無事稲刈りがおわり、新米の販売がスタートしました。
今年は織田さんに有機栽培でのお米を頼み始めて3年目、・・・だったかな？
たしかそうだったと思います。
この３年で草取りに何度か入らさせてもらいましたが、それでも草の種がいっぱい落ち、
こんなにも有機の田んぼって大変なんだと改めて実感しました。
除草剤がつかわれる以前、田んぼの草をとるのに、１反（＝1000㎡）あたり、50.6時間もかかっていたそうです。
(ちなみに１反でとれるお米は420kg～480kg・・・白米だと380kg～430kg)
・・・１日５時間みっちりやっても１０日もかかるんだ～！
炎天下、泥に足を取られながら腰を曲げての草取りは大変ですよね。
今はだいたいその1/5とも1/10とも言われています。
確かに近所でも田んぼの草取りしている人、あまり見られません。
除草剤をつかわなくても、動力をつかった株間除草機というものがあります。
あまり草が大きくならず、稲もほどほどの大きさの頃に、
稲の列の間をかきまわしながらすすむことで除草するものです。
お米をたくさん作るときは欲しいな。30～50万円です
そうもいかないので、来年はこの３年で草だらけにしてしまった田んぼを、
いったん畑に戻すことに話が進みそうです。
田んぼの草はもちろん水生植物がほとんどなので、水を入れず畑管理をすることで田んぼの草を減らす作戦です。
大豆か麦かにすると思います。
織田さんのお米は来年も続けますよ。
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り
～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
・ジャガイモ(きたあかり)Ｂ品（そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。）1ｋｇ260円
・ルッコラ50ｇ120円
・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/７分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円
※白米と７分づきは、玄米で10ｋｇと5ｋｇに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠（ぬか）分の８前後％目減りします。
うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」
300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円 10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。
マエカワ有機天然だし200ｍｌ
つけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています！
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円
・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■9/23～9/26、9/30～10/3
フランスパン風 約長さ30センチ 400円
クランベリーとクルミのセーグル ホール960円 ハーフ480円
■10/7～10/10、10/15～10/17
ソーダブレッド（レーズン） 500円
オリーブチャバタ２個入り 480円
■10/22～10/24、10/28～10/31
カンパーニュハーフ350円 ホール700円
シナモンロール２個入り 340円
※10/14（月）10/21（月）のパンはお休みです。
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
今年は織田さんに有機栽培でのお米を頼み始めて3年目、・・・だったかな？
たしかそうだったと思います。
この３年で草取りに何度か入らさせてもらいましたが、それでも草の種がいっぱい落ち、
こんなにも有機の田んぼって大変なんだと改めて実感しました。
除草剤がつかわれる以前、田んぼの草をとるのに、１反（＝1000㎡）あたり、50.6時間もかかっていたそうです。
(ちなみに１反でとれるお米は420kg～480kg・・・白米だと380kg～430kg)
・・・１日５時間みっちりやっても１０日もかかるんだ～！
炎天下、泥に足を取られながら腰を曲げての草取りは大変ですよね。
今はだいたいその1/5とも1/10とも言われています。
確かに近所でも田んぼの草取りしている人、あまり見られません。
除草剤をつかわなくても、動力をつかった株間除草機というものがあります。
あまり草が大きくならず、稲もほどほどの大きさの頃に、
稲の列の間をかきまわしながらすすむことで除草するものです。
お米をたくさん作るときは欲しいな。30～50万円です
そうもいかないので、来年はこの３年で草だらけにしてしまった田んぼを、
いったん畑に戻すことに話が進みそうです。
田んぼの草はもちろん水生植物がほとんどなので、水を入れず畑管理をすることで田んぼの草を減らす作戦です。
大豆か麦かにすると思います。
織田さんのお米は来年も続けますよ。
●充実セット
・里芋
・坊ちゃんカボチャ
・長ネギ
・大根まびき菜
・人参まびき菜
＜毎週の方＞
・ツルムラサキ
・ササゲorオクラorなす
・にんにく
＜隔週の方＞
・レタス
・ササゲorオクラorなす
・うどん
●基本セット
・レタス
・ルッコラ
・なっぱ
（かぶ間引きor小松菜orあじみ菜）
・人参まびき菜orなす
＜毎週の方＞
・里芋
・味美菜orカラーピーマンorナス
＜隔週の方＞
・玉ねぎ
・坊ちゃんカボチャ
・里芋
・坊ちゃんカボチャ
・長ネギ
・大根まびき菜
・人参まびき菜
＜毎週の方＞
・ツルムラサキ
・ササゲorオクラorなす
・にんにく
＜隔週の方＞
・レタス
・ササゲorオクラorなす
・うどん
●基本セット
・レタス
・ルッコラ
・なっぱ
（かぶ間引きor小松菜orあじみ菜）
・人参まびき菜orなす
＜毎週の方＞
・里芋
・味美菜orカラーピーマンorナス
＜隔週の方＞
・玉ねぎ
・坊ちゃんカボチャ
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
・ジャガイモ(きたあかり)Ｂ品（そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。）1ｋｇ260円
・ルッコラ50ｇ120円
・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/７分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円
※白米と７分づきは、玄米で10ｋｇと5ｋｇに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠（ぬか）分の８前後％目減りします。
うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円 10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。マエカワ有機天然だし200ｍｌつけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています！
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円
・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■9/23～9/26、9/30～10/3
フランスパン風 約長さ30センチ 400円
クランベリーとクルミのセーグル ホール960円 ハーフ480円
■10/7～10/10、10/15～10/17
ソーダブレッド（レーズン） 500円
オリーブチャバタ２個入り 480円
■10/22～10/24、10/28～10/31
カンパーニュハーフ350円 ホール700円
シナモンロール２個入り 340円
※10/14（月）10/21（月）のパンはお休みです。
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/
ひやむぎ250g入り250円 3pセット720円 10ｐセット2300円