ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

12/25~12/30のメニュー

2016-12-24 | メニュー

こんにちは。

今年最後の更新です。

さつま芋を教えた壬生北小学校2年生からの贈り物です。

いくこ先生、あずさこ先生、おじさん(社長のこと)へ、とのことです。

なんと、さつま芋のツルで出来ています。

まだ青いうちにぐるぐるっとしておいて乾燥させるのだそう。

赤茶色がきれいでした。さつま芋先生もびっくりです

                      

昔、クリスマスやお正月が嫌いな友人が、

「時間は連綿と続いているのに騒ぎ立てる必要はない」と批判的なことを言っていました。

ま、確かに生き物たちは関係なく活動し、日はのぼり沈んでる・・・。

でもそれはおそらく理屈で、大騒ぎが苦手だったり、良い思い出がなかったり、どこかで楽しい時間が終わってしまうのが嫌に思ってるようです。

 

そんな私も帰省しないし、予定はありますが正月的な派手なものはなく、

楽しみといえば第一に「連休できて疲れがとれる」ということです。(ちなみに第二の楽しみは「部屋の模様替え」!)

なので家族や友人と派手に楽しめない、ということにフォーカスすれば、上の友人の気持ちも分かります。

がしかし、私は家族や親戚と過ごしたお正月が毎年懐かしくて、いろいろと思い出し、ご先祖様に手をあわせて、

親戚が送ってくれる、ふるさとの味をいただきます。

大体、こういった区切りがないとやってられなくなるから、あってよかったなあ。と思います。

それでも、毎日ハウスの換気に行ったりしなきゃいけないんですもの!気分だけでもお正月を~!!

                          

生育状態を確認中の農場長。早乙女さんは収穫中。

ハウスG真ん中の列の菜っぱから、年末と来年最初は右の列に移ります。

土寄せが終わった大根。

紅しぐれ大根・・・色の少ない冬野菜に彩をそえます。今年は小さいので2本組みでお出しすることがほとんどです。

                         

今週は寒さが戻ってくるそうですから、お身体に気をつけてくださいね。

本年はご愛顧いただき、またあたたかく見守っていただき、ありがとうございました。

来年もどうぞすばらしい年になりますように。

良いお年をお迎えください。

●充実セット
<充実セット毎週>
・さと芋
・人参+金時人参
・大根
・長ネギ
・白菜
・小松菜
・ほうれん草
・ごぼう

<充実セット隔週&月1>
毎週と同じメニューです

 


●基本セット
<基本セット毎週>
・さと芋
・人参+金時人参
・大根
・白菜
・小松菜又はほうれん草
・ごぼう

<基本セット隔週>
毎週と同じメニューです

 

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
・ごぼう300g 190円
 
・里芋 500g220円
 
・さつま芋1kg 430円
 
・紫芋500g 260円
 
・人参500g 210円
 
・金時人参500g 270円
 
・黄色人参500g 220円
 
・下仁田ネギ2本400g 270円
 
・長ネギ300g 180円
 
・白菜  1~1.4kg 220円
 
・北海道産川又さんの有機玉ねぎ1kg 350円
 
・レタス・・・サニーレタス190円、リバーグリーン(緑・半結球・肉厚)210円

・サラダミックス(ルッコラ50g・リアスかラシナ小2本程度・ラディッシュ1個) 190円

・サラダホウレンソウ 80g 190円

・カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

・ルッコラ50g 130円

・ラディッシュ5個 150円

・リアスカラシナ80g 150円

・小松菜・あじみ菜 各250g 190円

ミス・ジンジャー(ショウガシロップ)あと1本です!(12/9時点)

完売です。ありがとうございました。

 310グラム入り(ビンは満量で288mlなのでたぶん270mlくらい) 1本 1600円

 原材料:ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、

 スパイス・・・シナモン、カルダモン、クローブ


2016年度産
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺) 

300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円※薄力は今製粉待ちで、今年中には出来るようですが、お届けできるかどうかわかりません。

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

 


12/18~12/24のメニュー

2016-12-17 | メニュー

こんにちは

暑さ寒さも彼岸まで、と言われますけど、ドタバタドタバタも大晦日まで、とも言いたいこの頃です。

いつかはやってくる、ごろごろな休日を夢見て頑張るのも好きですけど。

12月らしく、忙しいほかに、乾燥も激しくなってきました。

おなかのところがかゆくなったり、連続の静電気放電!で死にそうになったり

(観念して逃がすキーホルダーを買いました)

あと気をつけたいのは暴飲暴食、ですかね。

年末だから気を許したくもなるのでジレンマですが、翌日は胃を休めたりと、調整しながらやっていきたいものですね。

                       

先週は人参の土寄せを行ないました。

畝間を一度、管理機で耕運して、

こんどは「畝上げ機」で畝間の土を掘って両側のにんじんにかけます。

これで人参の頭が凍って傷むのがいくらか防げます。

その代わり収穫がちょっと大変になりますけどね。

                          

なかなか良い霜柱に出会いましたよ。

そして、この時期毎年、息をのむ美しさだな、と思うのが日没直後。

シンとする瞬間です。左上には金星が現れています。

太陽さん、またあした~。

 

社長の先日ぎっくり腰は、毎日整骨院に通って大分よくなりました。

ご心配をおかけしました

 

隔週の方は今年最終週です。

本年はありがとうございました。

●充実セット
<充実セット毎週>
・じゃが芋(シンシア)
・人参
・レタス
・白カボチャ(火曜日まで)⇒紅しぐれ大根(木曜日から)
・壬生菜
・あじみ菜
・キャベツorメキャベツ
・ブロッコリーorカリフラワー

<充実セット隔週&月1>
・さつま芋(紅東)
・人参
・カブ
・白カボチャ
・壬生菜
・白菜
・ごぼう
・長ネギ

●基本セット
<基本セット毎週>
・人参
・かぶ
・白カボチャ
・壬生菜
・キャベツ
・ルッコラ&ラディッシュ

<基本セット隔週>
・さつま芋
・人参
・かぶ
・白カボチャ
・壬生菜
・白菜
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
・下仁田ネギ2本400g~ 270円
・キャベツ1個 330円
 
・レタス・・・サニーレタス190円、リバーグリーン(緑・半結球・肉厚)210円

・サラダミックス(ルッコラ50g・リアスかラシナ小2本程度・ラディッシュ1個) 190円

・サラダホウレンソウ 80g 190円

・カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

・ルッコラ50g 130円

・ラディッシュ5個 150円

・リアスカラシナ80g 150円

・小松菜・あじみ菜 各250g 190円

ミス・ジンジャー(ショウガシロップ)あと1本です!(12/9時点)

完売です。ありがとうございました。

 310グラム入り(ビンは満量で288mlなのでたぶん270mlくらい) 1本 1600円

 原材料:ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、

 スパイス・・・シナモン、カルダモン、クローブ


2016年度産
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺) 

300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

チャック袋入り

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。



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12/11~12/17のメニュー

2016-12-10 | メニュー

こんにちは~

今年も残すところ、20日。

無事にすごしていきたいと思います・・・が、

社長が先日ぎっくり腰一歩手前まできてしまいました。しばらく普通の仕事は出来そうにないです

 

そんなことになる前の先週土日、ハウス建てをはじめました。

↑左右のアーチをてっぺんで繋いでいるところ。

↑離れたところからパチリ。

Nさん夫妻と、ハウス建てを学びたいという取引先の男子がお手伝いに来てくださって、本当にたすかりました。

なにしろアーチを刺すだけでも100本以上、その後直管パイプなどをタテに何本も取り付ける、けっこうな作業です。

これで冬のハウス野菜にちょっと余裕ができるなあ。

                       

春にさつま芋堀りと夏野菜のアドバイスをしにいった近所の小学校の、1年生と2年生のお祭りに招待されました。

仕事の都合で最初のおみこしや歌には間に合わず、最後の屋台だけお伺いしました。

小さい小学校で、1,2年生合わせて30人いないくらいですが、すっごく盛り上がっててびっくり

入り口でおはじき(お金)の入ったお財布とネームをもらい、手作り屋台村へ。

↑これはやきそば屋さん。ちゃんと新聞紙でつくった麺を炒めて、かつおぶしと紅生姜ものせてくれるんです。

わりばしは本物。

↑これは輪なげ。1年生と2年生と大人で投げる位置が変えてあるのですが、

難しくて苦戦していると、「もっと前に出ても大丈夫ですよ~」って言ってくれました。

他にも、金魚すくいや、チョコばなな屋さん、くじ引き・・・

本物でなくてもこんなに楽しめるなんて、子供はイマジネーションがすごいなあ!って思いました。

おかげでこっちもとても楽しかったです。

↑これは手作りしたというおみこしの中。

なんともいいお顔のお地蔵様がいらっしゃいました

                   

お餅の締め切りは12/16(金)です。お忘れなく~。

●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋
・ニンジン
・かぶ
・白菜
・ほうれん草
・ベニしぐれ大根(火曜日まで)⇒白カボチャ(木曜日~)
・長ネギ
・ルッコラ(火曜日まで)⇒リアスカラシナ、ラディッシュ(木曜日~)

<充実セット隔週&月1>
・さつま芋
・人参
・かぶ
・長ネギ
・レタス又はキャベツ
・菜っぱ
・カボチャ
・ルッコラ

●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋
・人参
・大根
・白菜
・あじみ菜
・ブロッコリーorカリフラワー

<基本セット隔週>
・さつま芋
・人参
・長ネギ
・キャベツ
ほうれん草⇒サラダホウレンソウ(訂正しました12/14)
・小松菜
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
・下仁田ネギ2本450g~ 270円
・キャベツ1個 330円
 
・レタス・・・サニーレタス190円、リバーグリーン(緑・半結球・肉厚)210円

・サラダミックス(ルッコラ50g・リアスかラシナ小2本程度・ラディッシュ1個) 190円

・サラダホウレンソウ 80g 190円

・カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

・ルッコラ50g 130円

・ラディッシュ5個 150円

・リアスカラシナ80g 150円

・小松菜・あじみ菜 各250g 190円

ミス・ジンジャー(ショウガシロップ)あと1本です!(12/9時点)

完売です。ありがとうございました。

 310グラム入り(ビンは満量で288mlなのでたぶん270mlくらい) 1本 1600円

 原材料:ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、

 スパイス・・・シナモン、カルダモン、クローブ


2016年度産
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺) 

300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

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12/4~12/10のメニュー

2016-12-02 | メニュー

みなさんこんにちはー!

昨日(金)は久々のお天気

改めて太陽と青空はすごいなあって思いました。

疲弊して腐ってた私に元気を与え、

お休みの一日を引きこもらないと無理と思っていたのですが、

朝おきたら気分が良くて、お出かけや用事ができて助かりました!

           

そうそう、ベジファーム内では、忙しくて歯車ぐちゃぐちゃになるという、

12月病が流行ってきました。

先週の症状としましては、

・卸し先からの発注内容の変更や、緊急な発送の変更などがスムーズに伝達できずアウト➰!

・ミスジンジャーやうどんのパッケージが間に合わず綱渡りに!

・来客の予定をすっかり忘れ、いらっしゃってから、「あ~!今日だった!」とか。

・なんでかその日の納品書を全て入れ忘れたり、

・言ったつもり、記入したつもり・・・・

いろいろありまして、宅配のお客様にもご迷惑がかかり、反省しています。

 揚げ句というか、私がニット帽をうっかりと1日裏っかえしに被っていたのに、誰も、誰ひとりとして気づかない・・・

(お願いだから気づいてくれ~!)

 肌荒れもしてきたー!(寒さと乾燥のせいか?)

 

毎年この頃こうなんです。

それで改めて「落ち着いて~!」という声掛けを自分にも、人にもします。

 

そもそも、なぜこんなことになるかというと、まず、

12月に直前からレストランさんの注文が一気に多くなるんです。(外食が増えますもんね。)

そして発注が遅れてやってくることも増えます。(レストランさんもいっぱいいっぱいなんですね。)

でも日が暮れが早く、朝は凍っていて収穫するタイミングが短い。

そしてお天気!

明日は零下とか、雨とかの予報になると前日収穫のものがぶわ~っと増えて、

その中で上記の注文が入ったり変更になったり・・・しっちゃかめっちゃか

 

でもね、これ書いていて思ったんですけど、

自分たちを鍛えるチャンスだなって。

効率よくやるとか、確認に集中するとか、

ムリなときはムリってわかるとか(笑)

クレームに対する謝罪とか。

そして新入社員と研修生がめきめきっと実力をつけるんじゃないかと期待しています

 

長~い言い訳のようですみません。

↓下仁田ネギが立派にできてきました!2本270円 鍋や煮込み・・・肉豆腐とかにもいいです~

 大豆や黒豆の収穫をし、今は干しています。

●充実セット
<充実セット毎週>
・さと芋
・ニンジン
・長ネギ
・大根
・レタス
・あじみ菜
・小松菜
・ごぼう

<充実セット隔週&月1>
・じゃが芋「シンシア」
・ニンジン
・玉ねぎ・・・北海道産有機
・ミニ白菜
・ほうれん草
・あじみ菜
・ブロッコリーorカリフラワー
・ラディッシュ

●基本セット
<基本セット毎週>
・里芋
・ニンジン
・長ネギ
・キャベツ
・油菜
・ごぼう

<基本セット隔週>
・じゃが芋「シンシア」
・ニンジン
・玉ねぎ・・・北海道産有機
・キャベツ
・油菜
・あじみ菜orラディッシュ
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。
 
**しばらく野菜の別売りはほぼない状態です。
どうぞよろしくお願いいたします
 
・下仁田ネギ2本450g~ 270円
・キャベツ1個 330円
 
・レタス・・・サニーレタス190円、リバーグリーン(緑・半結球・肉厚)210円

・サラダミックス(ルッコラ50g・リアスかラシナ小2本程度・ラディッシュ1個) 190円

・サラダホウレンソウ 80g 190円

・カーリーケール 70g(赤・緑混合)200円

・ルッコラ50g 130円

・ラディッシュ5個 150円

・リアスカラシナ80g 150円

・小松菜・あじみ菜 各250g 190円

ミス・ジンジャー(ショウガシロップ)

 310グラム入り(ビンは満量で288mlなのでたぶん270mlくらい) 1本 1600円

 原材料:ベジファームの有機しょうが、矢板市加藤農園さんの減農薬りんご果汁、てんさい糖、いわぎレモン果汁、

 スパイス・・・シナモン、カルダモン、クローブ


2016年度産
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ
玄米5kg 2370円
玄米10kg 4530円
 
◎白米/七分づき米は、上記玄米の価格プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7~1割程度目減りします。

●「麦色ひらめん」(乾麺) 

300g/1p310円 、3p870円、10p2830円 
茹で時間:冷やしの場合9分、かけの場合10分


●粉
・2016年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円

・2016年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
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