あけましておめでとうございます！
年末年始はどうすごされましたか？
ベジファームの年末は、朝日新聞の記者の堀井さんが蕎麦会をひらいてくれました。
初挑戦した蕎麦を、蕎麦屋さんにたのんで製粉してもらったので、そのお味見もかねて。
堀井さんはご実家が老舗のお蕎麦屋さんです。
けっこう黒めで田舎蕎麦って感じでした。
つるつるしていてコシがあっておいしかった～
このあと、農場長のあずさこも、指導されながら全部やったのですが、
いきなり上手だったので免許皆伝でした
。
あとは東急ハンズで8500円のそばうちセットを買えるかどうかにかかっています
さて、新年１週目は1/7（木）お届けより開始です。
１月から新しく２名（佐藤夫妻）が研修に入り、
１年間研修してきた後藤君が卒業です。いよいよ独立です！
そしてさらに１月いっぱいで社員の池内も卒業です（お母様のお仕事を手伝う為です）。
卒業する二人ともこれからも有機農業を通してかかわっていく予定でいます。
私たちはまず新体制作りをし、新しい人たちが農業者として育つよう導くことに専念したいと思います。
あと、２年に一度の感謝祭を今年の夏か秋頃開催したいと思っています。
その際はぜひいらしてくださいね
年末年始はどうすごされましたか？
ベジファームの年末は、朝日新聞の記者の堀井さんが蕎麦会をひらいてくれました。
初挑戦した蕎麦を、蕎麦屋さんにたのんで製粉してもらったので、そのお味見もかねて。
堀井さんはご実家が老舗のお蕎麦屋さんです。
けっこう黒めで田舎蕎麦って感じでした。
つるつるしていてコシがあっておいしかった～
このあと、農場長のあずさこも、指導されながら全部やったのですが、
いきなり上手だったので免許皆伝でした
。あとは東急ハンズで8500円のそばうちセットを買えるかどうかにかかっています
さて、新年１週目は1/7（木）お届けより開始です。
１月から新しく２名（佐藤夫妻）が研修に入り、
１年間研修してきた後藤君が卒業です。いよいよ独立です！
そしてさらに１月いっぱいで社員の池内も卒業です（お母様のお仕事を手伝う為です）。
卒業する二人ともこれからも有機農業を通してかかわっていく予定でいます。
私たちはまず新体制作りをし、新しい人たちが農業者として育つよう導くことに専念したいと思います。
あと、２年に一度の感謝祭を今年の夏か秋頃開催したいと思っています。
その際はぜひいらしてくださいね
●充実セット
＜充実セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・レタス
・あじみ菜
・ホウレン草
・メキャベツ
・下仁田ネギ
・リアスカラシナ・ラディッシュ
＜充実セット隔週&月１＞
・里芋
・人参
・大根
・白菜
・長ネギ
・小松菜
・ミズナ
・ごぼう
●基本セット
＜基本セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・あじみ菜
・レタス
・ホウレン草
・ラディッシュ
＜基本セット隔週＞
・里芋
・人参
・大根
・白菜
・ホウレン草or小松菜
・ごぼう
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）
～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
どうぞよろしくお願いいたします
・小松菜 250g/p 210円（ハウスに移り、20円値上げしました）
・あじみ菜250g/p 210円（〃）
・ほうれん草 250g/p 250円
・ルッコラ50g/p 130円
・レッドリアスカラシナ80g/p 150円
・サラダミックス （ルッコラ40ｇラディッシュ1個リアスカラシナ2本） 190円
・サラダミックスＬ（上記が多少増量＋スマスタードグリーン、サラダホウレンソウ）290円
・ラディッシュ 約5個 150円
・さと芋 500ｇ 220円
・にんじん 500g 180円
・金時人参 500ｇ270円
・黄色人参 500ｇ250円
・紫人参 500ｇ260円
・白菜 １個 250円
・レタス「サニーレタス」「グリーン・オーク（深い切れ葉、緑）」「リバーグリーン（肉厚で炒め物やスープにも向く）」「グレナディーヌ（赤いオークリーフの1種）」210円～230円
しょうがジャム「ミス・ジンジャー」
270ｇ入り１ビン 970円
・原材料：有機しょうが、ビート糖、国産レモン汁、リンゴ果汁、ビート糖、シナモン、カルダモン、クローブ
「ニンジンスプレッド」 1セット 1404円
3種類セットです。プレゼントにもオススメです
使い方アレンジ
・ニンジンジャムはヨーグルトに。
・ニンジン・ラムはクリームチーズとパンなどにのせて。
・人参葉ペーストはチーズとパンにのせたり、ゆでた野菜と和えたり、ディップとしても使えます。
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ 2015年産
玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円
白米/七分づき米は上記プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円 1/17頃までお休みです。
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。
●粉
・2015年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・中力粉はしばらく品切れです。
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/
＜充実セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・レタス
・あじみ菜
・ホウレン草
・メキャベツ
・下仁田ネギ
・リアスカラシナ・ラディッシュ
＜充実セット隔週&月１＞
・里芋
・人参
・大根
・白菜
・長ネギ
・小松菜
・ミズナ
・ごぼう
●基本セット
＜基本セット毎週＞
・じゃが芋
・人参
・あじみ菜
・レタス
・ホウレン草
・ラディッシュ
＜基本セット隔週＞
・里芋
・人参
・大根
・白菜
・ホウレン草or小松菜
・ごぼう
シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～
別売り（すべて税込み表示です。）～天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
宅急便の方・・・・・届く日の二日前の夕方４時まで（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
配送の方・・・・・届く日の前日の夕方４時まで（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）
どうぞよろしくお願いいたします
・小松菜 250g/p 210円（ハウスに移り、20円値上げしました）
・あじみ菜250g/p 210円（〃）
・ほうれん草 250g/p 250円
・ルッコラ50g/p 130円
・レッドリアスカラシナ80g/p 150円
・サラダミックス （ルッコラ40ｇラディッシュ1個リアスカラシナ2本） 190円
・サラダミックスＬ（上記が多少増量＋スマスタードグリーン、サラダホウレンソウ）290円
・ラディッシュ 約5個 150円
・さと芋 500ｇ 220円
・にんじん 500g 180円
・金時人参 500ｇ270円
・黄色人参 500ｇ250円
・紫人参 500ｇ260円
・白菜 １個 250円
・レタス「サニーレタス」「グリーン・オーク（深い切れ葉、緑）」「リバーグリーン（肉厚で炒め物やスープにも向く）」「グレナディーヌ（赤いオークリーフの1種）」210円～230円
しょうがジャム「ミス・ジンジャー」270ｇ入り１ビン 970円
・原材料：有機しょうが、ビート糖、国産レモン汁、リンゴ果汁、ビート糖、シナモン、カルダモン、クローブ
「ニンジンスプレッド」 1セット 1404円3種類セットです。プレゼントにもオススメです
使い方アレンジ
・ニンジンジャムはヨーグルトに。
・ニンジン・ラムはクリームチーズとパンなどにのせて。
・人参葉ペーストはチーズとパンにのせたり、ゆでた野菜と和えたり、ディップとしても使えます。
織田さんの農薬・化学肥料不使用コシヒカリ 2015年産
玄米5ｋｇ 2370円
玄米10ｋｇ 4530円
白米/七分づき米は上記プラス100円です。
※あらかじめ玄米で袋詰めしてあるものを注文後精米するため、ぬか分0.7～1割程度目減りします。
●うどん（乾麺）「むぎいろひらめん」
300ｇ/1ｐ310円 、３ｐ870円、10ｐ2830円 1/17頃までお休みです。
もちろんめんつゆでシンプルにいただくのが一番お勧めです。●粉
・2015年産 薄力粉（シュンヨウ） 1kg 410円
・中力粉はしばらく品切れです。
☆ヨルダン産オーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フェイスブックはこちら
オーガニック野菜宅配ベジファームhttp://www.vegefarm-organic.com/
ありがとうございます！
