2012年11月のブログ記事一覧-ベジファーム野菜宅配　今週のメニュー

11/25(日)～12/1（土）の宅配メニュー

2012-11-25 | メニュー

●充実セット
〔毎週〕
さといも
ニンジン
長ネギ
ごぼう
白菜
ほうれん草
小松菜
味美菜（アジミナ）

〔隔週〕
さといも
ニンジン
長ネギ
ごぼう
キャベツ
ミズナ
白かぼちゃ
かぶ

●基本セット
〔毎週〕
さといも
ニンジン
かぶ
ごぼう
キャベツorアジミナ
ミズナ
（月曜着宅急便毎週の方のみアジミナ、キャベツ両方です。先週入れ忘れ分です。大変すみませんでした）

〔隔週〕
さといも
白かぼちゃ
大根
ごぼう
ほうれん草
ミズナ

今週は11月最終週なので、12月の野菜だよりをお配りします。
最終頁に「レイコさんにしつもん　其の4」があります。
話題は「クリスマス

」です。
その中でびっくりしたけど小話すぎてのせなかった話をすこし・・・。

一般的に生の木にツリー飾りをつけます。
「ツリーの生木ってクリスマスが終わった後どうするの？」
レ「捨てます。」
「え！？」
「庭の隅とかに！？」
レ「家の前に出しておくと、業者がもっていってくれるんです。」
「え～！！！あっさりだね～！」

調べると、自治体によって違うそうですが、回収日に道路わきに出せば持って行ってくれて、その後はリサイクルに回されるそう。

木が豊富な国ならではですかね。

白菜にアブラ虫がついているので、流水で洗い流してお使いください。
1枚ずつはがして洗うと洗いやすいです。

お歳暮ギフトに、ベジファームの野菜をどうぞ

http://www.vegefarm-organic.com/chokusou/chokusou.html#freshbox

お正月のお餅の注文書は今週から配布です。締め切りは12/15です。

別売り

・さつま芋　１ｋｇ　420円
・ルッコラ50ｇ　120円
・ラディッシュ5～6個　150円
・小松菜・味美菜　約250ｇ180円

織田さんのお米（無農薬無化学肥料栽培）

新米です
玄米5ｋｇ2300円
玄米10ｋｇ4400円
白米・7分づき米5ｋｇ2400円
白米・7分づき米10ｋｇ4500円

・2012年産強力粉　　・2011年産中力粉　・2011年産薄力粉　各1kg 500円→400円、500ｇ250円→220円

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円

もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■11/5～11/15
　・ミッシュブロート　ハーフ400円　ホール800円
　・かぼちゃベーグル　2個入り　430円
■11/19～11/29
　・ソーダブレッド　レーズン入り1個　500円
　・カンパーニュ　ノア　（クルミ入りカンパーニュ）　ハーフ410円　ホール780円

フェイスブック始めました

野菜の新着情報や、メンバーやねこの赤裸々な写真や、イベント案内や報告など、宅配会員さんの楽しみになればと思います！
アカウントをお持ちの皆さん、ときどき覗いてやってくださいませ。
http://www.facebook.com/vegefarm.organic

オーガニック野菜宅配ベジファーム

http://www.vegefarm-organic.com/

11/18(日)～11/24(土)の宅配メニュー

2012-11-18 | メニュー

先日、収穫から戻る道すがら、ウグイス色～黄色っぽい色の小鳥数十匹の群れが、
近所のサルスベリやコスモスに集まってとまり、
実をついばんでいるのに会いました　ヽ(*゜θ゜)/ヽ(゜Θ゜)/
ウグイス色といえばメジロしか知らなかった私たちは、目の周りが白くないか見ましたが、どうも見えません。

でもようくネットや図鑑で調べると、
メジロはもっと丸っこいすがたで、虫を食べる
・・・ちが～う

でもっと調べたらわかりました。
サルスベリやコスモスの種を食べ、密集した群れを作り、
本格的な冬の到来とともにシベリアから渡ってくる黄色い群れ
・・・それは、マヒワの群れでした。
尾翼が燕尾のようなかたちというのも特徴です。（とった写真にその証拠もうつっていました）

というわけで、冬到来のお知らせでした！

レタスが今年は少ないなあ、キャベツが遅いなあと思われている方がいらっしゃると思います。

＊レタス・・・今年は去年と同じ時期に種をまいたのに、育苗中暑い思いをさせてしまったストレスでとっても生育がおくれたものと思われます。
＊キャベツ・・・以前お伝えしましたが、第１段第２段とヨトウ虫の被害がすごくて、充実セットの限られた方のみのお届けでした。まもなく、次は良いのが出来てくるのでおとどけできると思います。

私も早くたくさんのレタスやキャベツに囲まれたいです。。。

●充実セット
〔毎週〕
じゃが芋（キタムラサキ）
玉ねぎ（北海道　オニオンファームかわまたさん）
人参
大根
レタス
小松菜
春菊
白かぼちゃ

〔隔週〕
じゃが芋（ダンシャクorトカチコガネ）
玉ねぎ（北海道　オニオンファームかわまたさん）
人参
かぶ
しろな
小松菜
ターサイ
白かぼちゃ

●基本セット
〔毎週〕
じゃが芋（ダンシャクorトカチコガネ）
玉ねぎ（北海道　オニオンファームかわまたさん）
大根
ほうれんそう
味美菜
白かぼちゃ（←注　火曜日配送引き取りの方は人参）

〔隔週〕
じゃが芋（ダンシャクorトカチコガネ）
玉ねぎ（北海道）
オニオンファームかわまたさん
大根
ターサイ
味美菜
白かぼちゃ

別売り

・さつま芋　１ｋｇ　420円
・ルッコラ50ｇ　120円
・ラディッシュ5～6個　150円
・小松菜・味美菜　約250ｇ180円

織田さんのお米（無農薬無化学肥料栽培）

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円

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11/11（日）～11/17（土）の宅配メニュー

2012-11-11 | メニュー

先日の「農家めし」イベントで、
・カブのポタージュに根菜ニョッキを入れたもの、
・蒸しやさい（ネギ、八つ頭、大根、人参、黄色人参）
をつくりました。
蒸し野菜は、塩、バター、味噌をすこしづつ添えて提供しました。
なんとなく、屋台でよくあるジャガバターのベジ風アレンジです。

美味しいだろうと思っていましたが、ネギやヤツガシラが予想以上に美味しくって、びっくり！！
と試作した本人たちが騒いでいました。
八つ頭をおだしするのまだですが、ぜひお楽しみに。蒸してみてください。

どちらも「農家めしＢ級グルメ」っぽくないないし、準備が大変でしたが、売り切れてよかったです

他出店はというと、
ナシに漬けてあげたフライドチキン、ナシカレー、
ごぼうのから揚げ、ピザなど、自慢の一品を生かしたものがならんでいました。
もしかしたらこのイベントを開発の場とし、新商品が出てくるかもですね。

●充実セット
・さつまいも
・人参
・かぶ（隔週の方は大根）
・九条ネギ
・しろ菜
・ミズナ
・ほうれん草
・菜心（隔週の方はタアサイ）

●基本セット
・さつま芋
・人参
・長ネギ
・タイニーシュシュ(ミニ白菜)
・春菊（隔週の方はタアサイ）
・ミズナ（隔週の方はかぶ）

別売り

・さつま芋　１ｋｇ　420円
・ルッコラ50ｇ　120円
・ラディッシュ5～6個　150円
・小松菜・味美菜　約250ｇ180円

織田さんのお米（無農薬無化学肥料栽培）

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円

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11/4（日）～11/10（土）の宅配メニュー

2012-11-04 | メニュー

11/4日曜日は「柿沢あやと行く！パティスリーポタジエの農産地ツアーinベジファーム」
でした。

午前中はさつま掘り、石がまで焼いた野菜とピザと柿沢さんによるお料理、午後は里山で落ち葉を集める前の笹刈りと枝集め。

みなさんがっつり農作業をして美味しく食べて、充実された一日だったと思います

前日夕方から8時頃まで柿沢さんとアシスタントの松浦さんは仕込みにいらっしゃり、当日も朝7時頃からお料理。
畑にも行き、デザートもつくり、たくさんの方とお話ししたり・・・
来てくださるお客様に楽しんでいただけるようにバッチリ仕事をこなすさま、すごいなぁと思いました

ベジファームも来週末さ来週末とイベントが続き、サミット直売も開始する予定でせわしくなりますが、
どの仕事もきっちりと丁寧にこなし、もちろん宅配も今が美味しい野菜たちを味わっていただけるようがんばるぞ

と思いました

●充実セット

・さといも
・ごぼう
・人参
・大根
・タイニーシュシュorしろな
・サイシン
・ターサイ
・ピーマン

＜隔週の方
・さといも
・ごぼう
・人参
・大根
・タイニーシュシュ(ミニ白菜）
・サイシンor小松菜
・春菊
・ピーマン

●基本セット
・さといも
・人参
・ごぼう

＜毎週の方
・ターサイ
・味美菜orしろな
・こまつな

＜隔週の方
・かぶ
・ミズナorしろな
・春菊

別売り

・さつま芋　１ｋｇ　420円
・ルッコラ50ｇ　120円
・ラディッシュ5～6個　150円
・小松菜・味美菜　約250ｇ180円

織田さんのお米（無農薬無化学肥料栽培）

ヨルダン産オーガニックオリーブオイル（250ml）1600円

うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」

300ｇ/1ｐ300円 3pセット840円　10ｐセット2750円

もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。

☆アユメイさんがベジファームの粉を使ってつくる、天然酵母パン
http://www.vegefarm-organic.com/pickup/panhanbai.html※宅急便は木着のみ、配送と引き取りは月～木のみ
※注文は発送日の1週間前までです。

■10/22（月）～10/25（木）、10/29（月）～11/1（木）
　・コテージローフ　１個400円
　・イチジクのカンパーニュ　ハーフ350円　ホール700円
■11/5～11/15
　・ミッシュブロート　ハーフ400円　ホール800円
　・かぼちゃベーグル　2個入り　430円
■11/19～11/29
　・ソーダブレッド　レーズン入り1個　500円
　・カンパーニュ　ノア　（クルミ入りカンパーニュ）　ハーフ410円　ホール780円

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オーガニック野菜宅配ベジファーム

http://www.vegefarm-organic.com/

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