葉2種
 (カブ間引き菜・冬菜・小松菜など)

 <隔週の方>
・レタス
・ルッコラ
・あぶら菜

●基本セット
・じゃが芋570g(北海道/秋葉さんのサヤアカネ)
・ニンジン400g
・ほうれん草
 <毎週の方>
・玉ねぎ(北海道カワマタファーム)
・ごぼう300g
・味美菜など

 <隔週の方>
・長ネギ
・白菜
・ルッコラ




別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 売り切れました!!再開ある予定です。
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
*お米はのこりわずかです*
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円
粉類は売り切れです。完売御礼!!

2/20~2/26のメニュー

2011-02-20 | メニュー
 さつま芋は先ほど元ベジファーム出荷場にある芋ぐらへ行って何ケースか出してきたところです。
今季は初!「ホットカーペットを被せての保温」にトライしてみました。(親戚にそうしている人がいて、あとたまたま不用品が見つかったので。)
毎晩ホットカーペット(弱)のスイッチを入れに行かなくてはなりませんが、8時間で自動に切れるタイプなのでそれは助かりました。

 昨年までのひよこ電球(養鶏場でひよこ室に使われるもの)よりは良いようです。
でも、ぎりぎりカーペットのかかりにくかった場所は、やはり丸々1ケースだめになっていました。
状態のよい場所のは、ハネ芋はほんの5本程度。

 暮れから新年最初にお出ししていたさつま芋は、先の芋ぐらも狭くて入りきらず、新しい出荷場で保存していたものです。2か月たっていて、そのときよりも良い状態のものがあるとは。。。
今年は宅配件数を増やす予定だから、もう少しなんとか良い状態を保てるように考えたいと思います。

 別売りのお米、もう少しでなくなります。猛暑のため不出来なのと初年度ということで自信がなく、少し安めに価格設定したら、「意外と美味しいのに!!」とのお言葉をいただき、初年度から売り切れるとは、ありがたいことです。

●充実セット
・さつま芋700g
・玉ネギ600g
・ニンジン500g
・大根
・レタス
・ほうれん草
・菜っ葉(味美菜など)
・サラダほうれんそう・ルッコラなど

●基本セット
・毎週の方 じゃが芋570g(北海道/秋葉さんのサヤアカネ)
 隔週の方 さつま芋550g
・ニンジン400g
・毎週の方 白菜
 隔週の方 白菜漬
・青菜2種(味美菜・味美菜・ほうれん草・冬菜など)
・レタス(サニーレタスorグリーン・・・)




別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 売り切れました!!再開ある予定です。
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円
粉類は売り切れです。完売御礼!!

2/14~2/19のメニュー

2011-02-13 | メニュー
明日はバレンタインですねー。

冬野菜は地味ですが、ごぼうもトマト煮に合うし、白菜もシチュー系やベーコンと炒めたりできます。
白菜をゆっくりとクタクタになるように炒めて酢、砂糖少々、塩コショ、マスタードウで味付けすると、お肉料理に合います。

先週金曜未明から土曜日にかけて雪が降り、根物の準備を土曜日にするのですが、
それができずに今日バタバタしています。
朝はよく晴れていたのですが、ニンジンやごぼうの上の雪を除けるのや
ハウスは晴れていると真夏のように暑くなるので開けに行ったりです。

午前中いっぱい動いてたら息が上がっていました

里芋は昨秋から何度かお伝えしていますが、猛暑虫害で乏しいです。
少々削らなきゃいけないものももったいないのでお出ししています。

ほうれん草、あっまーいと評判いただいています

●充実セット
・さと芋600g
・ネギ(下仁田ネギ、長ネギなど)
・ニンジン500g
・ごぼう400g
・白菜
・菜っ葉2種
(小松菜・冬菜・味美菜など)
・うどん

●基本セット
・里芋530g
・大根
・ニンジン400g
・青菜2種(味美菜・ほうれん草など)
・白菜漬




別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 売り切れました!!再開ある予定です。
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円
粉類は売り切れです。完売御礼!!

2/7~2/12のメニュー

2011-02-10 | メニュー
木の葉さらい、無事終了しました!
今回は笹刈りを前もってやってもらっていたので、大人25人子供9人くらいで80袋位は集まり、林もきれいです。その模様は こちらのブログで公開しておきます。

寒さの底は節分とともに過ぎ、やや暖かく、うれしい限りです。
ハウスでは苗床温床を作っている途中で、トマトの種まき、ピーマンの種まきが始まります。

●充実セット
・じゃが芋700g
・人参500g
・南瓜(白南瓜または坊ちゃんミニ)約600g
・白菜
・ほうれん草
・ミズナ
・毎週:大根
 隔週:大根漬
・ローリエ

●基本セット
・毎週の方:南瓜約450g
 隔週の方:じゃが芋570g
・長ネギ
・白菜
・青菜(かぶ間引きなど)
・うどん




別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 売り切れました!!再開ある予定です。
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円
粉類は売り切れです。完売御礼!!