6月1日～6月6日のメニュー

こんにちは～。

梅雨ももうすぐですね。

もう6月ってことはあと12月まで・・・・

そのわりにはズッキーニが遅れてるし、（4月の霜のせい）

先日の土砂降りには雹が混ざっていましたし、（ルッコラやサラダほうれん草など弱い葉物はビリビリになっていました。）

畑の様子と季節がリンクしにくく、いろいろと嘘みたいに思えます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらは柿の木です。黄色い花が落ちて実となる部分がのぞいていました。

まだすがすがしい緑色の葉

これから色が深まりますね～。

第2弾のブロッコリーが採れ始めました。

ちゃんと大きくなってる～♪（初心者並みの喜び方）

それを収穫中。

手前は第2弾のキャベツ。こちらもまもなく。第1段よりは大きくできてます！

↑は第1段のブロッコリー。

花（つぼみ）がやや咲きすぎでの届けとなってしまいました。

これでもよく収穫できたなあというくらい、最初の栄養成長が足りなくて心配でした。

過去には、逆に肥料が多すぎたために出来すぎて出荷が間に合わず、廃棄が多かったり、虫がたくさん来てしまうということがありました。

キャベツやブロッコリーは毎回土壌分析するのですが、今回のように土壌分析だけでわからかった部分がこれからも課題です。とくに耕し始めて間もない畑たち。

 

 

 

◎毎週のメニュー
・人参

・かぶ

・レタス

・ブロッコリーorスティックブロッコリー

・菜っぱ（ちょうほう菜か味美菜）

・水曜日までサラダ春菊　木曜から他のもの

・グリーンピースorそら豆orスナップエンドウorきぬさやorさやいんげん

◎隔週・月1回方のメニュー

・人参

・大根

・小ネギ

・キャベツ

・ブロッコリー

・菜っぱ

・グリーンピースorそら豆orスナップエンドウorきぬさやorさやいんげん

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円

 

・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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http://www.vegefarm-organic.com/

5月25日～5月30日のメニュー

こんにちは。

只今ベジファームの奥の林はこんな感じ。

社長が朝や夕方に草刈りをしてくれました。

緑の葉が覆い茂って日差しが強い日も大分涼しく感じられます。

この林のすみっこに植えている、ほぼ趣味のものたちを紹介させてください。

これは信子さんのバラ。一重咲きで地味目なのがお好みです。

今、バラは花盛りですね。道沿いのお庭からのぞく立派なバラたちも毎日の楽しみです。

つづきまして、

こちらもバラ科ですが、これはブラックベリーの花。薄～いピンクがたまりません。

こちらは赤スグリ（レッドカラント）の実。ケーキの上にのっているの見たことないですか？

何年もほったらかしで、先ほどのブラックベリーに圧されていますが、今年もでてきました。まもなく赤くなってきます。

酸っぱい実は食べられますが鑑賞しています。

でも、沢山取れたらソースやジャムにされるとのこと。もっとたくさん実のなる品種も欲しいなあ・・・。

こちらは、年末にも一部お出ししました、花ユズの木。

今はこんなかわいい花なんです。

昨年がっつり剪定したので、今年はやや少なめかもしれません。

 

あとそのほかにも、ブルーベリーとクコ、サンザシも。狭いのでそれぞれちょっとずつ。

 

かっこいい庭じゃなくても、沢山実が食べられなくても、野性的に育っているのを見るだけで満足なんです。だからついつい草だらけにしちゃう

でも、日当たりのいい庭がもう一つあったらなあ～！

 

私の趣味にお付き合いありがとうございました

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

先週の月曜日の配送引き取りの方、火曜日の宅急便の方はお休みいただきありがとうございました。

 

おかげさまで、日曜日から取り掛かったさつま芋の定植が、月曜の雨の前、ぎりぎりでできました。

今年は去年と違い、定植後が涼しく雨がふったので、活着がよく、良い出来になる予感です。

 

 

 

◎毎週（）のメニュー
・人参

・小ネギ

・キャベツ

・菜っぱ（多分しろ菜）

・ミニカリフラワー

・間引き大根or水菜or...

・きぬさやorスナップorそら豆orグリーンピース・・・

◎隔週・月1回方のメニュー

・間引き人参（やや大きめ）

・大根

・小ネギ

・きゃべつorレタスor...でき次第ブロッコリー

・しろ菜or他の菜っぱ

・ルッコラ

・菜っぱ

・きぬさやorスナップ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・パクチー根付き80ｇ　250円

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
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5月18日～5月23日のメニュー

こんにちは

雨の前に！と畑仕事にいってまいり、更新がおくれてしまいました。

先週も今週も、仕事の波に飲み込まれそうでいつも焦っている私たち

ぎりぎりな感じで進めています。

日々のやるべきことを確実にこなせるように動くと、メールの確認が夕方になってしまうこともしばしば。

ご連絡をメールでされる方はお早めに。また、ラインのほうが比較的早めに確認できます。ID:@031cptss

よろしくお願いします！なにとぞ～

 

仕事の一部ですが、

きゅうりの植え付けをしました。

このときはまだ大丈夫だったのですが、後日誘引に行くと、アブラムシがたくさん！！

雨が降り、活着してぐんぐんときゅうりの元気がでると減っていくと思うのですが、・・・。

・・・続きまして～

手前に植えましたのはバジル、その奥は見えにくいですがモロヘイヤ。まだ5センチあるかないかの大きさ。

左隣のマルチには少し前に植えましたオカヒジキです。

夏の葉物たち、このあとエンツァイやツルムラサキもこの畑です。

あっという間に青々と賑わっていくことでしょう。

 

これはなんだかわからないと思いますが、第1段のオクラの種まき途中です。

手前の穴から入ってしまったカエルが、向こう側の穴から出てきたのでほっとした瞬間でもあります。

（どや～）

 

あと、写真を撮り忘れましたが、ナスとピーマンの植え付けも開始。

十分な暑さが必要な夏野菜の植え付けや種まきがいっぱいの週でした～！

露地が賑わうにつれ、がら～んとしてきた育苗ハウスを見ると、とりあえず畑に送り出せたということと、

水やりがラクになるな、ということでほっとします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

☟パクチーがやわらかく出来てきました！

とあるお店から、新しくベトナムサンドイッチを作って販売するというオーダーで作付けたのですが、

この新型コロナでまったくストップ

マニアックなのでさすがに宅配にはお入れできませんが、お好きな方はご注文くださいませ～！！　根付き80ｇ/ｐで250円です！

 

さやえんどう（きぬさや）は今週くらいからピークになります。。

ピントをどこに合わせればよいか迷う

 

 

【お知らせ】

今週の月曜日の毎週の方（配送・引き取り）へのお届け、

火曜日の毎週の方（宅急便）へのお届けは、

野菜が少ないためお休みさせていただきます。

※火曜日の配送・引き取りの方はお休みはありません。

 

4月の雨量が多く気温が低めだったことに加え、私たちの土づくりにもミスがありました。

こんなことになるなんて、本当に情けなく、申し訳なく、残念です

沢山野菜にあふれたベジファームに戻れるよう、

今の沢山の定植や種まきをいっぱい頑張りたいと思います。

 

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

◎毎週（月曜日毎週の配送・引き取りの方、火曜日毎週の宅急便の方はお休み）のメニュー
・火・水…里芋　木～土…大根

・人参（まだ小さめです）

・小ネギ

・菜っぱ（味美菜orチンゲンサイor小松菜）

・菜っぱorブロッコリー

・ラディッシュorサラダほうれん草

・きぬさやorスナップorそら豆・・・

◎隔週・月1回方のメニュー
・里芋

・間引き人参

・かぶorかぶ間引き菜

・レタス

・ルッコラor

・菜っぱ

・ブロッコリーorキヌサヤor。。。

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・パクチー根付き80ｇ　250円

・里芋　500ｇ　220円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）


・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　
　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り



☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
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5月11日～5月16日のメニュー

こんにちは。

10日は母の日ですね。母親業いつもご苦労様です。母はすごい経験です。

 

さやえんどうがまだ少しですが採れ始めました。

 

どんどん出来てくれ～い！

 

　　　　　　

 

 

先週は露地の菜っぱ、キャベツ、ブロッコリーに追肥をしました。

シャワーでかけているのが液肥で、有機JAS適合のアミノ酸肥料です。

魚のエキスが主体です。

さて、クイズ。

どんなにおいがするでしょうか・・・？

 

ほとんどの皆さんが知ってる・・・・

アジアンな香り

.

.

.

 

猫が寄ってきそうです

.

.

.

正解は・・・

ナンプラーや魚醤のにおい！

もちろん水で薄めて使います。

 

私たちの体にも必要なアミノ酸・・・つまりタンパク質の分解されたもの。

アミノ酸はそのまま植物の根から吸収されたり、

アミノ酸がさらに分解された状態で根から吸収され、

植物の体の中でまたアミノ酸に合成され、

植物の体をつくる材料になるんです。

 

長くは効かないのですが、即効性があり、３日後に見たら

ふわっと一回り大きくなっていました。

 

ブロッコリーの第1弾はすでに花芽をつけていたので、あまり効かないかもしれませんが、まだ花芽をつけていない栄養成長中のものにきっと効くことでしょう。

 

　　　　　　　　

 

 

先週はふきが始まりましたね

本当は豚バラを細かく切って使いたかったのだけど、ひき肉しかなかったので、『ふきと豚ひき肉の炒め煮』を作りました

フライパンにごま油、唐辛子の小口切りちょっとを弱火で熱し、

豚肉100ｇを加えて中火で炒め、色がかわったら下ゆでまでしたふき300ｇを加えて炒め、

酒大さじ１、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えまぜ、最後にしょうゆ大さじ1を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にし、器に盛りつけます。

唐辛子は小さい子が食べるには入れないほうが良いと思いますし、

調味料は目安です～。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

近頃農場長がしょっちゅう、「私も何かリモート○○やりたい～」

って言ってるのですが、

リモートでって、飲み会も会議も、授業もライブも平常時からやらないじゃん・・・

ほぼ畑の日々じゃん

 

【お知らせ】

今週の木曜日以降の毎週の方へのお届け（5/14～5/16）は、

野菜が少ないためお休みさせていただきます。

4月の雨量が多く気温が低めだったことに加え、私たちの土づくりにもミスがありました。

こんなことになるなんて、本当に情けなく、申し訳なく、残念です

沢山野菜にあふれたベジファームに戻れるよう、

今の沢山の定植や種まきをいっぱい頑張りたいと思います。

 

※5/18～20の毎週の方もお休みの方向で観察していますが、

決定したら野菜宅配の野菜と一緒にお知らせをお入れします。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

◎毎週（月～水）のメニュー
・大根

・間引き人参

・レタス

・ふき

・ルッコラ

・菜っぱ

・きぬさやor葉玉ねぎor・・・

◎隔週・月1回方のメニュー
・かぶ

・里芋

・まびき人参

・ふき

・レタス

・ルッコラ

・菜っぱ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）


・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　
　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

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5月4日～5月9日のメニュー

こんにちは！

急に暑くなりましたね。

まずは残念なお知らせから。

1枚目の写真の不織布をめくったのが2枚目の写真ですが、

見ての通り、露地最初の菜っぱがまだ育っていません

それに虫害が目立ちます

これでも露地の第2弾なんですよ。

第1弾は2度にわたる強風でトンネルも不織布も飛ばされ再起不能に。

第2弾も天候不順だけでなく、肥培管理があってなかったためだと思うのですが、

時間がかかっています。

お家で頑張っている皆さんに、新鮮なグリーンをお届けするのが今の役目だと思ってはいるのですが、本当にすみません。。。。

こんな時に近所でやってる卒業生のI君に、野菜を分けてもらえたら、と聞いてみたところ、I君も出荷をお休みしたいほど野菜がないとのことで・・・。

今週の宅配はお休みかとも思ったのですが、多少はお届けできるものがあるので、やらせていただき、野菜が豊富になったらお返しする形で行かせていただこうと思います。

未熟な私たちですが、頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。

 

さて、周りでは田んぼに水が張られ、気の早い方はもう田植えが終わっています。

私たちももっとも忙しいシーズンに入っていて、

植え付けや種まきなどが目白押し！

先週は里芋の植え付けをしました。

↑セレベスの一種、赤芽大吉さんです。

畝に置いたら、深めに植え付け、上にマルチをかぶせます。マルチにはしっかりとスコップで土をのせ、風でとばされないようにします。

 

・・・思えばこの時から筋肉疲労を起こしていた私。

数日後、30ｋｇの小麦を運ぶときに、一瞬、

「あ！社長に聞きたいことがあったんだ！」と気が緩んだすきに

やっちまいましたよ。背中の肉離れ。あちゃーです。

そういえば、寝不足の状態では体が硬くなりやすく、怪我しやすいんですよね。

そういういう意味でも、30日が有機JAS書類の提出締め切りと月末の事務作業で寝不足が続いてたので、ほんと、良くなかったと思います。

 

芋の植え付けはほかの皆やヘルプ参加が頑張り、金曜日には終わりました。

今は徐々に回復してきていますが、バリバリとはできません。

植え付けも肥料まきも、ガンガンやらねばならないときに、情けないし気が焦ります。

でも、まあ、もう

「できんもんはできん」

という掛け軸でもぶら下げます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

というわけで今週のお届けは少なめになります。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

暑いし良いお天気だから外出たい気持ちもわかるけど、

人のいるところは避けましょうね！

 

 

◎毎週のメニュー
・里芋

・かぶ

・レタス

・ふき

・大根間引き菜

・他あるもの

◎隔週・月1回方のメニュー
・かぶ訂正です⇒大根（前回も大根でしたが…すみません）

・さつま芋

・まびき人参

・春菊

・レタス

・他あるもの

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　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・里芋　500ｇ　220円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）


・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米　5ｋｇ2370円　10ｋｇ4530円　
　白米または七分づき　5kg 2470円　10kg 4630円（精米後はぬか分目減りします）

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
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