ベジファーム野菜宅配 今週のメニュー

お買い物や献立作りの参考にしてください。
土曜日午前中に更新(したい)!天候や野菜の都合で多少の変更があります。

1月27日~2月2日のメニュー

2019-01-26 | メニュー

こんにちは。

先にお伝えしますが、今週の野菜宅配は、一部の方にお休み、その他の方も一部は根もののみのお届けとさせて頂くことになりました。

具体的には、

●宅急便でお届けする「毎週」の方・・・お休みさせてください。

●宅急便の隔週・月1の方・・・いつもどおりお出しします。

●配送・引取りの方・・・葉もの以外のお届けになります。

以上です。

先週の木曜日の出荷が終わった時点で、明日(金曜日)出荷したら、野菜がどれくらい残るだろう、といろいろよ~く見てまわった結果、こうせざるを得ない、ということになりました。

育つスピードに対して早めに収穫してきているなと思ってはいたのですが、打つ手なく、ご迷惑をお掛けすることになってしまい、まことに申し訳なく思います。

葉ものの届かない方は今回の料金はその分お安くなっています。

どうぞ宜しくお願い致します。

                     

先週農場長がこのブログを更新してくれました。

私はおかげさまでしっかりと、3日もお休みできて、回復することができました。

丁度1年前にもひどい風邪をひいてしまったので、来年も1月は気をつけようと心得ることもできました。

 

農場長が書いていた、枯れたモロヘイヤの写真、とってきましたよ。

これは第三段のモロヘイヤ。本気出したらもっと大きく茂るんです。

こちらはモロヘイヤのタネの入ったサヤですよ。

これはオクラの一種です。やはりこれにもオクラのタネが入っています。

先週木曜日からの野菜便りにも書きましたが、今すきま時間を見つけては片づけを進めているところです。

 

こちらはハウスCの入り口です。

そういえば、外側の写真ってあんまりないですよね。

こちらはハウスAの中。

真ん中はほぼ終わりで、両側は収穫までまだあと少しかかります。

こちらはハウスD。真ん中の奥のかぶが終了したところ。

終わったらこんな風にきれいに片付けて、すぐにレタスを植えたり、菜っぱの種まきをします。

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・さつま芋
・大根
・長ネギ
・白菜
・人参
※宅急便の方はお休みさせてくださいm(_ _)m
 
  <充実セット隔週&月1>
・じゃが芋
・大根
・玉ねぎ
・白菜
・人参
・大豆
(以下は宅急便の方のみ)
・あじみ菜
・ほうれん草
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・さつま芋
・大根小
・長ネギ
・人参
・白菜(←追記しました)
※宅急便の方はお休みさせてくださいm(_ _)m

<基本セット隔週>
・大根
・長ネギ
・人参
・大豆
(以下は宅急便の方のみ)
・あじみ菜
・ほうれん草

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・白菜 1個1.4kg前後 280円

・大根 1本 230円

・人参500g 210円

・小松菜 190円お休み

・あじみ菜 190円お休み

・ホウレンソウ 250g 250円お休み

・サラダホウレンソウ 80g 180円お休み

・ルッコラ 50g130円 お休み

・サラダミックス(ルッコラ50g・ミニリアスカラシナ数本・ラディッシュ1個)190円お休み

・ラディッシュ約5個 150円お休み

・リアスカラシナ 80g 150円お休み

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

「ミス ジンジャー」粒入り生姜シロップ 1ビン360g 1600円
てんさい糖、スパイス、りんご果汁・レモン果汁・かりん入り 
 まだ30ビンありました!←のこり10ビンほど(1/19現在)
スパイシーで甘酸っぱい。
お湯やお茶で割ってのんだり、ジャムのように使います。
 
 
●「麦色ひらめん」(乾麺)
300g/1p310円 3pは870円 10pは2830円
茹で時間:約4分


●粉
・2018年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2018年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

セール!ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1398円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/


1月20日~1月26日のメニュー

2019-01-19 | メニュー

こんにちは。

 

本日は、毎回このメニューブログを書いているものが風邪で高熱、

代わりに農場長あずさこがお届けいたします。

いきなり写真の載せ方がわからないー!

なので、文章だけでご勘弁を。

みなさまの想像力に期待しています!

          

先週はやっと夏野菜の片付けがすすみました。(恥

秋はまだ少しずつ採れるものもあるし、種まきや植え付けに追われるのでそのまま放置。

11月に手をつけることができたのもつかの間、年末の忙しさに埋没。

1月にやっと本格的に片付けられるというわけです。

本当は11月にもっとすすめられたらなぁと思うのですが、

人手とお天気の具合でむずかしいところ・・・。

でも、枯れてからこれだけ時間がたっていても、モロヘイヤやオクラの根っこは相当にたくましく、

一本一本抜くのにかなりの力を使います

秋の早々に片付けるよりは省エネ。

この晴れているうちにやっつけたいです!

 

麦踏みもやっています。

ローラーに重石をのっけてトラクターで走り回ります。

踏むことで、根張りがよくなり、生育によいというわけです。

乾燥がはげしいので土埃が舞い、乗っているひとは鼻も耳も黒くなるのでマスク必須です。

写真はFBに載せますね。

 

          

 

さてさて、来週末の土曜日は、木の葉さらいです。

育苗用の土をつくるための大事なイベント。

いまベジファームは風邪引きさんがかなりいて、

まだ増えそうな予感・・・。

大丈夫か木の葉さらい!

ご参加希望の方は木曜日夕方までにお知らせくださいね。

作業中は汗をかくほど暑くなります。

脱ぎ着できる服装でおこしください。

 

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・ごぼう
・じゃがいも
・人参
・京ざくら大根(小さめ)
・ほうれんそう
・ルッコラ←訂正(1/21pm):すみません!他のものになります。
・大豆
・他
 
  <充実セット隔週&月1>
・里芋
・ごぼう
・人参
・かぶ
・長ネギ
・ほうれん草
・芽キャベツ
・大豆
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・じゃが芋
・大根
・金時人参
・サラダほうれん草
・あじみ菜
・大豆

<基本セット隔週>
・里芋
・ごぼう
・人参
・長ネギ
・小松菜
・大豆
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・白菜 1個1.4kg前後 280円

・大根 1本 230円

・人参500g 210円

・小松菜 190円

・あじみ菜 190円

・ホウレンソウ 250g 250円

・サラダホウレンソウ 80g 180円

・ルッコラ 50g130円 お休み

・サラダミックス(ルッコラ50g・ミニリアスカラシナ数本・ラディッシュ1個)190円お休み

・ラディッシュ約5個 150円お休み

・リアスカラシナ 80g 150円お休み

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

「ミス ジンジャー」粒入り生姜シロップ 1ビン360g 1600円
てんさい糖、スパイス、りんご果汁・レモン果汁・かりん入り 
 まだ30ビンありました!←のこり10ビンほど(1/19現在)
スパイシーで甘酸っぱい。
お湯やお茶で割ってのんだり、ジャムのように使います。
 
 
●「麦色ひらめん」(乾麺)
300g/1p310円 3pは870円 10pは2830円
茹で時間:約4分


●粉
・2018年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2018年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

セール!ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1398円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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1月13日~1月19日のメニュー

2019-01-12 | メニュー

こんにちは。

ピカピカの晴れ!の日が多いこのごろですが、

朝晩はと~っても冷え込みのきつい日々が続いています。

ハウスの中の菜っぱも一部凍みていたり、寒さで剥離が起こっていたりしています。

小松菜などの菜っぱの生育は4℃以上(適温は15℃くらいから)なのですが、

朝7時くらいは加温していないうちのハウスでは0度以下。

ちょっと厳しいです。でも育たないことはないので、加温しようか迷うような位置にあると思います。

 

ハウスは断熱効果はあまりないので、昼間の温度をいかに保てるかというところが大事です。

そのためには、日暮れ2時間前には換気やトンネルしているものを閉めます。

もちろん朝は日が射すことによってあたたまりますが、気をつけないと今度はすぐに暑くなりすぎます。

冬なのに野菜が「焼け」の症状を起すことさえありえます。

 

明日(日曜日)は東京では降雪の予報ですね。

栃木は降らないようですが曇りそうです。

曇りの日のハウスってどうなると思います?

もう、ほぼ露地並みの気温にしかならないんです!

いつも暖かいハウスなのでよりいっそう寒々と感じるんです。

 

でも関東は冬晴れが多いので野菜がつくりやすいんですよね。

東京ならハウスだけで、中での保温資材はいらないんじゃないでしょうか。

私たちは毎日の開け閉めに人手がかかりすぎなので、コスト問題をクリアできれば内張りカーテンにしたいなあと思っています。

 

                   

窓越しに撮った写真なので、ぼやけていますが、

真ん中の鳥、わかります?

ジョウビタキのメスが最近ベジファームの庭ですごしています。

つぶらな黒い瞳、丸いフォルム、尾を振り、小首をかしげるしぐさ・・・

めちゃくちゃかわいくて癒しになっています。

ネコたちに見つかりませんように・・・・・

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・里芋
・かぶ
・人参
・大根(小さめ)
・長ネギ
・白菜
・小松菜
・メキャベツ
 
  <充実セット隔週&月1>
・里芋
・ごぼう
・人参
・紅しぐれ大根
・長ネギ
・レタス
・小松菜orあじみ菜
・ほうれん草
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・里芋
・ごぼう
・人参
・長ネギ
・白菜
・あじみ菜

<基本セット隔週>
・里芋
・玉ねぎ
・人参
・かぶ
・白菜
・あじみ菜
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・白菜 1個1.4kg前後 280円

・大根 1本 230円

・人参500g 210円

・小松菜 190円

・あじみ菜 190円

・ホウレンソウ 250g 250円

・サラダホウレンソウ 80g 180円

・ルッコラ 50g130円 お休み

・サラダミックス(ルッコラ50g・ミニリアスカラシナ数本・ラディッシュ1個)190円お休み

・ラディッシュ約5個 150円お休み

・リアスカラシナ 80g 150円お休み

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

「ミス ジンジャー」粒入り生姜シロップ 1ビン360g 1600円
てんさい糖、スパイス、りんご果汁・レモン果汁・かりん入り 
 まだ30ビンありました!
スパイシーで甘酸っぱい。
お湯やお茶で割ってのんだり、ジャムのように使います。
 
 
●「麦色ひらめん」(乾麺)
300g/1p310円 3pは870円 10pは2830円
茹で時間:約4分


●粉
・2018年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2018年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

セール!ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1398円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



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2019年1月6日~1月12日のメニュー

2019-01-05 | メニュー

新年あけましておめでとうございます~

あっという間に私にとっては、1年で一番のバカンスシーズンが終わり日常へもどりつつあります。

お休みなので、ハウスの開け閉めでも、「決して仕事着は着るまい、着てしまったらもうお休みではなくなる!」

と服を汚しながらハウスに行っていました。

でも本当に、着るものって気持ちが変わりますよね。

 

私は世話しなきゃいけない子供たちもいないので、のんびり、ぐにゃぐにゃのいい加減に過ごせるお正月ですが、

お母さんたちは、親戚のご挨拶もあったり、大変なこともあるようですね。

お疲れ様でございます。

 

ゆっくりする時間があったので、改めて、じっくりと土作りのことを考察して、ひらめきもありました

やっぱりゆっくりする時間には創造性があると思います

本もあれこれ気になっていたのを読む時間がとれ、とってもためになりましたし面白かったです 

録画しておいた「せごどん」のラスト10話もやっと観られ、感動しました

これでまた新しい1年、次のお正月目指してがんばれそうです!

 

~おしらせ~

品切れ宣言していました、ミス ジンジャー」粒入り生姜シロップ 1ビン360g 1600円が、まだ30ビンほど残っていました!!

ごめんささい!!! ぜひご注文どうぞ

 

 

●充実セット
<充実セット毎週>
・じゃが芋「はるか
・人参
・玉ねぎ・・・北海道かわまたさんの有機栽培
・白かぼちゃ
・レタス
・ほうれん草
・あじみ菜
・ラディッシュ
 
  <充実セット隔週&月1>
・じゃが芋「ピルカ」
・人参
・玉ねぎ・・・北海道かわまたさんの有機栽培
・大根
・白菜
・サラダほうれん草
・味美菜
・ラディッシュ
 
 ●基本セット
<基本セット毎週>
・玉ねぎ
・人参
・紅しぐれ大根
・小松菜
・ほうれん草
・ブロッコリーor水菜

<基本セット隔週>
・玉ねぎ・・・北海道かわまたさんの有機栽培
・人参
・大根
・味美菜or小松菜
・白菜
・サラダ春菊
 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
~野菜セットのレシピ集~


別売り(すべて税込み表示です。)
~※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。~

 


 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方4時まで(例:月曜着の方は土曜日の夕方4時まで)
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方4時まで(例:月曜の方は日曜日の夕方4時まで)

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」またはメニューと重なっても入れて欲しいのいずれかをお伝えいただけると助かります。
 

・白菜 1個1.4kg前後 280円

・大根 1本 230円

・人参500g 210円

・小松菜 190円

・あじみ菜 190円

・ホウレンソウ 250g 250円

・サラダホウレンソウ 80g 180円

・ルッコラ 50g130円 お休み

・サラダミックス(ルッコラ50g・ミニリアスカラシナ数本・ラディッシュ1個)190円お休み

・ラディッシュ約5個 150円お休み

・リアスカラシナ 80g 150円お休み

・織田さんのお米「こしひかり」新米

 玄米10kg 4530円

 玄米5kg 2370円

 ※白米・七分づき米は上記プラス100円です

 

上記以外の野菜で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

 

「ミス ジンジャー」粒入り生姜シロップ 1ビン360g 1600円
てんさい糖、スパイス、りんご果汁・レモン果汁・かりん入り 
 まだ30ビンありました!
スパイシーで甘酸っぱい。
お湯やお茶で割ってのんだり、ジャムのように使います。
 
 
●「麦色ひらめん」(乾麺)
300g/1p310円 3pは870円 10pは2830円
茹で時間:約4分


●粉
・2018年産 薄力粉(シュンヨウ) 1kg 410円
・2018年産 強力粉(ゆめかおり) 1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。

チャック袋入り

 

セール!ギリシャカラマタ地方産EXバージンオリーブオイル「カラマノリ」(200ml)1398円

 

すっきりまるみのあるゆたかな味わい。

 

ヨルダン産EXバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」(250ml)1650円

 

フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

 



フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/