ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

10/27~11/2のメニュー

2013-10-26 | メニュー
先日の台風は東にそれてくれて助かりましたね。
無事、本日はベジファームにて、「いるいるあるある!親子体感プロジェクト」の
「カレー作り」当日となりました。

二組にわかれ、スパイス調合、野菜収穫、調理などを行います!
サラダと特製の豆乳チャイも作りますよ。
採れたての野菜で作ってたべる。
来年度はもう少しこういうの増やしたいなと思います。

というわけでゆっくり書いている時間がありませんが
今週メニュー途中でサイシンがなくなるので小松菜か何かに変更だろうと思われます。
大根は肌がまだきれいでないですが、今まびいているところはきれいなので、順々に良くなっていくと思います。

●充実セット
・オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ
・人参小さめ
・サイシン
・春菊
・ルッコラ・ラディッシュ

<毎週の方>
・大根
・ジャガイモ
・ブロッコリーorパプリカor...

<隔週の方>
・かぶ
・キャベツ
・ごぼう

●基本セット
・オニオンファームカワマタさんの有機玉ねぎ
・人参
・キャベツ
・サイシン
<毎週の方>
・大根
・ルッコラ・ラディッシュ
<隔週の方>
・かぶ
・ごぼう



シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

・にんにく大きさにより1球140円~180円(11月で終わりです。)
・ジャガイモ(きたあかり)B品(そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。)1kg260円
・ルッコラ50g120円台風害のためお休み
・カボチャ 1kgあたり400円 1個はだいたい1.2kg~1.8kg
・さつま芋ベニアズマ 500g210円
・むらさき芋パープルスイートロード 500g230円 甘いです。

・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/7分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円

※白米と7分づきは、玄米で10kgと5kgに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠(ぬか)分の8前後%目減りします。

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

マエカワ有機天然だし200ml
つけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています!
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円



・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■10/22~10/24、10/28~10/31
 カンパーニュハーフ350円 ホール700円
 シナモンロール2個入り 340円
■11/5~
 丸パンくるみ入り3個入り 450円
 食パン 350円

■11/19~
 プルーン・クリームチーズ 2個入り400円
 ミッシュブロート ハーフ400円ホール800円

※10/14(月)10/21(月)のパンはお休みです。


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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

10/20~10/26のメニュー

2013-10-20 | メニュー
秋本番にはいりますね

今週からごぼうが登場です!
といってもいつもの年より遅めです。
生育にばらつきがあり、量が少なめになってしまったので出し惜しみしてまいりましたヽ(´ε`●)ゞ


先週から大根もいい大きさでお出しできましたし、
人参も早くに種まきした分はレギュラーサイズになりました。
ほっこりする和食が増えてきますね。


そうそう、先週、今週の大根やかぶは、肌がきれいでないものがほとんどで、
すごくひどいものは避けていますが、皮をやや厚めにむいて使ってもらわなくてはなりませんm(_ _"m)

根ものの表面を食害する虫がいる、ということは、
・まだ暖かくて虫の活動が盛んだということ
・土に分解の浅い有機物が多めだった
ということが予想されます。
経験と早くからの土の準備でそのへんのやりくりが上手にいくと、つるんときれいな肌の根野菜が有機でもつくれるんです。
土をぱっと見ただけではわからなく、出来た大根の肌が教えてくれています。

食べられるところをたくさん残してくれているので良かったです。
もし切ってみたら変色していた、などよくない場合はお知らせください。
交換か値引きをさせていただきます。


つづけて、
前回の台風で、露地の葉物は傷ついたり破れたりしています。ご了承ください。




●充実セット
・人参
・長ネギ
・ごぼう

<毎週の方>
・里芋
・かぶ
・サイシンor...
・大根間引き菜
・キャベツor...
<隔週の方>
・さつま芋
・大根
・キャベツ
・サイシン
・かぶ間引き菜

●基本セット
・人参
<毎週の方>
・さといも
・かぶ
・キャベツ
・大根間引き
・ごぼう
<隔週の方>
・さつま芋
・大根
・サイシンor...
・かぶまびき
・三尺ささげ



シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

・にんにく大きさにより1球140円~180円(11月で終わりです。)
・ジャガイモ(きたあかり)B品(そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。)1kg260円
・ルッコラ50g120円台風害のためお休み
・カボチャ 1kgあたり400円 1個はだいたい1.2kg~1.8kg
・さつま芋ベニアズマ 500g210円
・むらさき芋パープルスイートロード 500g230円 甘いです。

・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/7分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円

※白米と7分づきは、玄米で10kgと5kgに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠(ぬか)分の8前後%目減りします。

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

マエカワ有機天然だし200ml
つけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています!
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円



・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■10/7~10/10、10/15~10/17
 ソーダブレッド(レーズン) 500円
 オリーブチャバタ2個入り 480円
■10/22~10/24、10/28~10/31
 カンパーニュハーフ350円 ホール700円
 シナモンロール2個入り 340円

※10/14(月)10/21(月)のパンはお休みです。


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10/13~10/19のメニュー

2013-10-13 | メニュー
3連休ですね。

本日13日は暑すぎず寒すぎず気持ちの良いお天気です

今週は大根が初登場!
キャベツも、虫にたくさんやられたため一部の人だけですが初登場!
サラダホウレンソウも初登場!!
私もまだ食べていないので楽しみです♪


毎日せっせと人参のまびき作業をすすめています。
日毎に大きくなるのが感じられ楽しい作業ですが、ことしは面積が多いので人参の成長に追いついていない感じです。
あわせて玉ねぎ苗の除草も追い付いていない感じです。

もし今週、お手伝いしたいという方がいらっしゃいましたら1日でもお願いします。
草取りが好きな方、人参のまびきが好きな方大歓迎
少ないですがバイト料もお出しします。
お問い合わせはお電話で


●充実セット
・さつま芋
・大根
・かぼちゃ
・間引きにんじん
<毎週の方>
・キャベツor・・・
・菜心(サイシン)or小松菜
・サラダほうれん草
・ラディッシュor三尺ささげ
<隔週の方>
・レタス
・菜心(サイシン)
・三尺ささげ
・ラディッシュ

●基本セット
・大根
・長ネギ
・まびき人参
・菜心or...

<毎週の方>
・さつまいも
・小松菜or...
<隔週の方>
・里芋
・かぼちゃ



シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

・ジャガイモ(きたあかり)B品(そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。)1kg260円
・ルッコラ50g120円
・カボチャ 1kgあたり400円 1個はだいたい1.2kg~1.8kg

・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/7分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円

※白米と7分づきは、玄米で10kgと5kgに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠(ぬか)分の8前後%目減りします。

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

マエカワ有機天然だし200ml
つけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています!
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円



・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■10/7~10/10、10/15~10/17
 ソーダブレッド(レーズン) 500円
 オリーブチャバタ2個入り 480円
■10/22~10/24、10/28~10/31
 カンパーニュハーフ350円 ホール700円
 シナモンロール2個入り 340円

※10/14(月)10/21(月)のパンはお休みです。


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10/6~10/12のメニュー

2013-10-06 | メニュー
ツルムラサキやオクラ、冬人参の畑のあたりは「金剛地」という地名です。
金剛地は庭木と瓦屋根のせいか鳥が多いです。

たしか先月中ごろにこの秋最初のモズの高鳴きをききました。
それからずっと張り切っているモズ

「わあ、今日もすごい鳴き声」
と思ってさがすと、畑の境界で茂っているうウツギ(空木)のてっぺんか電線で鳴いています。

あの鳴き声は「縄張り宣言」ということらしいです。
彼らなりのランドマークがウツギや電線で、縄張りのしるしになるんですね。

●充実セット
<毎週の方>
・長ネギ
・ジャガイモ
・レタスおそらくサニー
・白茎畑菜(アブラナに似ています)
・サイシン
・ピーマン
・ルッコラ、ラディッシュ
・オクラ
<隔週の方>
・里芋
・長ネギ
・坊ちゃん
・白茎畑菜
・大根間引き菜
・小松菜
・ルッコラ、ラディッシュ
・人参間引き


●基本セット
・長ネギ
・坊ちゃんカボチャ
・大和真菜
・人参間引き

<毎週の方>
・ジャガイモ
・三尺ささげ

<隔週の方>
・里芋
・ルッコラ



シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り
~天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

・ジャガイモ(きたあかり)B品(そうか病のため多少の割れがあったり皮がよくありません。)1kg260円
・ルッコラ50g120円
・カボチャ 1kgあたり400円 1個はだいたい1.2kg~1.8kg

・お米・・・2013年の新米販売開始です
玄米 10kg 4400円、5kg 2300円
白米/7分づき米 10kg分 4500円、5kg分 2400円

※白米と7分づきは、玄米で10kgと5kgに袋詰めし保存しているものを注文受付後に精米するため、糠(ぬか)分の8前後%目減りします。

うどん(乾麺)「むぎいろひらめん」

300g/1p300円 3pセット840円 10pセット2750円
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

マエカワ有機天然だし200ml
つけつゆとしては水で2倍に薄めて使います。
ベジファームで何本も試食したなかから、「うちの麺に良く合うね」ということで選んだお出汁です。
甘すぎず飽きのこない味で気に入っています!
ひやむぎ6束と有機天然だし3本セット2550円



・2012年産強力粉・薄力粉 各1kg 400円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル(250ml)1600円

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月~木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第3月曜日と祝日はお休みになります。

■10/7~10/10、10/15~10/17
 ソーダブレッド(レーズン) 500円
 オリーブチャバタ2個入り 480円
■10/22~10/24、10/28~10/31
 カンパーニュハーフ350円 ホール700円
 シナモンロール2個入り 340円

※10/14(月)10/21(月)のパンはお休みです。


フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
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