ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

8月30日~9月4日のメニュー

2021-08-28 | メニュー

こんにちは

ここ何日か、夏休みのお子様の宿題はラストスパートでしょうか。

暑さもラストスパートみたいにダッシュしていますね

 

畑のほうはどんどん秋野菜の畑デビューが始まっています。

同時に秋の代表虫、ヨトウムシやタバコガ、キスジノミハムシも出るころですので、

人参やビーツ以外の、キャベツ・ブロッコリー、レタス、かぶ、大根はほぼすべてに防虫ネットをかけていて

だんだんとあちこちの畑がネットで埋まってきました。

 

逆に出荷できる野菜は減ってきて、先週と今週、そして来週も同じようなメンツです。

落花生と三尺ササゲは端境期に獲れ始める貴重な存在です・・・・。

 

 

川砂に浅くうずめて芽だしをしていた秋じゃがをとり出しているところ。

苦手な方々、大丈夫です。私に気づいてゆ~っくり逃げていく、おとなしいヘビですよ。

 

                         

 

東京パラリンピックが開催中です。

パラリンピックの価値は日本パラリンピック委員会の公式Websiteにこうあります。

勇気・・・マイナスの感情に向き合い、
乗り越えようと思う精神力

強い意志・・・困難があっても、諦めず
限界を突破しようとする力

インスピレーション・・・人の心を揺さぶり、
駆り立てる力

公平・・・多様性を認め、創意工夫をすれば、
誰もが同じスタートラインに
立てることを気づかせる力

これです。

私は個人的にスポーツに熱心なほうではないので思うのかもしれませんが、

確かに否定はないんだけど、なんだか親近感がわかないというか、私とはズレがあるんだよなあとテレビの伝え方を見ても思ってしまいました。

 

そんな中、しっくりくるものに出会いました。

Amazon musicのポッドキャスト番組、『JAM THE WORLDーUP CLOSE』8/20分です。

脳性まひをもつ小児科医で、障碍者と社会のかかわりについて研究されている東京大学先端科学技術センター准教授、熊谷普一郎さんのお話です。

 

私自身、幼少のころに大きなケガを負い、「足を切断するかどうかというところだった」という話を、切らずに済んでから聞き、

「あのとき切っていたら、どう生きただろう。自分自身や社会をどうとらえるだろう。」と時々考えていました。

(積極的に障害のことに関わって生きてこなかったのですが。)

 

熊谷さんのお話は、激しく同意!!の部分が多々ありましたし、なるほど~という発見もありましたが、、

ここで私が伝えるのは、長くなりますし語弊があってもいけないと思うので、ぜひぜひご自身で聞いてみてください。

どなたもネットで聞けますので。

Amazon Musicのポッドキャスト番組「JAM THE WORLD - UP CLOSE」

感想をひとつ言うと、私たち誰もが抱える問題と地続きで、障害は皆に気づきを与えてくれるものでもあるなあということです。

まだまだ知的障害もふくめ障害について、ひいては皆が快適に生きられる社会はどうあるのが良いのか、考える機会がもっとないとなと思います。

 

 

<<東京都にお住いの方へ>>

オリンピック・パラリンピック開催に伴う交通規制のため宅急便が時間指定通りに届かないそうです。

勝手ではありますが開催期間中はクール便を使用させてください。

1回につき別途330円がかかります。

もちろんお客様の責任に置いてですが常温も出来ますのでその場合はご連絡くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

↓今週のメニューは端境期に入りほぼ、収穫してみて決めるものが多く、大雑把です。

◎毎週のメニュー
・長ねぎ
・かぼちゃ
・なす
・オクラor三尺ささげ
・きゅうり
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・生落花生
 
 
◎隔週・月1回方のメニュー
・じゃが芋
・長ネギ
・なす
・オクラ
・きゅうり
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・生落花生
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


<別売り>
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
ご注文は・・・
 *Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
 *ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
 
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
 ・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
 ・配送の方・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

今週も野菜の別売りはお休みです。

すみません

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●乾麺
・麦色ひやむぎ 300g/p310円→275円 3p870円→780円 10p2830円→2500円 割引きにしま~す
・麦色夏うどん 300g/p310円→275円 3p870円→780円 残り少なし
 
ひやむぎより少~しだけ太いのが夏うどんです。
 
●粉
9月終わりごろ再開するかもです。
昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円終了です。
2020年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル
「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円
 フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

●織田米「こしひかり」(2020年産 農薬・化学肥料不使用)
 玄米5kg2370円
 玄米10kg4530円
 白米・7分づき米は上記プラス100円
 


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http://www.vegefarm-organic.com/

8月23日~8月28日のメニュー

2021-08-21 | メニュー

こんにちは

あっという間にもうすぐ9月ですね。。。

↓三尺ささげと秋っぽい空。

先々週から先週にかけて、ぐっと涼しくなった時、まず農場長が、その次私が久々に胃を痛めてしまいました。

(もう治ったので大丈夫です

そんな中、

昔からの友達でアーユルヴェーダの学校に通い、数年クリニックに勤めていた子がいて、

ちょうど連絡をとりあっていたので、胃を痛めたことや、真夏ってだいたい体調がギリギリだということを伝えたら、

「アーユルヴェーダでは、夏は一番体生命力が弱まる時期だ」と言われました。

ええ~って思いません?

だって生き物めっちゃ活動盛んな時期だよ??って。

で、自分でもググってみるとすぐ出てきました。

 

「夏になると太陽の熱が最も強く地球上に降り注ぎ、植物や生物からエネルギーを奪い取っていきます。

そのためアーユルヴェーダでは一年のうち最も体力が弱まる季節が夏だと考えます。」転載元コチラ

とのこと。

 

夏だから私たち農家は忙しいし、遊ぶの好きな方は、より活発になりますが、

考えてみれば暑いというだけで疲れますもんね

 

私の場合は、毎年9月、ようやく暑さが和らいで早起きもしないし、

日暮れも早まるので外仕事の時間が減り、やっと出かけたり遊んだりしたいなあと思ってた頃には、

全然遊ぶ元気が出ず、食欲も落ちて、寝も寝ても眠い状態になってしまうんですよ。

 

夏頑張りすぎると老けるみたいな恐ろしいことも書いてあったし、元気に秋を迎えたいものです。

 

養生して元気に秋を迎えるための過ごし方としては、太陽の下での激しい運動は避け、ゆっくりと良い睡眠をとる、体を冷ます食べ物をとる、ということです。

現状けっこう難しいじゃん

ですが、早寝早起きして涼しいうちに仕事をして無理しないのが理想だなというのは、やっぱりねという感じです。

 

                          

ピーマンの間に植えられたマリーゴールド。

虫もつかないし、嵐にあっても酷暑でも元気。よっぽど合っているんでしょうね。

 

        

                            

 

<<東京都にお住いの方へ>>

オリンピック・パラリンピック開催に伴う交通規制のため宅急便が時間指定通りに届かないそうです。

勝手ではありますが開催期間中はクール便を使用させてください。

1回につき別途330円がかかります。

もちろんお客様の責任に置いてですが常温も出来ますのでその場合はご連絡くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

↓今週のメニューは端境期に入りほぼ、収穫してみて決めるものが多く、大雑把です。

◎毎週のメニュー
・玉ねぎ
・ジャガイモ
・なす
・オクラor三尺ささげ
・きゅうりor...
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・あと1品何か
 
 
◎隔週・月1回方のメニュー
・長ねぎ
・かぼちゃ
・なす
・オクラ
・きゅうりor...
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・にんにく
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


<別売り>
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
ご注文は・・・
 *Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
 *ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
 
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
 ・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
 ・配送の方・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

今週も野菜の別売りはお休みです。

すみません

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●乾麺
・麦色ひやむぎ 300g/p310円→275円 3p870円→780円 10p2830円→2500円割引きにしま~す
・麦色夏うどん 300g/p310円 3p870円 10p2830円残り少なし
 
ひやむぎより少~しだけ太いのが夏うどんです。
 
●粉
畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。
昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円終了です。
2020年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル
「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円
 フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

●織田米「こしひかり」(2020年産 農薬・化学肥料不使用)
 玄米5kg2370円
 玄米10kg4530円
 白米・7分づき米は上記プラス100円
 


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8月16日~8月21日のメニュー

2021-08-14 | メニュー

こんにちは。

1週間前にくらべ、信じられないほど涼しい、寒いくらいの本日(8/14)です。まだ夏休みとは思えない。

 

酷暑のさなか、ガテン系の方がハーフパンツに薄手のスポーツソックス(サイクリングの方が履いてるみたいな)履いているのを見て、

私もこれだ!!と思い早速試してみたら、

大分すずし~~~~いと発見。

ファン付きのベストも試着したり(でもチビっこの私たちのサイズはなく。。。)してみたところなんですが。

 

一気に秋のような涼しさ。逆に9月のような体調です

 

西日本の大雨は毎年のようになっていますね。

鳥取の友達によると、台風や大雨で梨やぶどうが木でキズついたり腐ったりして農家さんが大変だとのこと。

その友達はカフェをやっているんですが、落ちてしまった梨をいただき、美味しいドレッシングを作ったとのこと。

経済的な支えにはならなくても、そのドレッシングでサラダを食べた人が落ちた梨に感謝してくれたら、少し気持ちは救われるなあと思います。

 

ベジファームの野菜も台風でキズが多かったのですが、今週はこのいきなりの長雨や涼しさで収穫量が減ることが予想されます。 

 

                       

 

先週はニンジンの種まきや、沢山のキャベツ、ブロッコリー類、レタスの種まき、ホウレンソウや玉ねぎ予定地の肥料まき、刈り払いなどいろいろやったり、

農場長がなぞの虫に刺されたあと、社長が別の場所で謎の虫に刺され、仕上げに社長また続けてハチに刺されるという事件もあったのですが、

気がつけばヤマコの写真しか撮っていませんでした。。。

出荷場の下屋で

目立つ場所なので、通りがかる人は「やまこさ~ん」と呼んだり(返事はします)ツンツンつついたりして、構われること休みなし

 

 

<<東京都にお住いの方へ>>

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勝手ではありますが開催期間中はクール便を使用させてください。

1回につき別途330円がかかります。

もちろんお客様の責任に置いてですが常温も出来ますのでその場合はご連絡くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

↓今週のメニューはほぼ、収穫してみて決めるものが多く、大雑把です。

◎毎週のメニュー
・かぼちゃ(先週は寝かせが足りなく赤いじゃが芋に変更しました
・なす
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・オクラ
・きゅうり
・ねぎ
・あと1品何か
 
 
◎隔週・月1回方のメニュー
・玉ねぎ
・なす
・きゅうりorゴーヤ
・オクラ
・エンツァイ
・あと2品(人参orトマトorかぼちゃ)

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


<別売り>
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
ご注文は・・・
 *Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
 *ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
 
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
 ・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
 ・配送の方・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

今週も野菜の別売りはお休みです。

すみません

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●乾麺
・麦色ひやむぎ 300g/p310円→275円 3p870円→780円 10p2830円→2500円割引きにしま~す
・麦色夏うどん 300g/p310円 3p870円 10p2830円残り少なし
 
ひやむぎより少~しだけ太いのが夏うどんです。
 
●粉
畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。
昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円終了です。
2020年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル
「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円
 フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

●織田米「こしひかり」(2020年産 農薬・化学肥料不使用)
 玄米5kg2370円
 玄米10kg4530円
 白米・7分づき米は上記プラス100円
 


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8月9日~8月13日のメニュー

2021-08-07 | メニュー

こんにちは。

陸稲(おかぼ)

ひまわり

ザ・夏写真

いやでも、先週はめっちゃくちゃ暑かったですね

 

(注・・・ここから↓泣き言ですよ)

この仕事を選んでおきながら、暑さに強くはなくて、

毎日変動はありますが頭が痛くて薬を飲むかどうかよく迫られていますし、

炎天下ではあっという間に息苦しくなります。

もちろん保冷剤を首にあてたり、着るものも下着から吟味に吟味してはいるんですが。

 

また、最近は刈り払い(草刈り機)をすることが多くてそうなると肩や背中がガチガチになるのでやった日は念入りにストレッチをしています。

 

さらに、幼少の頃の怪我が原因で足の肌が良くないのですが、それも悪化して傷くなっていて、インソールやら靴下やら保護するサポーターやらを考え直し、マッサージやクリームも入念にしはじめたところです。

汗での肌荒れもよくおきてるので、着替えたり拭いたり、ローション塗ったりと気を抜かずにケアが必要です。

ケアに疲れます。

 

そんな中でも仕事を進めたい!でも、どのへんまで頑張るか、何をあきらめるかという問題、

そしてあきらめたときの不安や恐怖。毎日が戦いで、今日は完ぺきだったとは思えたことがない日々。

 

こうして見ると、今のわたしは「野菜作り」と「自分の体作り」が、もう半々なんじゃないかな、と思えます。

もちろん美味しくて使いやすくて元気のでる、そんな野菜を目指してはいますが、

それには、野菜も自分も両方ケアして育てて、両方元気で初めてできること。それを痛感しています。

 

                      

 

この写真の前の晩、セミの羽化ラッシュだったみたいで、

外置きの椅子の足や収穫かごに、

そして社長の長靴にまでセミの幼虫がのぼっていたんです。

で、朝みたらちゃんと飛び立ったようで抜け殻が残されていて。

面白いのでそのままにしておいて、後で、社長びっくりしたかな?と聞いてみると、

「うそ、全然気づかず履いてた」

ふつう気づきますよね??おかしみー!

 

日が少し短くなってきた18時半頃の空。雲の波がピンク

 

お盆中も通常どおり配達しますが、お休みの方はお早めにご連絡ください。

 

!!<<東京都にお住いの方へ>>!!

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1回につき別途330円がかかります。

もちろんお客様の責任に置いてですが常温も出来ますのでその場合はご連絡くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

↓今週のメニューはほぼ、収穫してみて決めるものが多く、大雑把です。

◎毎週のメニュー
・かぼちゃ
・なす
・とうもろこしor。。。
・モロヘイヤorエンツァイorつるむらさき
・トウモロコシ・・・なくなり次第他のもの
・オクラ
・きゅうり
・あと1品何か
 
 
◎隔週・月1回方のメニュー
・玉ねぎ
・なす
・きゅうりorゴーヤ
・とうもろこし
・オクラ
・エンツァイ
・人参orトマト

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


<別売り>
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
ご注文は・・・
 *Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
 *ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
 
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
 ・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
 ・配送の方・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

いろいろと減ってきているタイミングで今週も野菜の別売りはお休みです。

すみません

●ピーマン1p 190円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●乾麺
・麦色ひやむぎ 300g/p310円 3p870円 10p2830円
・麦色夏うどん 300g/p310円 3p870円 10p2830円残り少なし
 
ひやむぎより少~しだけ太いのが夏うどんです。
 
●粉
畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。
昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円終了です。
2020年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル
「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円
 フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

●織田米「こしひかり」(2020年産 農薬・化学肥料不使用)
 玄米5kg2370円
 玄米10kg4530円
 白米・7分づき米は上記プラス100円
 


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