5月31日～6月5日のメニュー

こんにちは。

いろんなイモ虫や毛虫がさなぎからふ化して、チョウやガが見られる季節となりました

 

という季節のあいさつはどうでしょうかね。

または、

コクワガタの季節ですねとか。

 

というのも、先週それらを感じる機会があって。

あまり見かけない2種類のチョウを農場長が発見、名前を調べてくれたり、

毎年イヌザクラやミズキの高いところをヒラヒラしている、モンシロチョウくらいの大きさの「ガ」がことしも綺麗だったり。

 

きわめつけは、毎年初夏に出会うと、わ！今年も出会えてうれしい！って思うコクワガタなのですが、

今年はちょっと衝撃的な、ふしぎな登場で。

なんと、木曜の朝、支度をして自宅から出ようと思ったら、いたんです！

うちの玄関に。外じゃないですよ。窓もない玄関の中。

・・・なんで？

・・・いつから？

水曜日の夜は事務所で仕事をしていて、そのまんま帰った・・。

帰るとき私の体に付いてた？

いやいや、さすがに気づくでしょ

まさかなにか、虫の知らせ・・・？

いやいや、なんの知らせかわかんないっしょ

 

きっと謎のままなのでしょう。不思議っておもしろいです。

 

里芋の芽が出そろいました

えらく遠い写真ですが、サツマイモの苗、頑張って植えきりました！

でも、この後のお日様の照り加減・・・ちょっと心配です。

 

あとはカボチャを植えたり、モロヘイヤや生姜の定植、オカヒジキの定植＆種まきをしました。

あとは、いただいたひまわりの苗を植え、メダカの水槽に新しい底土をいれて、水草も浮かべました。

できればこの週末にラストのレタス苗を植えたり、生姜を植えたり、枝豆の3段をまいたり、春野菜の片づけをしたり、

にんにく、玉ねぎの収穫を進めたいです。

今週はそんなところです。

 

◎毎週のメニュー

・㊊～㊌かぶ　㊍～㊏大根

・キャベツ

・パクチョイ

・ブロッコリーor・・・

・トマトorズッキーニ

・グリーンピースor・・・

・あと1品...未定です

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・かぶ

・人参

・生にんにく

・小玉ねぎ

・ブロッコリーorキャベツ

・小松菜

・ズッキーニorさやいんげん

・グリーンピースorいんげん

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●ルッコラ50ｇ　140円お休み

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円お休み

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円お休み

●サラダミックスL（上記にラディッシュ1個、ワサビナ、サラダほうれん草を加えたもの）230円お休み

●サニーレタス　210円

●ハンサムグリーン210円

●ブロッコリー210円

●キャベツ300円

●ルバーブ250ｇ230円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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http://www.vegefarm-organic.com/

5月24日～5月29日のメニュー

こんにちは～。

雨続きですね

今週はエゴノキが満開でした

小さなお花がほんとに無数に咲いていて、香りもただよい目をつぶって息を吸うと夢のようです。。。

花が落ちているところは地面が真っ白に。それはそれできれいでした。

 

さて、ブロッコリーは小休憩に入って、早くても次の木曜日頃かな、と思いますし、カリフラワーは終了しました。

キャベツは肥料の効き具合がゆっくりで、お休みなくいい感じにできてくると思います。

キャベツ、私は焼きそばと豚生姜焼きwith千切りキャベツをまず楽しむのですが、皆さんは何がお好きでしょうか？

ホイコーロー、塩もみキャベツ、お好み焼き、コールスロー、煮込み、、、キャベツは手料理のハレな野菜ですね。

 

ズッキーニは思ったより早くできてお出ししていましたが、今週はこの雨で受粉があまりできないと沢山はお出しできません。でも順番に皆さんにお出ししていきたいと思います。

 

雨のために畑仕事は遅れ気味です。

でも、

その代わり、5月末提出期限だった有機JAS認証の書類や、壬生町に提出する環境保全型農業の農場管理シートがほぼほぼ終わりました。

宿題終わった気分ー

 

◎毎週のメニュー

・小玉ねぎ

・人参

・味美菜

・小松菜

・トマトorズッキーニ

・いんげんorにんにくの芽orグリーンピース

・あと1品...未定です

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・大根

・人参

・小玉ねぎ

・キャベツ

・チンゲンサイ

・壬生菜or水菜

・あと1品…未定です

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

再開です

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダミックスL（上記にラディッシュ1個、ワサビナ、サラダほうれん草を加えたもの）230円

●サニーレタス　210円

●ハンサムグリーン210円

●ブロッコリー210円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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5月17日～5月22日のメニュー

こんにちは。

先日は縫村さんの小梅を収穫させてもらいました。

↓は青梅

梅の実ってコロンとしてて、色が絶妙に目に優しい

青梅の販売は6月に入ったくらいがいいかな、とおっしゃっていました。

欲しい方はご連絡ください。たぶん6/6以降のお渡しになると思います。

※ベジファームへお引取りに来られる方か、6/6の週に宅配がある方でお願いします

※お値段は今年から１ｋｇ800円になったそうです。

 

縫村さんの畑は栃木市の大久保という地域にあります。

低い山に囲まれていて、すべての畑にシカやイタチ、タヌキ除けの電柵が張られていて、被害や経費を考えると、なんて大変なんだ！！と思ってしまいます。

でもとっても空気がきれいで、つねにマイナスイオンに囲まれているような。鳥のさえずりが遠くまで響き渡っていいところです。

 

 

先週火曜日はきゅうり第1段の定植をしました。

苗はとっても良くできたと思います

今年から、畝たてマルチャーが使えるので、平高畝にしています。

梅雨の雨が去年みたいだとこれでも心配はありますが、ずいぶんマシだと思います。

すぐわきにはコチドリの足跡。

こんな迷走している足跡だけで和ませてくれます。

藁をしいてマルチの照り返しをふせぎ、

水曜日には支柱を立ててネット張りまでできました。

同じ畑の一部にはズッキーニがここまで育っています。

昨年のぼろぼろを思い出すと、ここまで大きくなってくれてほんと嬉しい。

再来週頃に少しずつ宅配にお出しできると思います。

 

今週は雨が多いみたいですね。

さつま芋の苗が届くのに、まだ畑の準備ができてないよ～

 

 

 

※端境期のため変更や量が少なめだったりということがあります。ご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・月～水の方は大根　木以降の方はかぶ

・人参

・サニーレタス

・ちんげん菜

・水菜

・ふき

・あと1品...いんげんorきぬさやorスナップorブロッコリーorカリフラワー

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・かぶ

・人参

・キャベツ

・ブロッコリー

・あじみ菜

・壬生菜

・あと1品…ふきorラディッシュor小ネギor...
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
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＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

再開です

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サラダミックスL（上記にラディッシュ1個、ワサビナ、サラダほうれん草を加えたもの）230円

●サニーレタス　210円

●ハンサムグリーン210円

●ブロッコリー210円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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5月10日～5月15日のメニュー

こんにちは～。

鳥のさえずりと、緑の清々しい空気がとっても気持ちよい季節ですね

猫のやまこの日課は朝の日光浴です。

日当たりの良い場所でじっとしているか、砂利の上やたたきに寝ころんで日を浴びています。

けっこうな長い時間です。

健康法として私たちにも良さそうですよね。

 

先日、元研修生の縫村さんのところへ行ってまいりました。

左隅はグリーンピースで去年の3倍量を作付けたそうです。

ど真ん中は玉ねぎ。どちらも縫村さんのお得意になってきました。

玉ねぎはうちよりいい感じです

 

先週もお伝えしました縫村さんの梅についてですが、以下の『』内は先週と同じ文章です。

『今年は縫村さんのご出産予定がちょうど収穫の時期にあたり、通常の受注販売は難しそうとのことです。

収穫1週間前には連絡をいただけるということなので、こちらのブログでご案内します。

ご希望の方は必要量をご連絡ください。

そして翌週ちょうどよく配達がある方はその時お渡しできますが、そうでない場合はベジファームに引き取りにお越しください。来られる方のみにさせていただきます。

足りない場合もあるかもです。』

 

加えまして、

今週は小梅の収穫をするそうです！

14日金曜日に引き取りに行きますので、13日木曜日までにご注文いただければ、再来週17日からお渡し、お引取りが可能です。

縫村さんの農薬不使用の小梅（青梅）1ｋｇ　750円

カリカリ梅やジュース用です。

ふつうの青梅はもう少し先です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

先週はピーマンとなすの定植がはじまりました～

↑機械で畝の場所に溝を掘っているところですが、長靴に土が入る、というあるある中。

溝に堆肥と米ぬかを入れて埋め戻し、地表面に、腐植酸を豊富に含む、太古に堆積した植物(ヨシ、スゲ、水ゴケ等)が長い年月をかけて分解重合して出来た泥炭(天然腐植質資材)を粒上にしたものをまきました。

なぜこれを使うことにしたのかは説明が長くなるので省きますね。

その上にマルチを敷き、

まずピーマンから定植。

やや浅植えにして、マルチの中に風が入ってバタバタしないように土で根元を覆います。

今年のピーマンの苗は、私を誇らしい気持ちにさせてくれるほど、いい感じに育ちました

その代わりに・・・

ナスは例年いい感じに育ってくれていたのに、今年は苗が小さい時に

ナストビハムシ（ナスナガスネトビハムシ）と思われる虫害が！

今見ても虫は一匹も見当たりませんが、たぶんその虫です。

おかげで生育にばらつきが激しくなり、数も減りました。

でもまあ、アブラムシは来てない

いつも予想外なことが起こります。

 

最初に出来てくる早生品種がとても小さくできてしまいましたが、

それでも初どり嬉しいです！

 

 

※端境期のため変更や量が少なめだったりということがあります。ご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・月～水の方はかぶ　木以降の方は大根

・ミニ人参

・小ネギor葉玉ねぎ

・水菜

・キャベツまたは味美菜

・あと2品未定です...できればいんげんやきぬさや、ブロッコリー、カリフラワーなど、もしくはサラダほうれん草、ルッコラ

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・かぶ

・小ネギ

・ミニ人参

・ふき

・レタス

・大根まびき菜or小松菜

・あと1品未定…できればいんげんやきぬさや、ブロッコリー、カリフラワーなど、もしくはサラダほうれん草、ルッコラ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞一時休止です
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
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別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

別売りはお休みさせてください。

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サニーレタス　210円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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5月3日～5月8日のメニュー

こんにちは。

ゴールデンウィークですね。

先週は木曜日に、とても待っておりました！の雨でございました

しっかりと降り、ちゃんと土中の奥まで染みわたり、これでしばらくは安心です。

定植したもののみならず、先に植えられていたものたちも、「のどが渇いて大きくなれないよ～」、といった表情でしたが、金曜日の晴天でブワッと葉が広がりほっとしました。

 

先週から露地の小松菜やまこま菜、味美菜をお出ししていましたが、

とっても硬かったと思います。すみません

先ほどの雨が少なかったことなどいろいろと原因はあるのですが、

大きな原因は、まだ野菜を数回しか作ってない畑で、腐植が少なく、良い土に育っていないことと、

マニアスプレッダーという堆肥を撒く機械を使いこなせていないかもしれない、ということです。

マニアスプレッダーは実際のところ私の担当ではないのでちゃんと確認できていないのですが、ここ何回か生育で「あれ？肥料ちゃんと撒けてる？」って思うところがあったので、たぶんそうではないかと思われます。

 

良い土に育てるには有機物を施用し続けて10年かかる、（すごく良質の堆肥を施用すればもっと早いと思います）と言われていますが、その間何も作らないわけにはいきません。慣行農法は化学肥料で育てて、草をはやさずきれいにし続けているので腐植はすり減っていますし、放棄地だったところも有機栽培で野菜を育てるにはジリ貧です。

じり貧な土に窒素肥料を多めに入れて作ろうとすると、こんどは軟弱で虫に弱い野菜になります。・・・何度失敗したことか・・・。

そしてちゃんと育ってきた土は、暑さにも寒さにもある程度対応が効くし、

肥料を与えても、植物に効率よく、しかも多すぎないように調節して供給する力を持っていてほんとにすごいんです。

今時間や手間をかけないことが、経済活動的には〇とされているじゃないですか。

でもゆっくり時間と手間をかけるのは自然にとっては当たり前のことだし、実は皆もゆっくりと時間をかけてマイペースになにかやりたいって思われているのではないでしょうか？

掃除も料理も、仕事も、子育ても、勉強も、もちろん趣味も。経済活動的には×だけど私たちには幸福度◎ですよね。

 

硬い小松菜の言い訳が長くなってしまいました

 

右はズッキーニ。左の不織布をかけているのがインゲンです。

雌花がついていますが、これはまだ株を大きくするために摘果しないといけません。

寒さで霜焼けしていますが、芯が残っているので大丈夫でしょう。

すきまからポヨっとタンポポが飛び出していますが、露地のレタス「ブラックローズ」です。レタス類は少しアブラムシがつき始めましたが、いま葉の厚さもふわふわ度もちょうどよくて美味しいです

先週のレタス定植。今季初めてとなる畝たてマルチャーで15㎝弱の平高畝にしています。6月収穫になるので、燻炭やカルシウム資材も入れて雨や暑さ対策です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜縫村さんの梅について＞

今年は縫村さんのご出産予定がちょうど収穫の時期にあたり、通常の受注販売は難しそうとのことです。

収穫1週間前には連絡をいただけるということなので、こちらのブログでご案内します。

ご希望の方は必要量をご連絡ください。

そして翌週ちょうどよく配達がある方はその時お渡しできますが、そうでない場合はベジファームに引き取りにお越しください。来られる方のみにさせていただきます。

足りない場合もあるかもです。

ウメサワー飲みたい～

 

※端境期のため変更や量が少なめだったりということがあります。ご了承くださいませ。

◎毎週のメニュー

・大根

・ミニ人参

・レタス

・しろ菜

・ふき

・あと2品未定です...できていればいんげんやきぬさや、ブロッコリーなど

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・大根

・小ネギ

・まびき人参orミニ人参

・ふき

・レタス

・小松菜

・サラダほうれん草

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞一時休止です
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

別売りはお休みさせてください。

●ルッコラ50ｇ　140円

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円

●サニーレタス　210円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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