こんにちは～。
あちゃー
もう7月です。
半年が終わってしまったんですね。
やりたいことは何個もあるけど、あと半年でそのどれをやればいいのだろうかと考えています。
でもとりあえず麦刈りが終わってほっとしています。
うちの農場長と、私の友達が、あいついで蕁麻疹を発症ました。
原因の分からない蕁麻疹に対して、いろいろ手を打つんですけど、
その二人が奇遇にも同じく選んでいる手段が、
「食事からなるべく小麦を抜く」
という方法です。
ちょっと抜いてみたら調子がよくなったということです。
（二人ともパン好きだったのに変わるものだな・・・。）
インターネットなどの情報でそういうことに行き着いたそうなのですが、
私もその関連で調べてみると、
アメリカ、イギリスでは「グルテン過敏症」や「セリアック病（これもグルテンに関する病）」の人が増えている。
小麦や小麦タンパク（グルテン）を抜くと体が軽くなりダイエットにも良い。
ということで、グルテンフリー食品市場が急成長しているようです。
ここ数十年の急な食生活の変化が原因でしょうか・・・。
というわけで私もちょっと付き合っていますが、まあ、難しいです
グルテンフリー食品はまだ少ないので、米粉でおやつでも作るか
とおもったら米粉はお高いんですね
それでも買ってマフィンなどを作ってみました。
これが美味しいし、混ぜやすいしでいいんです！！値段以外は！
農水省のウェブサイトでは国産米粉パンを1人が1ヵ月3個食べると、自給率が1％アップ。
と推しています。
もっと欲しい人が増えるなら作りたいな、米粉
あちゃー
もう7月です。半年が終わってしまったんですね。
やりたいことは何個もあるけど、あと半年でそのどれをやればいいのだろうかと考えています。
でもとりあえず麦刈りが終わってほっとしています。
うちの農場長と、私の友達が、あいついで蕁麻疹を発症ました。
原因の分からない蕁麻疹に対して、いろいろ手を打つんですけど、
その二人が奇遇にも同じく選んでいる手段が、
「食事からなるべく小麦を抜く」
という方法です。
ちょっと抜いてみたら調子がよくなったということです。
（二人ともパン好きだったのに変わるものだな・・・。）
インターネットなどの情報でそういうことに行き着いたそうなのですが、
私もその関連で調べてみると、
アメリカ、イギリスでは「グルテン過敏症」や「セリアック病（これもグルテンに関する病）」の人が増えている。
小麦や小麦タンパク（グルテン）を抜くと体が軽くなりダイエットにも良い。
ということで、グルテンフリー食品市場が急成長しているようです。
ここ数十年の急な食生活の変化が原因でしょうか・・・。
というわけで私もちょっと付き合っていますが、まあ、難しいです
グルテンフリー食品はまだ少ないので、米粉でおやつでも作るか
とおもったら米粉はお高いんですね
それでも買ってマフィンなどを作ってみました。
これが美味しいし、混ぜやすいしでいいんです！！値段以外は！
農水省のウェブサイトでは国産米粉パンを1人が1ヵ月3個食べると、自給率が1％アップ。
と推しています。
もっと欲しい人が増えるなら作りたいな、米粉
●充実セット
＜充実セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・きゅうり
・オカヒジキ…初！今年は遅れました
・トウモロコシ…初！待ってました！
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
＜充実セット隔週&月１＞
・ズッキーニ
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・きゅうり
・オカヒジキ⇒火曜日からトウモロコシに変更です（6/29追記）
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
・青ジソ・ニンニク
●基本セット
＜基本セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・とうもろこし
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
＜基本セット隔週＞
・ズッキーニ⇒木曜日から（宅急便は金曜から）ズッキーニ１本ととうもろこしに変更です（6/29追記）
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・オカヒジキ
・青ジソ・ニンニク
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）
☆しばらく少ないです。
～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
ご注文くださる方で、「メニューにある場合は不要」の場合はそのようにお伝えいただけると助かります。
どうぞよろしくお願いいたします
・トマト大玉…1ｋｇ620円 500ｇ210円
・トマト中玉＆ミニミックス 500ｇ470円 300ｇ290円
・人参 500ｇ210円 1ｋｇ390円・・・先週（6/19～25）にお配りした注文書の価格は間違いでした。
・ルバーブ 200ｇ 230円 ジャムやケーキなどに。そろそろ終了です。
・バジル 30ｇ 140円
・アップルミント 10本 120円
・赤ジソ（6/27～）300ｇ260円 枝つきです。シロップや梅干し用に。
○
トマトピュレ
400円⇒200円 賞味期限7/12のため
５ｐの場合1620円です！冷凍保存も可。
原材料：トマト 食塩
要冷蔵です。（お届けする際は直接配送の方は基本的に常温で、宅急便の方は保冷剤をお付けします。クールご希望の方はプラス324円です）
400ｇ入り
2015年に有機栽培でつくった加工用トマトをピュレにしたものです。
水で割ってジュースに。
トマトソースやミートソース、トマト煮こみや、カレーに。
↑出来上がったシンプルなトマトソース。玉ねぎ大1/4個、にんにく1片、オレガノ少々、塩少々で400ｍｌくらいできます。
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ 2015年産
玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円
白米/七分づき米は上記プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●うどん（乾麺）「むぎいろ夏うどん」
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円
茹で時間：冷やしの場合５分、かけの場合４分
●粉
・2015年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・2015年産 そば粉「常陸秋そば」500ｇ入り700円
・強力粉は売り切れました。9月頃までお休みです。
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
＜充実セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・きゅうり
・オカヒジキ…初！今年は遅れました
・トウモロコシ…初！待ってました！
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
＜充実セット隔週&月１＞
・ズッキーニ
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・きゅうり
・オカヒジキ⇒火曜日からトウモロコシに変更です（6/29追記）
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
・青ジソ・ニンニク
●基本セット
＜基本セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・とうもろこし
・ナスor甘長とうがらしorピーマン
＜基本セット隔週＞
・ズッキーニ⇒木曜日から（宅急便は金曜から）ズッキーニ１本ととうもろこしに変更です（6/29追記）
・人参
・大玉トマト
・中小トマト
・オカヒジキ
・青ジソ・ニンニク
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）☆しばらく少ないです。
～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
ご注文くださる方で、「メニューにある場合は不要」の場合はそのようにお伝えいただけると助かります。どうぞよろしくお願いいたします
・トマト大玉…1ｋｇ620円 500ｇ210円
・トマト中玉＆ミニミックス 500ｇ470円 300ｇ290円
・人参 500ｇ210円 1ｋｇ390円・・・先週（6/19～25）にお配りした注文書の価格は間違いでした。
・ルバーブ 200ｇ 230円 ジャムやケーキなどに。そろそろ終了です。
・バジル 30ｇ 140円
・アップルミント 10本 120円
・赤ジソ（6/27～）300ｇ260円 枝つきです。シロップや梅干し用に。
○
トマトピュレ５ｐの場合1620円です！冷凍保存も可。
原材料：トマト 食塩
要冷蔵です。（お届けする際は直接配送の方は基本的に常温で、宅急便の方は保冷剤をお付けします。クールご希望の方はプラス324円です）
400ｇ入り
2015年に有機栽培でつくった加工用トマトをピュレにしたものです。
水で割ってジュースに。
トマトソースやミートソース、トマト煮こみや、カレーに。
↑出来上がったシンプルなトマトソース。玉ねぎ大1/4個、にんにく1片、オレガノ少々、塩少々で400ｍｌくらいできます。
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ 2015年産
玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円
白米/七分づき米は上記プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●
うどん（乾麺）「むぎいろ夏うどん」300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円
茹で時間：冷やしの場合５分、かけの場合４分●粉
・2015年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・
2015年産 そば粉「常陸秋そば」500ｇ入り700円・強力粉は売り切れました。9月頃までお休みです。
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/
これはわかりますよね。
すでにはっきりとその感じが出ています。
これは難しいです
分かる人にはわかるかも