ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

4/26~5/2のメニュー

2015-04-25 | メニュー
こんにちは!

よいお天気だと気分がよくなり、畑仕事でもなんでもはかどります。

畑ではネギの定植、サトイモの植えつけ、
トマトやきゅうりの世話が着々と進んでいます

そして虫も・・・・・
昨年11~12月の急な寒さはありましたが、1~2月の冷え込みがいつもの年よりきつくなかったため、
今年の春夏は虫や病害が多めに出ると思われます。

大昔は人間の間でも、「暖冬のあとの春夏は疫病が流行る」と言われていたそうですから、本来一体だったんですよね。


そういえば、そろそろお米や洋服の防虫も気にしなければいけない時期です。


    

フェイスブックではお伝えしましたが、3/14以降行方不明になっていた、
ベジファームの三毛猫のやまこが、なんと4/23に無事に帰ってきました!

もちろん自力で帰ってきたわけではなく、
チラシを貼らせてもらったり配ったりした中の一枚を見た方が、目撃情報を入れてくださり、
そこに駆けつけたところ、いたんです!!

ガリガリにやせて、のどがつぶれたかのような声で威嚇するように鳴き、
片目は怪我をして見えていないし、元気なほうの目はするどい目つきでした。

でも名前を呼んで、えさを差し出したらすぐ寄ってきて、奪うようにエサを食べて・・・。


野良生活は、容赦ない、壮絶なものだったんだろうなと思いました。

今はやっと安心していいってわかってきたようで落ち着いてきました。

それにしても、チラシに載せた携帯番号には一度も迷惑電話などかかってきませんでしたし、
目撃情報は3度かかってきて、それは猫ちがいだったのですが、優しい方がいっぱいでよかったです。

ほんとうに、またやまことの日々が帰ってきたんだなあ。
喜びをかみ締めつつ、
心配してくださった皆様にも感謝をしています。ありがとうございました。


 
 
●充実セット
<毎週の方>
・大根・・・ハウス第2段 葉っぱはアブラムシのため切り落としてお出しすると思います。やわらかいです。
・さつま芋・・・ベニアズマ まだありました!
・壬生菜・・・露地第1段
・小松菜・・・これも露地第1段
・のら坊菜(かきな)
・わけぎ・・・細いネギのようなものです。
・葉玉ネギ
・ルッコラ&レッドリアスカラシナ

<隔週の方>
・大根
・レタス
・壬生菜
・小松菜
・野良坊菜(かき菜)
・人参まびき・・・ハウス 葉っぱは炒め物に入れたり、人参と一緒に煮たり。
・かぶ間引き・・・露地
・大豆・・・

●基本セット
<毎週の方>
・大根
・ルッコラ・レッドリアスカラシナ
・壬生菜
・小松菜
・人参まびき
・小ネギ・・・長ネギや下仁田ネギの幼苗です。

<隔週の方>
・大根
・レタス
・壬生菜
・小松菜
・かぶ間引き
・葉玉ねぎ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)


どうぞよろしくお願いいたします

・里芋 500g 220円
・小松菜1p250g 190円
・味美菜(アジミナ)1p250g 190円
・ルッコラ1p50g 120円
・ラディッシュ 1p5個程度 150円
・サラダミックス1p 190円
・かぶ間引き1p200~250g 190円
・小ネギ1p 100g170円 

・レタス1個200円~220円 サニーレタス、リバーグリーン、キャトルセゾン(サラダ菜の赤みのあるもの)、グリーンオーク


●織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
のこり少なくなってきました。
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。
*お米は数量に限りがあり、宅配会員さんになるべく平等に販売したいと思いますので、ご自宅用のみ・1週間に10kgまでとさせて頂きます。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2014年産薄力粉・ 強力粉 各1kg 410円
・中力粉は一時的に品切れです。

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円 のこりわずか
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 販売再開です!


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

4/19~4/25のメニュー

2015-04-18 | メニュー
こんにちは!ヾ[・ω・`●]

これを書いている土曜日は晴天!
そして出荷もないので畑仕事のチャンスデーです。
朝から発酵鶏糞をとりにいったり、ネギの苗を抜いたり、私は製粉所に行って米ぬかとふすまと頼んでいた薄力粉・強力粉をもらったり、
引き続いて、ぼかし肥料を作り、肥料まき、ネギの定植、レタスための耕運やマルチ敷きや定植、ショウガ仮埋け、麦の除草・・・・

さながら農作業の遊園地や~!ヽ(д`ヽ)(ノ´д)ノ

なので段取り上更新が遅れてしまいました。


  ~   ~   

ベジファームでは、新規会員さまご紹介キャンペーン中です! 
お友達や子供のお友達のお家、両親、親戚の方にぜひご紹介ください。

 以下売り文句です。えへ(〃▽〃)。

「ベジファームの野菜宅配は、本来有機野菜は身近な存在であることに気付くことができます。

 また、本来のオーガニックは自然の恵みやサイクルの中でできるものをいただくという、「足るを知る」を体現することができるものだと思います。

 そのように自然のリズムで育つことと、ベジファーム周辺の恵まれた土質のおかげで、やさしい味になり、身体にす~っと馴染むようだとよく言われます。」

より多くの方の生活の一部に、ぜひ有機野菜宅配を取り入れていただきたいと思います!

ご紹介下さった会員様には、ささやかですがお好きな野菜をひとつプレゼント
新規会員様には入会手数料無料とさせて頂きます
(「会員の~さんの紹介です」とお申し込みの際にお伝えください)




今週も途中でメニューの変更が多いと思います。未だに研修生への種まき指導の失敗が響いています。m(_ _;m)

 
 
●充実セット
<毎週の方>
・ジャガ芋(ダンシャク)・・・有機栽培、北海道
・大根・・・煮るとほろっとやわらかい。おろしにすると冬大根より辛いので、おろしてから放置するとよいです。
・レタス
・のら坊菜・・・花ものはお早めにお使いください。たぶん今回でラスト
・あじみ菜
・かぶの間引き
・他2種類・・・トウミョウ・人参の間引き・わけぎ...

<隔週の方>
・さと芋
・大根
・レタス
・九条ネギ
・野良坊菜(かき菜)
・ターサイ
・あじみ菜
・他2種類・・・トウミョウ・人参の間引き・黒豆などから...

●基本セット
<毎週の方>
・むらさき芋
・ジャガ芋・・・有機栽培、北海道
・葉玉ねぎ
・かぶの間引き菜
・小松菜・・・露地もの初!
・黒豆・・・レシピをお付けします

<隔週の方>
・ジャガイモ・・・北海道・有機栽培ダンシャク 芽が伸びやすいので紙に包んで冷蔵庫へ。
・さと芋
・九条ネギ
・大根
・野良坊菜(かき菜)
・黒豆

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)


どうぞよろしくお願いいたします

ハウスの葉物が乏しい今週です。
・里芋 500g220円
 ・小松菜1p190円
・味美菜(アジミナ)1p190円
・ルッコラ1p120円
・ラディッシュ 1p5個程度 150円
・サラダミックス1p 190円

・レタス1個200円~220円 サニーレタス、リバーグリーン、キャトルセゾン(サラダ菜の赤みのあるもの)、グリーンオーク


●織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
のこり少なくなってきました。
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。
*お米は数量に限りがあり、宅配会員さんになるべく平等に販売したいと思いますので、ご自宅用のみ・1週間に10kgまでとさせて頂きます。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2014年産薄力粉・ 強力粉 各1kg 410円
・中力粉は一時的に品切れです。

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円 のこりわずか
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 販売再開です!


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4/12~4/18のメニュー

2015-04-11 | メニュー
こんにちはヽ|・ω・|ゞ

ご存知かと思いますが、火曜夜、明日は関東で雪かもという予報が出て、朝起きたら・・・
えぇ~!!(゜△゜;ノ)ノ
という景色でした。


菜の花やかき菜は雪の重さで折れたり地面まで垂れ下がり、
露地で育てている人参や大根のトンネルがつぶれるほどでした。

午後はみんなであちこち雪下ろしをしました(=`ェ´=;)ゞ
大した被害はなかったのでよかったです。

私は越してきて13年になろうとしていますが、こんなことは初めてでびっくりしました。

でも次の水曜日あたりからあたたかくなるそうですね。
そうなると、4/19くらいから露地のなっぱがいよいよ出てくるかも!?


  ~   ~   

ベジファームでは、新規会員さまご紹介キャンペーン中です! 
お友達や子供のお友達のお家、両親、親戚の方にぜひご紹介ください。

 以下売り文句です。えへ(〃▽〃)。

「ベジファームの野菜宅配は、本来有機野菜は身近な存在であることに気付くことができます。

 また、本来のオーガニックは自然の恵みやサイクルの中でできるものをいただくという、「足るを知る」を体現することができるものだと思います。

 そのように自然のリズムで育つことと、ベジファーム周辺の恵まれた土質のおかげで、やさしい味になり、身体にす~っと馴染むようだとよく言われます。」

より多くの方の生活の一部に、ぜひ有機野菜宅配を取り入れていただきたいと思います!

ご紹介下さった会員様には、ささやかですがお好きな野菜をひとつプレゼント
新規会員様には入会手数料無料とさせて頂きます
(「会員の~さんの紹介です」とお申し込みの際にお伝えください)




今週も途中でメニューの変更が多いと思います。未だに研修生への種まき指導の失敗が響いています。m(_ _;m)

 
 
●充実セット
<毎週の方>
・さと芋
・むらさき芋・・・パープルスィートロード
・葉玉ねぎ・・・初!
・九条ネギ・・・京都の葉ネギの一種。今期初です。
・菜の花orのら坊菜・・・花ものはお早めにお使いください。
・黒豆or青大豆・・・在来種。レシピをお付けします。
・小松菜
・菜っぱのなにか・・・ターサイor...

<隔週の方>
・ジャガイモ・・・北海道・有機栽培・ダンシャク 芽が伸びやすいので紙に包んで冷蔵庫へ。
・さと芋
・葉玉ねぎ
・九条ネギ
・菜の花or野良坊菜(かき菜)
・地粉うどん
・小松菜
・間引きかぶ

●基本セット
<毎週の方>
・さと芋
・大根
・九条ネギ
・野良坊菜(かき菜)or菜の花
・サニーレタス
・他(ラディッシュ・ルッコラの菜の花など)

<隔週の方>
・ジャガイモ・・・北海道・有機栽培ダンシャク 芽が伸びやすいので紙に包んで冷蔵庫へ。
・さと芋
・九条ネギ
・野良坊菜(かき菜
・小松菜orあじみ菜
・菜の花

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)


どうぞよろしくお願いいたします

ハウスの葉物が乏しい今週です。
・里芋 500g220円
 ・小松菜1p190円
・味美菜(アジミナ)1p190円
・ルッコラ1p120円 (少なめなのであればお出しできます)
・ラディッシュ 1p5個程度 150円
・サラダミックス1p 190円

・菜の花(小松菜)1p190円

・レタス1個200円~220円 サニーレタス、リバーグリーン、キャトルセゾン(サラダ菜の赤みのあるもの)、グリーンオーク


●織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
のこり少なくなってきました。
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。
*お米は数量に限りがあり、宅配会員さんになるべく平等に販売したいと思いますので、ご自宅用のみ・1週間に10kgまでとさせて頂きます。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2014年産薄力粉・ 強力粉 各1kg 410円
・中力粉は一時的に品切れです。

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 入荷次第販売再開です。


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
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4/5~4/11のメニュー

2015-04-04 | メニュー
こんにちは!

最近、別売りや曜日の変更に関する受注ミスが多くなっています。
とくに私(くらおか)。
誠に申し訳ありません。

今後ますます気をつけてまいります。
と何度もお伝えしている状態

ベジファームの宅配は、社長夫妻が始めた昔から、
苦手な野菜・いただいていて食べきれない野菜などは、可能な限り変更ができます。
また、別売りや曜日・充実&基本のセットの変更も可能です。
このことによって、家庭菜園の多い宇都宮周辺の方、事情があってすべておまかせでは難しい方でも、
新鮮な有機野菜を楽しんでもらえるのだ
そう思います。

社長がすべての配達をしていた昔は、社長がすべて暗記できる程度だったのですが、
今や、覚えるのはかえって危険なほど増えてきています。

当然、受注から発送表に反映させるべく、記録&チェック表をつくり、
それも年々改定を重ねて極まってきているのですが、
私がもともとうっかりさんなことと、農作業管理やさまざまな記録、販売から入金までの管理、備品管理、その他雑務までのたくさんのことをしなくてはならないことそのものに無理があるのかもしれません。

いっそやめたらとも思いますが、
いやいや、変更などの制限をかけさせてもらって減らすか、
ベジファームの人数を増やして分業できるようにするしかないっ!
今はそう思っています。
でもあきらめず、今週もミスの無いよう頑張ります。


この業態の適正規模を探るべく、
新入社員募集中です!



先週は、桜が満開なだけでなく、タンポポも、ユキヤナギも、チューリップも満開!ついでに長ネギも菜の花も満開でした!
やまこがいなくなった(詳しくは前々回)せいか、窓のすぐ側までシジュウカラがやってきて、「ツーピーツーピー」とさえずっています。

やまこに見せてやりたい。。。。。

  


今週は途中でメニューの変更が多いと思います。根ものは大丈夫です。
 
 
●充実セット
<毎週の方>
・サツマイモ・・・今回ラスト
・タマネギ・・・北海道・有機栽培。冷蔵庫に入れてください。
・カブ・・・ハウス。葉は味噌汁に、カブの部分は5ミリ厚くらいに切り、ゆでた菜の花とサラダにするときれい!美味しかったです!
・九条ネギ・・・京都の葉ネギの一種。今期初です。
・あじみ菜
・菜の花・・・小松菜や味美菜のです。お早めにお使いくださいね。
・野良坊菜・・・かき菜の一種。菜の花よりもキャベツに近い感覚で使えます。煮ても炒めても、カレーのように味の濃い料理でも。
・かぶ間引きorみぶなor・・・

<隔週の方>
・ジャガイモ・・・北海道・有機栽培・ダンシャク
・タマネギ・・・北海道・有機栽培。冷蔵庫へ
・カブ
・九条ネギ
・あじみ菜
・菜の花
・野良坊菜(かき菜)
・ラディッシュ

●基本セット
<毎週の方>
・サツマ芋
・小松菜orあじみ菜の菜の花
・九条ネギ
・野良坊菜(かき菜)
・菜の花
・かぶ

<隔週の方>
・ジャガイモ・・・北海道・有機栽培
・タマネギ・・・北海道・有機栽培。冷蔵庫へ
・九条ネギ
・野良坊菜(かき菜)
・菜の花
・かぶ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)


どうぞよろしくお願いいたします

ハウスの葉物が乏しい今週と来週です。
・里芋 500g220円
 ・小松菜1p190円
・味美菜(アジミナ)1p190円
・ルッコラ1p120円
・ラディッシュ 1p5個程度 150円
・サラダミックス1p 190円

・菜の花(小松菜)1p190円

・レタス1個200円~220円 サニーレタス、リバーグリーン、キャトルセゾン(サラダ菜の赤みのあるもの)、グリーンオーク


●織田さんの「コシヒカリ」農薬・化学肥料不使用
・玄米5kg入り2370円
・玄米10kg入り4530円
※白米と7分づき米は玄米に精米代としてプラス100円です。
※玄米で保管し、注文後、お届け前に精米してお届けするため、精米後はぬか分目減りしています。
*お米は数量に限りがあり、宅配会員さんになるべく平等に販売したいと思いますので、ご自宅用のみ・1週間に10kgまでとさせて頂きます。


●うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」
300g/1p310円 、3p870円、10p2830円(8%消費税込み)
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

●2014年産薄力粉 各1kg 410円 強力粉・中力粉は一時的に品切れです。

☆パレスチナ産オーガニックオリーブオイル「トバス・ナバリ」(250ml) 1600円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円 入荷次第販売再開です。


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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/