いよいよ夏休みも終わり。
秋の虫が盛んに鳴き、もう蚊にはあまりさされないと思うと、秋の始まりを感じますね
ぼちぼちと夏野菜の反省が始まっています
そして初秋といえば、ベジファームの野菜便り９月号の裏にもありますように、「端境期です」。
あんなに張り切ったナスとエダマメが、カメムシやニジュウヤホシテントウにしてやられただけでなく、
端境期に活躍してくれるはずの秋の地這きゅうりや三尺ささげが、苗の仕立ての時期の猛暑と雨、畑選定ミスで調子がよくなく、
野菜がさみしいです。
農家の苦労話は、「結局おかずにならない」というどうしようもないものなので、あんまりしちゃいけないと思っているんですが、
すこしさせてもらうと、（けっこうしてますっけ？）
「仕事がきつい」という場面より、「仕事を一生懸命がんばったのに実りが少かった」という場面が挫折する瞬間です
それで新規就農者は就農するまでもいろいろな道のりがあるのに、就農後もこの挫折があると、なかなか続かないんだとおもいます。
ここのところ私たちも、テンションが下がり気味。
夏の疲れとあわさって響いちゃうんだよな～
。
・・・あ～だめじゃー！
よく出来た野菜もあったのに、忘れるところでした
でも、いま落ち込んでも、３ヶ月もして季節がかわるころ、次の野菜がうまく出来ていたり、また新しい気持ちで次の野菜の準備をしていたりするので、この仕事はいいなと思います。
そして毎年同じじゃないんです。
就農後１１年の私の今年の夏も、いろいろと発見したり、勘所をつかんだりしたことがありました。
そして来年に活かそうといろいろと記録しています
そういえばベジファームだけでなく、夏から行う秋野菜の仕立てが今年は失敗がおおいらしく、苗の入荷が少ないとお店の方が言っていました。
秋野菜も高騰の予感です。
秋の虫が盛んに鳴き、もう蚊にはあまりさされないと思うと、秋の始まりを感じますね
ぼちぼちと夏野菜の反省が始まっています
そして初秋といえば、ベジファームの野菜便り９月号の裏にもありますように、「端境期です」。
あんなに張り切ったナスとエダマメが、カメムシやニジュウヤホシテントウにしてやられただけでなく、
端境期に活躍してくれるはずの秋の地這きゅうりや三尺ささげが、苗の仕立ての時期の猛暑と雨、畑選定ミスで調子がよくなく、
野菜がさみしいです。
農家の苦労話は、「結局おかずにならない」というどうしようもないものなので、あんまりしちゃいけないと思っているんですが、
すこしさせてもらうと、（けっこうしてますっけ？）
「仕事がきつい」という場面より、「仕事を一生懸命がんばったのに実りが少かった」という場面が挫折する瞬間です
それで新規就農者は就農するまでもいろいろな道のりがあるのに、就農後もこの挫折があると、なかなか続かないんだとおもいます。
ここのところ私たちも、テンションが下がり気味。
夏の疲れとあわさって響いちゃうんだよな～
。・・・あ～だめじゃー！
よく出来た野菜もあったのに、忘れるところでした
でも、いま落ち込んでも、３ヶ月もして季節がかわるころ、次の野菜がうまく出来ていたり、また新しい気持ちで次の野菜の準備をしていたりするので、この仕事はいいなと思います。
そして毎年同じじゃないんです。
就農後１１年の私の今年の夏も、いろいろと発見したり、勘所をつかんだりしたことがありました。
そして来年に活かそうといろいろと記録しています
そういえばベジファームだけでなく、夏から行う秋野菜の仕立てが今年は失敗がおおいらしく、苗の入荷が少ないとお店の方が言っていました。
秋野菜も高騰の予感です。
●充実セット
・ナス
・オクラ
・ピーマンor甘長とうがらし
＜毎週の方＞
・ジャガイモ
・赤玉ねぎ
・つるむらさき
・エンツァイ
・きゅうりor三尺ささげ
＜隔週の方＞
・玉ねぎ
・長ネギ
・かぼちゃ
・モロヘイヤ
・しょうが
●基本セット
・つるむらさき
・しょうが
・ニンニク
＜毎週の方＞
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・長ネギor・・・
・甘長とうがらし
＜隔週の方＞
・ジャガイモ
・長ネギ
・モロヘイヤ
・エンツァイ
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）
～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
～端境期のため少ないです。～
・ニンニク Ｍサイズ160円 Ｌサイズ200円
・バジル １ｐ30ｇ 140円
・あおじそ（小さい枝ごとです） 30ｇ 140円
・あかじそ（大きい枝ごとです） 300ｇ 260円
●京風だしの素300ｍｌ入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います！
つけつゆはだしの素1：水6くらいです。
●うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」来週あたり新物ができてきます。
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円（８％消費税込み）お休み
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。
●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1650円
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■9/1～9/25 ※9/17～9/23のパンはお休みです。
かぼちゃレーズンベーグル2個 450円
ミッシュブロート ハーフ410円 ホール820円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
・ナス
・オクラ
・ピーマンor甘長とうがらし
＜毎週の方＞
・ジャガイモ
・赤玉ねぎ
・つるむらさき
・エンツァイ
・きゅうりor三尺ささげ
＜隔週の方＞
・玉ねぎ
・長ネギ
・かぼちゃ
・モロヘイヤ
・しょうが
●基本セット
・つるむらさき
・しょうが
・ニンニク
＜毎週の方＞
・かぼちゃ
・玉ねぎ
・長ネギor・・・
・甘長とうがらし
＜隔週の方＞
・ジャガイモ
・長ネギ
・モロヘイヤ
・エンツァイ
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
～端境期のため少ないです。～
・ニンニク Ｍサイズ160円 Ｌサイズ200円
・バジル １ｐ30ｇ 140円
・あおじそ（小さい枝ごとです） 30ｇ 140円
・あかじそ（大きい枝ごとです） 300ｇ 260円
●京風だしの素300ｍｌ入り 410円
チョーコー醤油株式会社の、本醸造丸大豆うすくちしょう油をもとに、かつお・昆布の風味が生きたうすいろ「だし入りしょうゆ」です。
化学調味料無添加。ベジファームのひやむぎにもうどんにもよく合います！
つけつゆはだしの素1：水6くらいです。
●うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」来週あたり新物ができてきます。
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。●2013年産強力粉・薄力粉 各1kg 410円
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1650円
☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html
※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。
※アユメイさんの定休日の都合により、第３月曜日と祝日はお休みになります。
■9/1～9/25 ※9/17～9/23のパンはお休みです。
かぼちゃレーズンベーグル2個 450円
ミッシュブロート ハーフ410円 ホール820円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/
。
●うどん（乾麺）「むぎいろ夏うどん」もうすぐ売り切れです！
です。
このままでは食料需給の格差も世界でひろがるんでしょうね。