最終週です。
今週のみ、
土曜日着の宅急便の方は１日早くお送りし、12/30（金）着になります。
金曜日の引き取り、配送の方は12/29（木）です。
ご注意ください。宜しくお願いします。
今週はお餅の配布もありますねえー。
有機栽培材料でお餅を作ってくださる、粟野の鈴木さんに久しぶりにお会いしました。相変わらず明るい、面白い方でした。
黒米も、新年のパンの「黒米ベーグル」用に頼んでおいたのですが、選別する暇がなく、未選別のものを10ｋｇくらいかな？、ドスッと置いていかれました。
鈴木さんの黒米はこだわりのインディカ種（長粒米）です。
なんでも、今出回っているふつうの短粒の黒米は、このインディカ種とジャポニカ種の掛け合わせだそうで、やはりインディカ種の方が香りが高いとのこと。
へぇ～と思い、さっそく一部を選別して昨日のお昼ご飯に混ぜて炊くと・・・。
少しだけど、なんかもち米のように甘い風味が
色はもちろん真っ黒。
選別が手作業なのでどれくらい出来るかわかりませんが、小分けにして別売りしたいと思っています！
そう、なぜインディカ種があまりつくられないかというと、この長粒種用の調整機械がないので、短粒種用機械で作業をすると完全にできないことや、さわると分かりますが、細長い分粒が折れ（割れ）やすいということなんだと思います。
この週１回のメニュー更新で、「しもやけ大変ですねえ。」などとお声を掛けられたり、少しはお客さんと対話できたのが嬉しかったです。
本年はお付き合いいただいてありがとうございました。
これからもお客さんに話しかけるつもりで書いていきますので宜しくお願いします。
次回の更新は1/8（日）です。
よいお年をお迎えください
＜以下は先週と同じです。
☆2011年度産小麦粉（薄力粉）を栃木県で紹介された検査機関に出しました。
検出限界値0.9～1.2Bq/kgという緻密な精度でも検出しませんでした。外皮があまり含まれないので検出しないとは思っていましたが、予想以上。
☆壬生町の放射能測定にベジファームの野菜を出しました。
http://www.town.mibu.tochigi.jp/shinsai/noumu_nosanbutsu_screening.html
11/24の、人参、大根、ごぼう、里芋、白菜の５種類です。
いずれも「検出せず」でした。
※ベジファームの名前は出されていません。特定の農家や会社を応援するものではなく、地域の方や購入する方に壬生町の安全性を確認してもらうためだからだそうです。
今週のみ、
土曜日着の宅急便の方は１日早くお送りし、12/30（金）着になります。
金曜日の引き取り、配送の方は12/29（木）です。
ご注意ください。宜しくお願いします。
今週はお餅の配布もありますねえー。
有機栽培材料でお餅を作ってくださる、粟野の鈴木さんに久しぶりにお会いしました。相変わらず明るい、面白い方でした。
黒米も、新年のパンの「黒米ベーグル」用に頼んでおいたのですが、選別する暇がなく、未選別のものを10ｋｇくらいかな？、ドスッと置いていかれました。
鈴木さんの黒米はこだわりのインディカ種（長粒米）です。
なんでも、今出回っているふつうの短粒の黒米は、このインディカ種とジャポニカ種の掛け合わせだそうで、やはりインディカ種の方が香りが高いとのこと。
へぇ～と思い、さっそく一部を選別して昨日のお昼ご飯に混ぜて炊くと・・・。
少しだけど、なんかもち米のように甘い風味が
色はもちろん真っ黒。選別が手作業なのでどれくらい出来るかわかりませんが、小分けにして別売りしたいと思っています！
そう、なぜインディカ種があまりつくられないかというと、この長粒種用の調整機械がないので、短粒種用機械で作業をすると完全にできないことや、さわると分かりますが、細長い分粒が折れ（割れ）やすいということなんだと思います。
この週１回のメニュー更新で、「しもやけ大変ですねえ。」などとお声を掛けられたり、少しはお客さんと対話できたのが嬉しかったです。
本年はお付き合いいただいてありがとうございました。
これからもお客さんに話しかけるつもりで書いていきますので宜しくお願いします。
次回の更新は1/8（日）です。
よいお年をお迎えください
＜以下は先週と同じです。
☆2011年度産小麦粉（薄力粉）を栃木県で紹介された検査機関に出しました。
検出限界値0.9～1.2Bq/kgという緻密な精度でも検出しませんでした。外皮があまり含まれないので検出しないとは思っていましたが、予想以上。
☆壬生町の放射能測定にベジファームの野菜を出しました。
http://www.town.mibu.tochigi.jp/shinsai/noumu_nosanbutsu_screening.html
11/24の、人参、大根、ごぼう、里芋、白菜の５種類です。
いずれも「検出せず」でした。
※ベジファームの名前は出されていません。特定の農家や会社を応援するものではなく、地域の方や購入する方に壬生町の安全性を確認してもらうためだからだそうです。
●充実セット
・さといも
・人参黄色人参
・大根
・下仁田ネギ
・白菜
・ごぼう
・小松菜
・ほうれん草
●基本セット
・さといも
・人参
（隔週の方は黄色人参も）
・大根
・長ネギ少し
・白菜
・ごぼう
＜毎週の方＞
・小松菜
＜隔週の方＞
・ほうれん草
別売り
白菜 １個240円
小松菜・味美菜・あぶら菜１ｐ180円
ほうれん草１ｐ240円
ルッコラ １ｐ120 ハウスにうつります。
サラダほうれん草 １ｐ180円
ラディッシュ 1ｐ150円 ハウスにうつります。
レッドリアスカラシナ1ｐ150円 そろそろ終了。
大根 1本200円
さつま芋 １kg420円 500ｇ210円そろそろ終了。２Ｌサイズ1kg350gはまだあります。味は変わりません。
むらさき芋 500ｇ230円
里芋 1kg430円 500ｇ220円
織田さんの新米（無農薬無化学肥料栽培）
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円
（注）7分づきは去年精米機を替えたため、去年までよりヌカ分が多めの仕上がりに変わりました。
トマトピューレ １本500ml 1200円
１２月いっぱいでほぼ終了です。
＜2011年産＞
・強力粉 ・中力粉 ・薄力粉 各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円
＜2010年産＞
・強力粉 1ｋｇ400円 ・2：1ブレンド 1ｋｇ320円
（2：1ブレンドについてはこちら6/11のブログ参照）
・ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ｍｌ）1600円
・うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」250ｇ/1ｐ250円 3pで700円
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
■1/9（月）～1/12（木）■1/16（月）～1/19（木）
・カンパーニュ（ハーフ220ｇ350円 1個450ｇ700円）
・黒米ベーグル（２個入り 400円）
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
・さといも
・人参黄色人参
・大根
・下仁田ネギ
・白菜
・ごぼう
・小松菜
・ほうれん草
●基本セット
・さといも
・人参
（隔週の方は黄色人参も）
・大根
・長ネギ少し
・白菜
・ごぼう
＜毎週の方＞
・小松菜
＜隔週の方＞
・ほうれん草
別売り白菜 １個240円
小松菜・味美菜・あぶら菜１ｐ180円
ほうれん草１ｐ240円
ルッコラ １ｐ120 ハウスにうつります。
サラダほうれん草 １ｐ180円
ラディッシュ 1ｐ150円 ハウスにうつります。
レッドリアスカラシナ1ｐ150円 そろそろ終了。
大根 1本200円
さつま芋 １kg420円 500ｇ210円そろそろ終了。２Ｌサイズ1kg350gはまだあります。味は変わりません。
むらさき芋 500ｇ230円
里芋 1kg430円 500ｇ220円
織田さんの新米（無農薬無化学肥料栽培）玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円
（注）7分づきは去年精米機を替えたため、去年までよりヌカ分が多めの仕上がりに変わりました。
トマトピューレ １本500ml 1200円
１２月いっぱいでほぼ終了です。
＜2011年産＞
・強力粉 ・中力粉 ・薄力粉 各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円
＜2010年産＞
・強力粉 1ｋｇ400円 ・2：1ブレンド 1ｋｇ320円
（2：1ブレンドについてはこちら6/11のブログ参照）
・ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ｍｌ）1600円
・うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」250ｇ/1ｐ250円 3pで700円
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
■1/9（月）～1/12（木）■1/16（月）～1/19（木）
・カンパーニュ（ハーフ220ｇ350円 1個450ｇ700円）
・黒米ベーグル（２個入り 400円）
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/
先週のじゃが芋は「ダンシャク」or「ホッカイコガネ」でした。
昨日「大根埋け」の作業をしました。
という散々な目に会うのがパターン化していました。
