6月28日～7月3日のメニュー

こんにちは。

ベジファームのあるあたりは、耕作放棄地などでまとまった茂みがあり、よくキジたちが現れます。

最近はヒナの孵化ラッシュのようで、農場長が写真をとることができました

母キジの前後に計2羽みえますが、実際は4羽いたそうです

手のひらサイズの、やはりキジ模様のヒヨコたち

大人のキジもやや飛び出し傾向なのですが、ヒナはなおさら・・・。

自動車だけでなく、ヘビやイタチ、タカなどの猛禽類も目を光らせているのに、

怖がりで止まっちゃったり、ちょろちょろとあちこち動くんです

右見て左見て、もう一度右見ておくれよ。。。

できれば手をあげてくれよ。。。

しつこいようだけど、どうか健やかに育っておくれ。。。

 

先週からモロッコいんげんがたくさん採れだしました。

インゲンが宅配に続いてしまい、お困りでしたらすみません。

サラダや塩ゆでのゆでたても美味しいし、胡麻和えももちろんですが、トマトとお肉と煮込むとすごく美味しくておすすめです。

あと、ベーコンとインゲンの炒めサラダ。

ベーコンを小さく切ったものをニンニクとフライパンに入れ火にかけ、カリカリになるまで焼き、それにインゲンを加えて炒め、塩、こしょう、レモン汁（お好みですが多め）で味付けするのも美味しいです。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

多分今週トマトが余り気味になると思います。ということで、追加で欲しい方はぜひとも！

セール価格～！　1ｋｇ620円→1ｋｇ520円　　500ｇ310円→260円

ちなみにふだんセットでお届けしているのは600ｇ入りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

木曜日から7月、ということで今年も後半に入ります。

セルフケアしつつ、助け合い、この夏をみんなで乗り切りましょう！

四つ葉、見えるかな～？

 

 

◎毎週のメニュー

・新じゃが「キタアカリ」

・とうもろこし

・キャベツ

・トマト

・甘長orピーマンorきゅうり

・あと2品（青ジソororいんげんorズッキーニorオカヒジキorなす）

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・新じゃが「キタアカリ」

・とうもろこし

・人参orピーマン

・ミニトマト

・なす

・きゅうりor玉ねぎ

・ズッキーニorいんげん

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●キャベツ320円

●ルバーブ250ｇ230円

●大玉トマト500ｇ310円

●ミニトマトミックス　240ｇ　250円

●ズッキーニ　170円

●インゲン平ざや　170円

●インゲン丸ざや「サクサク王子」　200円

●モロッコインゲン　190円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・麦色ひやむぎ（乾麺）　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

・麦色夏うどん（乾麺）　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

ひやむぎより少～しだけ太いのが夏うどんです。

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オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

6月21日～6月26日のメニュー

こんにちは。

21日月曜日は夏至なんですね。

どうりで午後6時半過ぎてもあっかるいはずでした

 

今年の南瓜・・・

一部はこのように元気ですが、一部は苗の時のダメージがのこりいじけているものがあります。

そういうのはツルを欲張らず1本出しにしています。

毎日20㎝とか伸びているので来週は脇芽をとったりしないとな～

 

 

出荷場向かいにありますルバーブ・・・

別売りのみで扱っております。

すうっと伸びて清々しい緑の茎（葉柄）を見ていると体も綺麗になりそうな気がしてきます

わたくしはもうジャムを数本作りました。煮るのは短時間で皮も剥かずに済みますし、酸味があって大好きです

和名は「ショクヨウダイオウ」。漢方のヤクヨウ(薬用)ダイオウが改良され、紀元前から食されてきたものだそうです。

もともとはシベリアの寒い地方が原産というルバーブ。

関東の夏は厳しく、元気がなくなり新しい葉っぱが出なくなるので、出荷は梅雨明け前までとなります。

250ｇ230円となります。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

今週は雨や曇りが多そうです。

最近のやまこは、外国の方みたいに日光浴してて、それが元気の源みたいです。

今週はどうするのかな。。。

 

 

◎毎週のメニュー

・人参

・玉ねぎ

・月配送の方と火着宅急便の方はキャベツ　それ以外の方はレタス

・ベビーコーンまたはピーマン

・トマト

・あと2品（青ジソorきゅうりorいんげんorブロッコリーorなす）

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・トマト

・ズッキーニ

・ブロッコリー

・いんげん

・きゅうり

・あと2品（キャベツor...)

 

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●サニーレタス　210円

●ブロッコリー210円

●キャベツ320円

●ルバーブ250ｇ230円

●大玉トマト500ｇ310円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・麦色ひやむぎ（乾麺）　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

・麦色夏うどん（乾麺）　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

ひやむぎより少～しだけ太いのが夏うどんです。

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6月14日～6月19日のメニュー

こんにちは。

梅雨入り前の暑さが続いておりましたが、14日以降はどうやら本格的に入りそうです。

春野菜たち、とくに葉っぱものは、もうどうしてもお別れのようです。

かぶもキスジノミハムシの虫害が増える時期です。

本来6月は旬を過ぎていて、でも必要なので、「そこをなんとか～」と無理して育てているところがあり、気候次第ではいつ終了してもおかしくないのです。

なので感謝と共にお別れしたいです

 

これは個人的楽しみなのですが、3本だけ育てているブルーベリーの収穫期がやってまいりました！

トキメキしかない

 

ワクワクでもある

 

少しずつでも販売できたらいいなあ。一つの夢です。

木を植えていいちょうどよい場所がきっとどこかにある、そう信じて今は待っています。

 

 

植えてしまえば治まるんじゃないかと思っていたナストビハムシ、相変わらずいて、どうしたもんかと思いますが、ナスは負けずに実をつけはじめました。

虫は見守りつつ、ナスの支柱建てをそろそろしたいと思います。

 

ピーマンはネットをかけました。先週から少しずつ収穫がはじまりましたよ。

きゅうりも、大雨のためかすこし病気もありますが、収穫を迎えました。

こちらは追肥をしたいけど手が回ってないんですよね～。

 

露地の平ざやのいんげんも、木曜日から始まりました。

先日新しいお客様に、「インゲンがこれまで苦手だったけど、美味しさを知ることができました」というようなメッセージをいただきました。

本当にインゲンはいろんな種類があって味も形も色も、栽培に適した時期もそれぞれなんですよね。

ベジファームでもこれまでいろんなのを試しに試して、少しずつ整理されてきています。

美味しいさはもちろん、やっぱり収穫量や時期も大事なのでそれが両立しているものが選抜に残ります。

写真の平ざやはマンズナルという品種です。

 

今週はトマトがたくさんとれるようです。

いよいよ夏らしくなってきました

 

 

◎毎週のメニュー

・トマト

・キャベツまたはブロッコリー

・ズッキーニor...(先週火曜日の一部の方は手違いでいつもの培量が届いてしまったようです。すみません。。。）

・青ジソorいんげんorミニトマト

・きゅうり

・ベビーコーンorピーマンor甘長とうがらし

・あと1品...未定です

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・大根

・トマト

・玉ねぎ

・キャベツorブロッコリー

・小松菜

・ズッキーニ

・さやいんげんorきゅうり

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●サニーレタス　210円

●ブロッコリー210円

●キャベツ320円

●ルバーブ250ｇ230円

●大玉トマト500ｇ310円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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6月7日～6月12日のメニュー

こんにちは～！

今日はパートのYさんのご家族やお知り合いの方何人かで、ベジファームの畑見学を行いました。

皆さんのいろんなリアクションを見ながら、コロナでなくても最近はこういったことをやってなかったのですが、「忙しくてもやっぱり大事なことだよなあ～・・・」と反省しました。

みんなが来たいわけじゃないと思うけど、この畑から、この人たちの手がけた野菜が届くんだという実感を何かしらの形で持った方が、醍醐味があるというか、自然と野菜への気持ちが変わってきますよね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

梅雨のような雨がふったりやんだりしていますね。

梅雨入り宣言どうしちゃったのかな。

高温と雨が交互に来ると、ほとんどの野菜たちにはよくありません。

キャベツは最初、肥料不足気味でしたが、あまりロスが出ることもなくゆっくりいい感じにできていました。

ところが、先週から地面に接している部分からじわじわと傷みがでるものが増えてきました。そのため、剥いてどうにかなるものは何枚か剥いて剥いてお出ししていました。ご了承ください。

 

左手、露地のいんげんはスクスクと伸びて、小さい実をつけ始めたところです。真ん中はつる無しいんげん。

ズッキーニは先週から、うっかり大きすぎになってしまうほどの勢いです。今は勢力旺盛なのですが、以外と暑さにはよわく、

これからの気温次第、というところですが6月いっぱい持ったらいーなー。

 

ハウスのトマト、見てると気がせれるってやつで、青い実がついてはいるものの、まだゆっくりなスピードで熟しているので、

なかなか皆さんにたっぷりお出しできません。

今のところ病気もなく健やかに育っています。

 

先週からガの話で恐縮ですが、

先日の日が落ちてから、ヤツが参上しました。

普通にスマホを見てるけど社長、後ろ後ろ～！

立派なオオミズアオです。

 

（見たくない方はスッと飛ばしてください。）

 

 

背側から見るとこんな感じ。

幅12センチはあります。

 

お見事な姿、でもどうしてもゾワっとしてしまう・・・

これを発明した神様、いたらすごいアーティストだな～って思います。

 

成虫になってからは短命で、食事はとらず1週間でおさらばです。

事務所の明かりのせいで、大事な時間を使わせてしまったかな。

 

 

◎毎週のメニュー

・㊊～㊌大根　㊍～㊏かぶ

・間引き人参

・レタス

・小松菜or・・・

・トマトorズッキーニ

・ベビーコーンorいんげんor青しそor・・・

・あと1品...未定です

 

◎隔週・月1回方のメニュー

・まびき人参

・玉ねぎ

・パクチョイ

・ズッキーニ

・レタスorキャベツ

・さやいんげん

・トマトor・・・

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


＜別売り＞
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
ご注文は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss

 

別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

※ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

 

●ルッコラ50ｇ　140円お休み

●リアスカラシナ80ｇ　170円

●ラディッシュ5個程度　170円お休み

●サラダミックス（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ15ｇ、ラディッシュ1個）190円お休み

●サラダミックスL（上記にラディッシュ1個、ワサビナ、サラダほうれん草を加えたもの）230円お休み

●サニーレタス　210円

●ハンサムグリーン210円

●ブロッコリー210円

●キャベツ300円

●ルバーブ250ｇ230円

 

宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉

畑通信と一緒におくばりした別売り表には載っていたと思いますが、消すのを忘れてしまいました。

昨年からのコロナ需要で早くなくなってしまいました。申し訳ないです
・2020年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円終了です。
・2020年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円終了です。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル

「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
　フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2020年産 農薬・化学肥料不使用）

　玄米5ｋｇ2370円

　玄米10ｋｇ4530円

　白米・７分づき米は上記プラス100円

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

製粉が込み合っている状況で製麺が頼めておりません。

 

 

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