ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

1/31~2/5のメニュー

2011-01-30 | メニュー
今週の土曜日2/5は木の葉さらいです。
現在のところ、スタッフ6名、参加者大人10歳以上17名、10歳以下4名です。
昨年より少なめです。まだ応募まってます!
あと、野菜を卸しているレストランのァ・バンビーノさんがシュークリームを差し入れてくださるそうです!
昼ごはんはいつもけんちん汁かトン汁で飽きたというので、カレーに変更になりました。

充実セットの白菜漬は数年前まで毎年お出ししてたものです。
塩、昆布、トウガラシ(辛味は感じない程度)のみの食べやすいシンプル漬。


●充実セット
・じゃが芋700g
・玉ねぎ600g
・大根…毎週の方:聖護院大根or味子役
  …隔週の方:三浦大根
   1kg程度
   味子役というのは青首大根の一種です。
・人参500g
・なっぱ…毎週の方:味美菜
   …隔週の方:ほうれん草
・かぶ間引き
・レタス
 …月曜着宅急便>レタス(小さめ)&ルッコラ
 …月曜配送以降>レタスのみ
・白菜漬

●基本セット
じゃが芋570g
玉ねぎ500g
人参400g
毎週の方:赤大根、ほうれんそう
隔週の方:かぶ、ミズナ
味美菜



別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 350円 !のこりわずか!
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円

1/24~1/29のメニュー

2011-01-23 | メニュー
最近里芋食べてないな~。そう今期は不作のため貴重品と思って、大根ばかり食べていました。
Firld Blogのほうに最近美味しかった大根スープをアップしておきます。

今週は宅配のお客様に出したあとの、里芋B品が出るからそれに期待しています



●充実セット
里芋(毎週の方600g、隔週の方500g)
三浦大根
人参500g(隔週の方は南瓜ダークホース1kg前後)
長ネギ300g
ごぼう400g
白菜
ほうれん草300g
うどん350g

●基本セット
里芋 550g
大根(味子役)小さめ
人参400g
ごぼう350g
白菜
ミズナ180g



別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 350円
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円

1/17~1/22

2011-01-16 | メニュー
先週は-5℃や-4℃まで下がる日が多く、初の新出荷場の真冬体験。
つい水を出しておくのを忘れ、何回も水道を凍らせてしまいました。

こんな感じになると、露地の葉物・根ものは前日の午後14~16時の間限定での収穫です。
それでも凍って刃が立たない場所もあります。

先週のキャベツ、ぎりぎりな感じでしたが、もし、中が傷んでいた場合はお知らせください。
巻物野菜は中の葉っぱが外に比べて弱いのですが、切ってみないとわからない部分はどうしてもあります。

白菜を棒状に切り、醤油、酢、砂糖、ごま油、トウガラシ、白ゴマを合わせた調味液をひと煮立ちさせて、すぐに白菜を和えると、即席中華風の箸やすめができます。

白菜とじゃが芋、玉ねぎor長ネギと鮭のスープ煮込みなんてどうでしょう。
しっかり出汁を吸わせるように白菜を煮込むと美味しいと思うなあ。



●充実セット
ジャガイモ(ムサマル、ダンシャクなど)
長ねぎ
人参
赤大根
白菜
ミズナ
小松菜(露地)
南瓜(ダークホース)

●基本セット
ジャガイモ(ムサマル、ダンシャクなど)
長ねぎ
人参(※月曜日着宅急便の毎週の方のみ白南瓜)
聖護院大根
白菜
松本冬菜(ハウス)div>


別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 350円
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります) 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円

1/10~1/15のメニュー

2011-01-09 | メニュー
金・土曜日の方以外は皆さん今年1回目ですね。
年が明ける直前から年明けにかけて、この地域ではぐんと凍てつく寒さになるのですが
今年の場合はやや緩かったです。とはいえ先日は-4℃。
キャベツは寒明(かんめい)という品種で、寒さに強いのですが、それでもそんな日が何日かあると傷みがきます。
まだ大丈夫と思いますが、もし、切ってみて中の状態が悪いものがあったらお知らせくださいね。

あぶら菜はとくに真冬に助かる露地の菜っ葉です。コクがあります。


●充実セット
さつま芋
玉ねぎor長ネギ
人参
かぶ
キャベツ
レタス(リバーグリーンorサニーレタス)
あぶら菜
他(ルッコラ、ラディッシュ、ミズナなど)

●基本セット
さつま芋
玉ねぎ
白南瓜
キャベツ
あぶら菜
味美菜(アジミナ)



別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 350円
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円

1/7(金)引き取り & 1/8(土)着宅急便のメニュー

2011-01-06 | メニュー
(株)ベジファーム野菜宅配の「今週のメニュー」、1月よりここへお引越ししました!
携帯でもここのURL
http://blog.goo.ne.jp/vegefarm
をブックマークいただけると、チェックしやすいです。
また、新規で始められる方にもこれから溜まっていく過去ログを見ていただけるとわかりやすいかなと思います。

テンプレート、いろいろあって、これにしました!(pcのみ)
雰囲気、・・・変わりすぎですかね?(汗)
また気分で変えます・・・。


●充実セット

じゃがいも(ムサマル)
玉ねぎ
人参
三浦大根
かぶ
キャベツ
味美菜
ターサイ
(毎週)松本冬菜
(隔週)ブロッコリー
ルッコラ

●基本セット

じゃがいも(ムサマル)
長ネギ
人参
白菜
レタス(リバーグリーンorサニーレタス)
青菜(小松菜など)

皆さん、あけまして、おめでとうございます。
ベジファーム周辺はとてもよく晴れ、空が澄んで光るような青色をしています。
ベジファームは6日より営業開始です。
お正月は長めのお休みいただきます。
本年もどうぞ、よろしくお願い致します。


別売り
ピカピカトマトピューレ140ml 350円
うどん(むぎいろひらめん)250g 250円
白菜1個(1.5kg以上、1月より保存価格になります 230円
人参1kg 300円
ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円
白米又は7分づき米 5kg分 2000円
白米又は7分づき米 10kg分 3800円
玄米5kg 1900円
玄米10kg 3700円