ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

10/28(日)~11/3(土)の宅配メニュー

2012-10-28 | メニュー
先週お出ししたさつま芋は、虫害による穴が多くて(しかも深くて)お困りになった方が多かったと思います。
さつま芋は3か所に分けて作付けをしました。
そのうちの「屋敷裏」と呼んでいる畑での出来が、その虫害でとても悪かったのです。

収穫量の半分以上を処分にして、それでも残したのが今回のさつま芋。
あのように虫害があるものは長期保存には向きません。
ですので早めにと思い、お出ししています。
申し訳ないなあと思います。
削っても使えなかったという方、お取り換えできます。

これまでもさつま芋を作ったことのある畑で、さつま芋はツルを畑にすきこまなければ、連作がよいという情報がいくつかあったので、3年やってみたのです。
もうしばらくはあの畑には、さつま芋は預けられません。

他の畑のさつま芋はまあまあ良いです


昨日10/27(土)は宇都宮市のシンボルロードで「サンセットマルシェ」があり、初出店してまいりました!!
私たちのような農産物生産者の他にアクセサリーや花屋さん、お菓子屋さんなど約30店舗のマルシェでした。

中には「ベジファームさんの野菜を一度食べてみたかった」という方もいらっしゃって、売れ行きも上々で良かったです
野菜はサラダ野菜や人参、春菊、里芋が大人気!
サイシンは美味しいのでオススメでしたが、認知度不足のためか、売れないんですよねえ。
ごぼうもやわらかくて美味しいのになんでかなあ~?



●充実セット

・じゃが芋S
・長ネギor玉ねぎ
・人参
・キャベツ
・小松菜orターサイ
・チンゲンサイ
・春菊
・しょうが

<隔週の方
・さつま芋
・かぶ
・レタス
・サイシン
・チンゲンサイ
・春菊
・人参
・ルッコラ・ラディッシュ

●基本セット
・人参
・サイシン
・春菊
・ミズナ

<毎週の方
・かぶ
・玉ねぎ

<隔週の方
・大根
・レタス



別売り

・さつま芋 1kg 420円
・ルッコラ50g 120円
・ラディッシュ5~6個 150円
・小松菜・味美菜 約250g180円

織田さんのお米(無農薬無化学肥料栽培)
新米です
玄米5kg2300円
玄米10kg4400円
白米・7分づき米5kg2400円
白米・7分づき米10kg4500円


・2012年産強力粉  ・2011年産中力粉 ・2011年産薄力粉 各1kg 500円→400円、500g250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■10/22(月)~10/25(木)、10/29(月)~11/1(木)
 ・コテージローフ 1個400円
 ・イチジクのカンパーニュ ハーフ350円 ホール700円
■11/5~11/15
 ・ミッシュブロート ハーフ400円 ホール800円
 ・かぼちゃベーグル 2個入り 430円
■11/19~11/29
 ・ソーダブレッド レーズン入り1個 500円
 ・カンパーニュ ノア (クルミ入りカンパーニュ) ハーフ410円 ホール780円

フェイスブック始めました
野菜の新着情報や、メンバーやねこの赤裸々な写真や、イベント案内や報告など、宅配会員さんの楽しみになればと思います!
アカウントをお持ちの皆さん、ときどき覗いてやってくださいませ。
http://www.facebook.com/vegefarm.organic



オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

10/21(日)~10/27(土)の宅配メニュー

2012-10-21 | メニュー
フェイスブックや、先週のメニューカードにもお知らせしましたが、
キャベツ第1段が虫にボロボロに食べられてしまいました
ネットをくぐって入ってきて、虫採りも少し遅れてしまったためです。

それでも食べられるところをちぎって生で食べてみたら、
すごく美味しかったのでなおさらがっかりです。


でもキャベツは、これから虫はおさまってくるので、このあと花を咲かせて種を作れます。
キャベツとしてはオッケーなんですよね。
いまボロボロなキャベツに嘆いているのは私たちだけ!?ということです

次のキャベツは大丈夫と思いますのでもうすこしお待ちください。

先週のレタスが小さめだったのは、
9月の高温ストレスでトウ立ちが早まり、
小さいうちにお出ししなくてはならなかったからです。


春菊・チンゲンサイ・ミズナが初登場~
どれも美味しく出来ています!

●充実セット

・さつま芋
・人参
・サイシン
・春菊
・ミズナ
<毎週の方
・かぶor大根
・ルッコラなど
・レタス
<隔週の方
・大根
・チンゲンサイ
・長ネギ 

●基本セット
・さつま芋
・人参(小さめ)
・サイシン
・チンゲンサイ
・かぼちゃ
<毎週の方
・大根 (月曜日着配送の方は人参)
・長ネギ
<隔週の方
・大根
・レタス
・しょうが



別売り

・さつま芋 1kg 420円
・ルッコラ50g 120円
・ラディッシュ5~6個 150円
・小松菜・味美菜 約250g180円

織田さんのお米(無農薬無化学肥料栽培)
新米です
玄米5kg2300円
玄米10kg4400円
白米・7分づき米5kg2400円
白米・7分づき米10kg4500円


<2011年産>
・強力粉  ・中力粉 ・薄力粉 各1kg 500円→400円、500g250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■10/22(月)~10/25(木)、10/29(月)~11/1(木)
 ・コテージローフ 1個400円
 ・イチジクのカンパーニュ ハーフ350円 ホール700円
■11/5~11/15
 ・ミッシュブロート ハーフ400円 ホール800円
 ・かぼちゃベーグル 2個入り 430円
■11/19~11/29
 ・ソーダブレッド レーズン入り1個 500円
 ・カンパーニュ ノア (クルミ入りカンパーニュ) ハーフ410円 ホール780円

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10/14(日)~10/20(土)の宅配メニュー

2012-10-14 | メニュー
毎週土曜日は種まきや定植をたくさんします。
昨日もレタスの定植をしました。
秋の寒さを感じ、小さめの苗はもう冬までに大きくなれないかもなあと思うような時期になりました。

ルッコラや小松菜などの葉野菜が、先々週までは足りないよお!と困っていました。
虫害やら初期生育が良くなかったせいです。
ところが先週は順調に、というか逆にドカッと大きくなってしまい、畑で溢れかえらせてしまいました。
でも、ちょうど今良い気温ですくすく育っているので美味しいんです。

これが余っちゃうなんてもったいないな~と言ってた矢先、木曜日の夜に強い雨が降り、
葉っぱがいっぱい破れてしまいました。

諸行無常というやつですね


今週はサイシン(菜心)という、秋の菜の花がピークです!
日持ちはしにくいですが、とても甘みや旨みのある青菜です。
おひたしや炒め物にお使いください。



●充実セット

・里芋
・人参(小さめ)
・長ネギ
・大根orかぶ
・味美菜
・サイシン
・カボチャ
<毎週の方
・薄力粉
<隔週の方
・ピーマン 

●基本セット
※赤字は10/16(火)に加筆しました。
・里芋
・人参(小さめ)
・サイシンor小松菜
<毎週の方
・大根orカボチャ
・レタス
・ルッコラorニラ
<隔週の方
・ミニかぼちゃ
・ごぼう
・かぶ間引き



別売り

・さつま芋 1kg 420円
・ルッコラ50g 120円
・ラディッシュ5~6個 150円
・小松菜・味美菜 約250g180円

織田さんのお米(無農薬無化学肥料栽培)
新米です
玄米5kg2300円
玄米10kg4400円
白米・7分づき米5kg2400円
白米・7分づき米10kg4500円


<2011年産>
・強力粉  ・中力粉 ・薄力粉 各1kg 500円→400円、500g250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

ひやむぎ(乾麺)うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
うどん再開しました!(8/6)
ひやむぎ 残りわずか
うどんとひやむぎ価格は同じです。
300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■10/8(月)~10/11(木)、10/15(月)~10/18(木)
 ・レーズン食パン 1斤400円
 ・ユメカオリの丸パン 3個入り 380円
■10/22(月)~10/25(木)、10/29(月)~11/1(木)
 ・コテージローフ 1個400円
 ・イチジクのカンパーニュ ハーフ350円 ホール700円

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10/7(日)~10/13(土)の宅配メニュー

2012-10-07 | メニュー
先日、那須平成の森という日光国立公園内の森へガイドウォークへ行きました。
標高も高い山の奥ですが、100年くらい前は薪や炭を作るために人が入っていたそうです。
人が入りにくいところは、ホントの原生林で、ブナの大木があったりました。

アニマルパスもあり、よく動物や虫が往来しているのがカメラに映るらしいです。
(アニマルパスは人間のための道路のせいで生き物の往来が分断されてしまうのを少しでも守るという目的の、
道路の上や下につくる生き物の道です。)


森の匂いって本当にいいです。
都会からベジファームに来ると空気がいいってみんな感じるようですが、
森の中の匂いはさらに優しくてふか~い香りに包まれます。

紅葉の季節、週末は混むと思いますが、ぜひ関東の方は行ってみてほしいところです
温泉もありますよ。


●充実セット

・間引き人参
・小松菜
・サイシンor大根orかぶ
・ピーマン
・ルッコラ
・坊ちゃんカボチャ
毎週の方
・ジャガイモ
・レタス
隔週の方
・里芋
・ごぼう 

●基本セット

・人参間引き
・ごぼう
・味美菜
毎週の方
・ジャガイモ(ダンシャク)
・大根間引き
・三尺ササゲ
隔週の方
・さと芋
・坊ちゃんカボチャor菜っ葉(大根間引き菜など)
・ルッコラ



別売り

・さつま芋 1kgまで 420円 

織田さんのお米(無農薬無化学肥料栽培)
新米です
玄米5kg2300円
玄米10kg4400円
白米・7分づき米5kg2400円
白米・7分づき米10kg4500円


<2011年産>
・強力粉  ・中力粉 ・薄力粉 各1kg 500円→400円、500g250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

ひやむぎ(乾麺)うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
うどん再開しました!(8/6)
ひやむぎ 残りわずか
うどんとひやむぎ価格は同じです。
300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■9/24(月)~9/27(木)、10/1(月)~10/4(木)
 ・ワイン酵母のカンパーニュハーフ 350円 ホール700円
 ・オリーブチーズチャバタ2個入り 460円
■10/8(月)~10/11(木)、10/15(月)~10/18(木)
 ・レーズン食パン 1斤400円
 ・ユメカオリの丸パン 3個入り 380円
■10/22(月)~10/25(木)、10/29(月)~11/1(木)
 ・コテージローフ 1個400円
 ・イチジクのカンパーニュ ハーフ350円 ホール700円

フェイスブック始めました
野菜の新着情報や、メンバーやねこの赤裸々な写真や、イベント案内や報告など、宅配会員さんの楽しみになればと思います!
アカウントをお持ちの皆さん、ときどき覗いてやってくださいませ。
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オーガニック野菜宅配ベジファーム
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