2/24(日)～3/2（土）の宅配メニュー

冬の終わりごろからはるにかけて、ここのところ毎年ひどい強風が吹き荒れます。
あちこちに何もないまっさらな状態の畑があり、
そんな畑の土が、数百メートル以上も離れていても風と共に飛んできて、目も開けられない状態です。
今日はそれの1ぱつ目。
せっかくかけたトンネルがはがれています。
長ネギに土寄せしたのも風で吹き飛ばされます。
タマネギの草取りがすすみません。

昔はここまでひどくなかったのになぜだろうと思います。


先日、春から夏の野菜の作付場所の相談をしました。
面積や輪作やその他の条件を踏まえて、何をどこに作るのかきめます。
春1番の菜っぱや、お彼岸に植えるジャガイモ、大根・・・。
順番に耕運したり、肥料を入れ始めるところです。
今年も新しいものをいくつかチャレンジします。
乞うご期待！

●充実セット
人参
かぶ間引き菜
露地の菜っぱ（小松菜orあじみ菜orアブラ菜）
＜毎週の方＞
大根
レタス
白かぼちゃ
ラディッシュ・サラダホウレンソウ
白菜
＜隔週の方＞
じゃが芋ワセシロ（北海道大島さんの有機栽培）
長ネギ
白菜
かぶ間引き菜
小松菜（ハウス）
紅しぐれ大根またはほうれん草

●基本セット
大根
人参
＜毎週の方＞
下仁田ネギ
白かぼちゃ
ほうれん草
白菜漬け
＜隔週の方＞
さつま芋ベニアズマ
白かぼちゃ
小松菜
うどん
別売り

・ルッコラ50ｇ　120円お休みです。
・小松菜・味美菜　約250ｇ200円お休みです。
・白菜1個260円
・人参500ｇ　200円

織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円


・2012年産強力粉　　・2011年産中力粉　・2011年産薄力粉　各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、2/11（月）と2/18（月）配送の方のパンはお休みになります。

■2/19～2/21、2/25～2/28
　・コーンミールブレッド　３個入り380円
　・レーズン食パン　400円
■3/4～3/7、3/11～3/14
　・カンパーニュ　ホール700円　ハーフ350円
　・チョコチップベーグル　2個　430円
■3/25～3/28、4/1～4/4
　・セーグル ノア(ライ麦クルミ)　ホール800円　ハーフ400円
　・ソーダブレッド（レーズン入り）　500円


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2/17(日)～2/23（土）の宅配メニュー

先週、
「根ものが少なくなってきて、葉物の割合がおおいです。
もっとも野菜の乏しいシーズンです。」
とお伝えしましたが、
今週はさらに葉物も少ないです。ピンチです
ですので、予定の変更もあります。

また、充実セットの方はやむなく7品となります


今日17日は耕作放棄地の復旧のため、野焼きをしています。
2つの消防団の方やご近所の方などの力を合せて行います。

出荷されず、かといって片づけられなかったドウダンツツジ、
地下の赤土を販売用に掘った後、何も栽培されなくなった畑にはびこる草やクズ
それらを今日燃やします。

今後は木の根っこを取り除いて、
整地・耕運という運びになるだろうと思います。

●充実セット
玉ねぎ（北海道川眞田さんの有機栽培）
人参
長ネギ
＜毎週の方＞
じゃが芋
白菜
ほうれん草
黒豆
＜隔週の方＞
さつま芋
レタス
ほうれん草
うどん

●基本セット
玉ねぎ（北海道川眞田さんの有機栽培）
人参
＜毎週の方＞
じゃが芋キタアカリ
北海道大島さんの有機栽培
白菜
小松菜orメキャベツ
うどん
＜隔週の方＞
さつま芋ベニアズマ
あじみ菜
ほうれん草
うどん
別売り

・ルッコラ50ｇ　120円お休みです。
・小松菜・味美菜　約250ｇ200円お休みです。
・白菜1個260円
・人参500ｇ　200円

織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円


・2012年産強力粉　　・2011年産中力粉　・2011年産薄力粉　各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、2/11（月）と2/18（月）配送の方のパンはお休みになります。

■2/19～2/21、2/25～2/28
　・コーンミールブレッド　３個入り380円
　・レーズン食パン　400円



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2/10(日)～2/16（土）の宅配メニュー

調子にのった先週、「フード・インク」を見たら、これは食の社会見学シリーズの第２段だということで、
第１段の「ありあまるごちそう（原題はWe feed the world）」も続けて見ました

どちらもＤＶＤで見られます
amazonでたくさんのレビューも見られます。こちらとこちら。


どちらも、悲惨で冷酷なな生産現場や、たくさん廃棄されている食べ物を見せらるんだろうなあ・・・
と思っていました。
確かにそういったものがありました。分かりやすかったです。
でもそれだけでなく、理念をもってそういった流れと戦う農家も出てきましたが、結局、大会社のお金や政治との癒着で・・・

びっくりしたことがいくつもありましたが、１つ紹介します。
ヨーロッパやアメリカなどの先進国が自国の農業に補助金を出し、低価格で作らせ、
それがアフリカの市場で売られ、現地の人が生産したものより安くなってしまい、アフリカの農民は食べていけず、
どうしようもないのでアメリカ、スペインやイタリアなどへ働きに出る。（補助金をもらって安く世界へ売り出している国々ですね。）
とても過酷な仕事で低賃金。
ということでした。
補助金はもちろん税金です。
補助金をもらっているのも、大規模で工業的な農業。普通の農家はどんどん駆逐されかかっている。

金持ち国と、貧乏国のあいだで自由貿易ってそれはないでしょう！
日本でもＴＰＰ参加した結果、経済第１主義の農業が増えてしまうことを恐れています。


私達は、大量に、大きい食品会社が安く売っている食べ物が、
どういった人のどういう生産方法で作られているのか何も知らなくて、
飢える人も目の当たりにすることもなくて幸せだけど、
このツケは未来の子供や孫に周ってきてしまうんだな。
と改めて感じました。


ぜひ、ロマンスものやＳＦ映画ものに加え、こういったものも年に１度は見ていただきたいなと思います
テレビではスポンサー関係のため放送されないと思いますので。


長くなってすみませんっ
根ものが少なくなってきて、葉物の割合がおおいです。
もっとも野菜の乏しいシーズンです。

●充実セット
人参
大根
あじみな
ほうれん草
小松菜
うどん(木曜と配送と土曜日宅急便は別のものになるかもです)
＜毎週の方＞
さつま芋
白菜漬け

＜隔週の方＞
里芋
レタス

●基本セット
＜毎週の方＞
さつま芋
人参
大根
メキャベツorレタスor小松菜
味美菜
白菜漬け

＜隔週の方＞
長ネギ
人参
白菜
小松菜
ほうれん草
大根漬け

別売り

・ルッコラ50ｇ　120円お休みです。
・小松菜・味美菜　約250ｇ200円
・白菜1個260円
・人参500ｇ　200円
・里芋　500ｇ220円

織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円


・2012年産強力粉　　・2011年産中力粉　・2011年産薄力粉　各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、2/11（月）と2/18（月）配送の方のパンはお休みになります。

■2/4～2/7、2/12～2/14
　・ミッシュブロート　ハーフ400円　ホール800円
　・オリーブ・チーズチャバタ　２個460円
■2/19～2/21、2/25～2/28
　・コーンミールブレッド　３個入り380円
　・レーズン食パン　400円



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2/3(日)～2/9（土）の宅配メニュー

先日、「未来の食卓」という映画を見ました。
公式サイトはコチラhttp://www.uplink.co.jp/shokutaku/
日本では2009年公開で、あちこちで上映会などがありましたので、遅ればせながら、です。

フランスのバルジャックという小さな村で、学校やお年寄りの給食をオーガニックにしたその様子と、
農薬や、食品に使われる化学物質による健康被害が主なお話しのドキュメンタリー映画です。

オーガニック農家とそうではない農家が対面してお互いのことを話し合うシーンや、
給食で、調理師のおじさんが直接テーブルを周って話しかけながらお惣菜やリンゴを配るシーンが心に残りました。


今食生活をすべてオーガニックにするには、それぞれ事情があってむずかしいところがありますよね。

自分の問題ととらえて、考え、選択していく。
そういう機会が与えられたバルジャックの人々はよかったなあと思いました。


今週は調子にのって「フード・インク」も見るつもりです
http://www.cinemacafe.net/official/foodinc/
こはんが危ない。という警鐘もので、アメリカの極度に効率化した食肉産業やその他農業の様子や、オーガニックについてだそうです。


どちらもＤＶＤで見られます

●充実セット
さといも
にんじん
長ネギ
白菜
あじみ菜

＜毎週の方＞
紅しぐれ大根
松本冬菜（他の菜っ葉になるかも）
鷹の爪唐辛子

＜隔週の方＞
小松菜
雪化粧かぼちゃ
大根漬け

●基本セット
さといも
にんじん
白菜

＜毎週の方＞
長ネギ
ほうれん草
大根漬け

＜隔週の方＞
雪化粧かぼちゃ
小松菜
芽キャベツor大根漬け

別売り

・ルッコラ50ｇ　120円お休みです。
・小松菜・味美菜　約250ｇ200円
・白菜1個260円
・人参500ｇ　200円
・里芋　500ｇ220円

織田さんのお米（農薬は一切使わず、肥料は大豆と発酵鶏糞のみです）
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円


・2012年産強力粉　　・2011年産中力粉　・2011年産薄力粉　各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。



☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、2/11（月）と2/18（月）配送の方のパンはお休みになります。

■2/4～2/7、2/12～2/14
　・ミッシュブロート　ハーフ400円　ホール800円
　・オリーブ・チーズチャバタ　２個460円
■2/19～2/21、2/25～2/28
　・コーンミールブレッド　３個入り380円
　・レーズン食パン　400円



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