3月1日～3月6日のメニュー

こんにちは。

3月ですね～～～。

今年ご卒業される方はおめでとうございます～！

 

youtubeでふと見た占いでは3月のラッキーカラーはパステルカラーっていうことらしいですが、

誰かに言われなくてもそんな感じがしますよね。

お雛祭りのちらし寿司には卵と桜でんぶ時期外れですが絹さややグリーンピースの黄緑色もよくのってます。

最近は黄砂などで青空もよくかすんでいますし

 

前回の雨で潤った小麦↑　青さが出てきてほっとします。

日差しが強くなりハウスの中も乾燥が激しくなってきますので、ときどき水をやりますが、

水やりすると、朝洗顔のビフォーアフターのような気持ちに

 

　　　　　　　　　

 

3月の畑通信を先週からお配りしていますが、中右ページの植物のおしゃべりの話、お分かりになりましたか？

よくわからないよと言う方がいらっしゃったので。

つまり、前々から植物が香りを出して仲間に危険を察知させて防御態勢を取る、ということは知られていたのですが、

それがよりよく分かってきたということです。

①異種同士でも反応すること・・・40種以上で確認されています。

②害中によって植物の出す香りが違っていること・・・害虫によって呼びたい虫（天敵）がちがう

大体以上のようなことです。

 

私は、トマトにワームウッド（ニガヨモギ）というハーブの匂い、

小松菜などにキャンディミントの匂いをかがせると、それぞれ害虫への防御態勢がついたり、天敵を呼ぶということでそれを試してみたいと思っていますハーブ好きだし。

 

 

先週予告のふきのとう、全然出てなくてすみません。。。

あの暖かさで出ないわけない！って思ったのですが、雨が少なかったからかなあ・・・。

今週も、出てきていたらお出しする、という感じです。

 

いよいよ春だしがんばるぞお～～

 

◎毎週のメニュー

・ねぎ

・里芋

・大根

・人参＆黄色人参

・キャベツまたは・・・？

・味美菜

・ふきのとうまたはサラダホウレンソウ

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・玉ねぎ（北海道　有機栽培）

・さつま芋

・人参

・レタス

・味美菜

・リアスカラシナ

・芽キャベツ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　１kg350円

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダほうれん草80ｇ　180円

●サニーレタス　210円

●ほうれん草250ｇ　250円

●さつま芋「紅東」1kg430円　500ｇ220円

●さつま芋「シルクスイート」1kg510円　500ｇ260円

●さつま芋「パープルスイートロード」1kg510円　500ｇ260円

●里芋　1kg　440円

●人参　500ｇ　210円

●紫ニンジン500ｇ　270円

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

☆生姜ジャムシロップ「ミスジンジャー」

235ｇ入り1150円売り切れ　370ｇ入り1600円のこりわずか

 

☆生姜シロップ「ミスタージンジャー」のこりわずか

245ｇ入り1500円

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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

2月22日～2月27のメニュー

こんにちは。

多くの方が見られたと思いますが、

月曜日の虹、よかったですね～

これ以上後ろにさがれなかったので、端までは写りませんでしたが、ほんとうにお見事な虹。

奇跡のような夢のようなひとときを、ちょうど一緒に苗の仮植をしていた3人で確認することができまでした。

 

そしてこの日の雨は恵の雨。

乾燥してぱさぱさの砂漠状態だった畑をしっかりと潤してくれたのでした

辛そうだった麦も玉ねぎも、雑草たちも久々の天然のシャワー、気持ちよかっただろうなあ。。。

 

夕方は雨は上がり、日が落ちてからがなんとも。

今日の最後の日光が水たまりに映っています。

それをやまこも見に来ました。

しっぽーーー！びしょびしょじゃん～！！

 

今週で2月がおわりですね。

桜の開花予報が出ましたが、去年より早く、宇都宮周辺は3月の終盤には咲きそう。

畑も2月後半から春への歩みが早まっていると感じています。

菜の花も早めに始まるのでしょうね。

強風があまり吹きませんように。。。。

◎毎週のメニュー

・さつま芋

・玉ねぎ

・人参

・味美菜orしろなor小松菜

・ほうれん草

・レタスorキャベツ

・ふきのとう

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・白南瓜

・さつま芋

・人参

・レタス

・ほうれん草

・ねぎor玉ねぎ

・芽キャベツ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


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　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　１kg350円

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダほうれん草80ｇ　180円

●サニーレタス　210円

●ほうれん草250ｇ　250円

●さつま芋「紅東」1kg430円　500ｇ220円

●さつま芋「シルクスイート」1kg510円　500ｇ260円

●さつま芋「パープルスイートロード」1kg510円　500ｇ260円

●里芋　1kg　440円

●人参　500ｇ　210円

●紫ニンジン500ｇ　270円

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

☆生姜ジャムシロップ「ミスジンジャー」

235ｇ入り1150円売り切れ　370ｇ入り1600円のこりわずか

 

☆生姜シロップ「ミスタージンジャー」のこりわずか

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2月15日～2月20日のメニュー

こんにちは。

この週末は3月みたいに暖かいですね～。

いろんな春の花が咲いてしまいそうです

と同時に冬野菜が早く終わってしまうということもあるので喜んでばかりはいられないのですが。。。

 

少し前に、10年前のものですが、埼玉県小川町の有機農家、金子美登（かねこよしのり）さんの『プロフェッショナル　仕事の流儀』（NHK）のDVDを借りてみました。

有機やってる方なら知らない人はいないだろうという方です。

単なる有機栽培ではなく、農場では牛や鶏も飼っていて、そのフンを堆肥化させた昔ながらの肥料を利用するという循環型。ビニールマルチは使わず敷き藁をしたり、コンパニオンプランツで生物多様性を高めて害虫や病気を減らすという、きわめて自然に寄り添った高い理想の農場です。

きれいなパッチワークのような畑です。

野菜が30アールということなのですごく広いわけではないし、撮影時点で研修生が10名ほどいらっしゃったので充分手入れができると思いますが、

ここまでにされるのに、どんだけ勉強され、失敗を繰り返され、手を惜しまずにやってこられたかということがわかるのが「手を尽くして、我慢」という言葉でした。

私なんかが簡単に言ってはいけないのはわかっていますが、なんかその言葉、

わ、わかる～！！、しっくりくる～！！

と思ってしまいました。

映像に出てきましたが、何年やっても毎年毎年がドキドキな勝負、

すべての野菜に病気や虫がでないとうことはありえなくて、天候も異常気象で読めなくなってきていると。

そしたら、考えられること、できるだけのことをして、それがどれだけ大変だったとしても失敗して散々なことになっても、それは我慢。

我慢してそこから学ばなければ、その先がないと言われていました。

我慢というのは、投げ出さない、農薬などを使わない、心が折れないようにする、ということだと私は解釈しました。

やればやるほど謙虚になる・・・有機農業の一側面です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

続きましては～

私が昨年からちょいちょい見ているユーチューバーのひろちゃん農園もご紹介します。

https://www.youtube.com/channel/UC-h_pyU0NBIu12JN5u18sOQ

フォロワーが2万８千人です。１２月ごろは２万人届くかみたいな感じだったと思いますから、順調にのびているのではないでしょうか。

何がすごいって、７６歳のおばあちゃんなんです！

息子さんが撮らせてほしいと言ってきたのではじめたとのことで、それが何というかとても良いタッグを組んだのだなと思わされます。

ひろちゃんさんは７６歳とは思えないほど体も頭もキレッキレ、でもなんだかなごむ編集具合なんですよ

農法としては、化学肥料は使いますし、マルチだって使いますが、

よ～く観察して長い経験や知識を根拠に、農薬はほぼなしで、自家製のボカシやたい肥を駆使しおいしそうな野菜を作られています。

高知県の家庭菜園なので、私たちの規模では気候的にも手数的にむりだなと思うことはありますが、

取り組む姿勢が、無理をせず、野菜と対話してできることをたんたんとやられてて、精神的にすごく尊敬しちゃうんですよね。

 

　　　　　　　

夕日から飛行機雲が・・・

 

 

◎毎週のメニュー

・里芋

・人参

・大根

・小松菜

・メキャベツorキャベツ

・あと2品は未定です

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・里芋

・人参

・大根

・レタス

・ほうれん草

・小松菜

・あと1品何か

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　１kg350円

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダほうれん草80ｇ　180円

●サニーレタス　210円

●ほうれん草250ｇ　250円

●さつま芋「紅東」1kg430円　500ｇ220円

●さつま芋「シルクスイート」1kg510円　500ｇ260円

●さつま芋「パープルスイートロード」1kg510円　500ｇ260円

●里芋　1kg　440円

●人参　500ｇ　210円

●紫ニンジン500ｇ　270円

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

☆生姜ジャムシロップ「ミスジンジャー」

235ｇ入り1150円売り切れ　370ｇ入り1600円のこりわずか

 

☆生姜シロップ「ミスタージンジャー」のこりわずか

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2月8日～2月13日のメニュー

こんにちは～！

先週、しもつかれ、誰かくださいとここでつぶやきましたところ、

それを読まれた会員のお客様Hさんが持ってきてくださいました～ありがたや～

Hさんのは、椎茸やぎんなんまで入っていて、鮭のアラの臭みがなく、ごちそうしもつかれでしたよ

それぞれの家庭で味が違って、それが面白く、パートさんたちとしもつかれについて話が沸きました。

酒粕風味が強いのが好きだったり、温かいご飯にのせるのが好きだったり、好みも少しずつ違います。

でも嫌いな人もいるので無理強いはしないというのも、郷土料理のルールあるある。

いずれにせよ栃木のスーパーフード、

栃木育ちではない私ですが、最低1年に一度は食べないと気が済まない体になっています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

さて、先日美容室で、とあるゲームが流行っているということを聞きました。

それが、昨年11月にリリースされた任天堂switchやPlayStation４の、

『天穂のサクナヒメ』というゲームです。

↑の公式サイトによると、

「和風アクションRPGというジャンルで、日本古来のお米づくりをとりいれた内容となっています。お米を育てることで豊穣神である主人公サクナヒメの能力が成長していく、シミュレーション要素とバトル要素が合わさったゲーム」で、

その米作りが農水省のウエブサイトを見て参考にするくらい本格的、らしいのです。

まったくゲームをしない私ですが、デモをみてみると、

「種もみの選別って大昔は泥水でやってたの？！」

「集めた道具で農具作るの？！料理もするの？！」

「虫を活かすか殺すかとかやるの？！」

と、高度に営利化された現代には無き、本来の面白さが満載！！と思いました。

絵もきれいだし

鬼を退治するのとかは、たぶんほかのアクションゲームみたいなものだろうと思うので、私には不向きですが、すごいの作られたな、やられたな～！という感じです。

 

じつは私の兄はゲーム製作をしておりまして。。。

ほんと、わたしにゲームへの興味が少しでもあったらアイディアだせたのに・・・・。

（悔しがってる）

 

 

先週始めたボカシづくり、順調に熱があがってきて、1回まぜまぜしました。

日長が伸び、強い日差しも増え、これまでより元気そうに育っています。

 

※※糀のご注文締め切りは2/11（木・祝）です※※

 

◎毎週のメニュー

・じゃが芋

・人参・黄色人参

・ねぎ

・ほうれん草

・あじみ菜

・サラダほうれん草

・レタス

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・里芋

・人参

・白菜

・小松菜

・レタス

・ルッコラ＆リアスカラシナorラディッシュ

・あと1品（ネギか何か。）

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●北海道オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ　１kg350円

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダほうれん草80ｇ　180円

●サニーレタス　210円

●ほうれん草250ｇ　250円

●さつま芋「紅東」1kg430円　500ｇ220円

●さつま芋「シルクスイート」1kg510円　500ｇ260円

●さつま芋「パープルスイートロード」1kg510円　500ｇ260円

●里芋　1kg　440円

●人参　500ｇ　210円

●紫ニンジン500ｇ　270円

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

☆生姜ジャムシロップ「ミスジンジャー」

235ｇ入り1150円売り切れ　370ｇ入り1600円のこりわずか

 

☆生姜シロップ「ミスタージンジャー」のこりわずか

245ｇ入り1500円

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