6月29日～7月4日のメニュー

こんにちは。

葉っぱの上ってどんな気分なんだろう

別の場所ではクモの巣を渡り歩く別のカエルを見ました。

それはアスレチックの網のヤツなんだろな。

 

ちなみにこの葉っぱの平ざやいんげんはピークを過ぎたところ。モロッコインゲンへと移っていきます。

 

 

ネギ畑。

5～6年前から初夏植え（春蒔き）や、春から植えていたものを同じころに植え替える、ということをやっています。

手前の小さいネギは短くてがっちりしたやつ、春植えの植え替えは低くもっと斜めに植えます。どちらも真冬の凍結と乾燥対策です。

 

昨年のねぎはうまくいかなくて充分お出しできなかった。。。

どうしても夏野菜のいろいろと作業が重なる中で、充分な量を確保できなくて。

でも今年は別売りもちゃんとお応えしたいので、去年よりは多くやっています。やっぱりネギや玉ねぎは欠かしたくないですよね。

 

 

こちらはピーマン畑。

通路は管理機で溝をきり大雨対策。その上に小麦を茂らせているのは雑草対策や通路環境のためです。

ものすごい大雨がきたらこれでも不安は残りますが、それは神のみぞ知るなり。

上にかけたネットは枝が伸びると支えてくれます。

ナスとピーマンがもう少しすると十分お出しできますので、なすとピーマンの肉みそ炒めまではもう少々おまちくださいませ

 

赤じそはじまりました。

梅干しの方、皆さんの分を一度にはお出しできないかもしれませんが、成長に合わせて順番にお出ししますので、ご注文下さい。赤紫蘇ジュースの方も。

 

先日、とあるお客様から、

昔、赤じそを夜に届けてもらって（昔は社長がたくさん配達していて遅めの時間でした・・・）、包みの新聞紙をあけると、それがあまりに綺麗で、新鮮なうちにと夜中から紫蘇ジュースを作ったことがある。

というお話を聞きました。

 

そういう、新鮮な生のものを手にした時の、突き動かされる感じ・・・それこそ生きる喜びの一つじゃないですか？そんな感じがもてる野菜作り、頑張りたいなと思います。

 

そしてそういうことを共通感覚で皆さんが持ち、次の世代に渡すことができたらいいな。

もっと言えば、それが地球を大切にすることにつながってほしいなと思います。

 

 

◎毎週のメニュー
・大根

・トマト

・ミニトマト

・キャベツ？

・モロヘイヤor...

・あと2品（きゅうり・甘長とうがらし・なす・いんげん・青紫蘇・ズッキーニ・の中から）

◎隔週・月1回方のメニュー

・大根

・人参

・キャベツorレタス

・さやいんげん

・ズッキーニ

・トマト

・なす＆青ジソ

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円春の菜っぱは終わりました。

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）もうすぐ終了です。

・リアスカラシナ　80ｇ　180円終了です。

・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円終了です。
・さやいんげん（丸ざや130ｇ）200円

・さやいんげん（平ざや130ｇ）190円

・ズッキーニ1本　190円

・スイートバジル40ｇ　150円

・大玉トマト　500ｇ　310円

・ミニトマト（カラーミックス）　300ｇ　290円

 

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

 

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

インスタグラムはこちら

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

6月22日～6月27日のメニュー

こんにちは。

 

昨日（19日）は梅雨らしい雨がふりましたね。

最新の1か月予報によると、東・西日本では、平年に比べ曇りや雨の日が少ないでしょう。

とのことです。

先日から麦刈りが始まっていますので、今日、明日、明後日降らなければいい感じで終われるんですよね～。

 

昨日は社長が30ｋｇ×80袋の麦の袋詰めをしてくれました。

自動で30ｋｇは量られるんですけど、それを一袋ずつ秤から移動し積み重ねるのは人力です。

私なら完全に腰がクラッシュ！

71歳の腰にも決してたやすくないと思うので、この時期だけパワードスーツが欲しい・・・。

 

 

大分前にご紹介した趣味レベルのラベンダーとローズマリー。（ケモノのしっぽが見切れてますが...）

午後は日陰になってしまう場所なのですが、けっこう元気で、ラベンダーは花が咲きました！

 

私は寝室のルームスプレーに毎日ラベンダーが欠かせず、

癒しにリフレッシュにとお世話になっているので、

いつかもっともっと、畑いっぱいラベンダーを育ててみたいです。

 

 

夏の香りと言えば、こちらのバジルも！

こっちは元気がでる香りです。

収穫期を迎えましたので、ご入用の方はどうぞ～！

 

先週も紹介しましたナス。通路の麦が1週間でこんな感じになりました。

今週からすこ～しずつですが、収穫がはじまります。

さらなる支柱を立てねば。

あと、甘長とうがらしやピーマンも少～しずつ収穫が始まっていますが、これも

ネットを立ててあげないと

去年より第1段は調子がいいです。

 

 

＜お詫び＞

6/7～の大根で中に黒い変色があったという方、誠に申し訳ありません！

2名ほどご連絡をいただきましたが、もっといらっしゃったのでは？と思います。

気が付くのが遅くなり、本当にすみません。

 

春の終わりで、暑さのため、生理障害のホウ素不足がでてしまったのではと推察されます。

本来大根は春で終わるものなのですが、夏用の品種という高温に強いものがいくらかあり、３年前からそれに取り組んでいます。

症状がでてしまったのは、その切り替わりの微妙な時期でした。

 

もし同じような症状がありましたら代替えがありますので、ご連絡いただければ幸いです。

ただ、今の夏用品ももうすぐ終わってしまうのでご了承ください。

さすがに真夏はとても辛いものや虫食いがすごいので作れません。

 

来年は収穫時にもっと切ってよく見ないといけないな、と思います。

（どんまい私！）

 

 

◎毎週のメニュー
・玉ねぎ

・人参

・レタス

・トマト

・きゅうり

・あと2品（甘長とうがらし・なす・いんげん・青紫蘇・ズッキーニ・モロヘイヤ等の中から）

◎隔週・月1回方のメニュー

・玉ねぎまたはトマト（←追記しました）

・人参

・大根

・きゅうりorトマトキャベツorレタス（追記＆訂正しました）

・さやいんげん

・ズッキーニ

・おかひじき

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円春の菜っぱは終わりました。

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）もうすぐ終了です。

・リアスカラシナ　80ｇ　180円終了です。

・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円終了です。
・さやいんげん（丸ざや130ｇ）200円

・さやいんげん（平ざや130ｇ）190円

・ズッキーニ1本　190円

・スイートバジル40ｇ　150円

 

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

 

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

インスタグラムはこちら

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

6月15日～6月20日のメニュー

こんにちは。

梅雨入りしましたね。

日本らしい蒸し暑さが本格的になります。

そういえば先日、アメリカではまだアイスコーヒーはあまり一般的ではないと聞きました。

アイスコーヒーがないと苦しむ日本人いっぱいですよ？

アメリカどんだけ気持ちいい夏なんじゃ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

身内の話で恐縮ですが・・・

三毛ねこのヤマコが先日10歳を迎えることができました。

凛々しい一枚。

片目は怪我でまったく見えず、鼻炎も治らないということですが、一応元気です。

気ままにお客さんにあいさつに出たり、

仕事中なので申し訳ないのか、ご飯を食べたいときは黙って視線を送り、それでももらえないときはめちゃくちゃ小声で頼んできたりします。

お客さんやパートさんに愛されて10年。引き続きご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

水曜日、真夏日の中、パートさんの旦那さんがボランティアに来てくれて、

ナスの支柱を挿したり、通路にリビングマルチ小麦を蒔くのを手伝ってくれました。その方は大きいので、80ｋｇの体重をかけることで私たちには挿せない支柱がするっと刺さるんです。

 

この写真はやる前の状態ですが、通路は2回管理機をかけて今ある雑草を打ちのめし、

小麦を蒔いて通路の雑草防止にします。小麦まきはいつもの年より半月程度遅れてしまいました。

通路は裸地にしておくより何か生やしておいて物理的にも生物的にも土壌環境の安定を図ったほうが良いのと、

茂った小麦はいずれすき込むことで、有機物投入できるので土を良くするのに役立ちます。（雑草でもよいのですが歩きにくいし、あっという間に種をつけて半端ない量の種をばらまくので今後が大変です）

今後は整枝と大きくなる枝に合わせてサイドに支柱を増やしていきます。

熱中症にはならなくても、体の熱が冷めなくて夜寝つきが悪くなってしまいました。ほんとうに体の管理も畑の管理もでいっぱいいっぱいなのが夏です。

 

露地の平ざやのインゲンが育って、先週からお出ししています。

こちらはその隣。つるなしの丸ザや、サクサクインゲンです。

今がピークで、予想以上に多く取れた時は増量してお届けしています。

 

お昼ご飯、まってましたの冷や麦！

やっぱりうちのおいしいよ～

ぜひ一度は召し上がってくださいな！

 

話はかわりますが、

6/20は天赦日と一粒万倍日の重なる日だそうですね！

一粒万倍日：１粒の籾が万倍にもなり素晴らしい稲穂となる。新しい事（スタート）をするのに最適な日

天赦日（てんしゃにち）：百神が天に昇り、天が万物の罪を赦（ゆる）す日。年に5～6回しかない貴重な開運日

何かを始めたり、お買い物したりするのにとってもよい吉日だそうです。

宝くじ売り場は人が多いかもですね。

私はなんの種を蒔こうかな♪

 

 

◎毎週のメニュー
・人参少な目

・生にんにく…追記しました

・かぶ

・キャベツ（先週はほぼお出しできずすみません。。。）

・トマト

・いんげん

・ズッキーニorスティックブロッコリー

・味美菜

◎隔週・月1回方のメニュー

・人参

少な目6/14訂正

・生にんにく…追記しました  →さらに6/17追記です…今日すべて彫り上げてみたところ傷みが多くすべての方にいきわたりそうにないです。大変すみません

・紫玉ねぎ

・レタスor菜っぱ

・トマト…6/14訂正なかなかお出しできそうにありません。代わりは未定です。

・いんげん

・おかひじき

・きゅうりorグリーンピース...

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円

・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）終了です。

 

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

 

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

インスタグラムはこちら

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/

6月8日～6月13日のメニュー

こんにちは。

梅雨入りは思ったよりゆっくりですね。

それまで暑い日が続きます。

極力涼しいかっこうで仕事しています。

 

玉ねぎの収穫がはじまりました。

昨年秋の大型台風の影響、これで最後になると思いますが、

史上最少記録を更新しました、赤玉ねぎです。

苗の種まきが9月ですから、小さいうちに豪雨災害に見舞われ、土壌が締まり根が酸欠になり、

うまく生育ができなかったため、11月の植え替え時期に適した大きさにならず、植え替えは断念され、そのまま育苗圃場で育ったものです。

かわいいんだけどな.....。

今年の秋はどうなるんだろう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ご説明が続きますが、

先週のブロッコリー、とくに月曜日から水曜日の方、形がぼこぼこしてドーム状になってなかったり、つぼみが褐変（赤っぽく変色）していたりしていたものが多かったです。

メニューカードでお知らせできず、ここで改めまして、ご説明します。すみません。

形がおかしいのは「不整形花蕾」、褐変のほうは「ブラウンビーズ」と言われますが、つぼみができるくらいに高温や乾燥に当たってしまったためにでやすい症状です。

不整形花蕾は勢いが良いだけなので食べるにはまったく問題がないのですが、

ブラウンビーズは高温・乾燥でつぼみが枯れてしまうものなので残念な感じです。

もちろん食べるのは大丈夫です。

花蕾生育の適温は20度以下、高くても25度までという感じですから、

5月後半から梅雨入りまでの高温はいろいろと課題です。ほかの品種探すかな。

 

またまた弁明です（大丈夫か。）

上の写真のように、さやをむくと変色があるものがあったと思います。

これはよくある虫害です。

先週私が剥いたものにはなかったので、気づいてお知らせするのが遅くなりました。

今週になり増えたのだと思います。

 

昨日こういうものを集めて茹でて剥いたところ、薄皮の下は変色もなく大丈夫なものが9割以上でしたので、

ぜひ、塩ゆでし、薄皮をむいてお使いいただければと思います！

昨夜はやっとでてきた少しのトマトと、きゅうり、ゆでたそら豆を、玉ねぎとにんにくのすりおろし入りのフレンチドレッシングで和えていただきました。

 

それにしても、自然は人間に都合よくふるまわないものなんだなあ、

いろんな生き物と環境を共有して生きているんだなあと何度も思います。

 

畑仕事はマックス忙しい日が続いています。

その一部ですが、

↓は2回目のシソの定植をしました。

種取りしたいナスの間に植えて、交雑を避けるのにちょうどいいです。

↓こちらはカボチャの整枝です。

 

芯を摘んだ後、何本か枝が伸びてくるので、それを3本（白南瓜の場合）選んで他のものは切り落とし、まっすぐに伸ばします。

同時に株元近くに着いた雌花を摘花します。

畝間には小麦を蒔き、リビングマルチとしています。

今のところ順調ですよ

 

◎毎週のメニュー
・人参

・大根

・キャベツ

・オカヒジキor...

・菜っぱ（ちょうほう菜か小松菜）

・グリーンピースorそら豆

・トマトorズッキーニorきゅうりorいんげん

◎隔週・月1回方のメニュー

・人参

・かぶor新玉ねぎ

・キャベツ

・ブロッコリー

・小松菜orチンゲンサイ

・グリーンピースorそら豆

・さやいんげんor...

シンプルで美味しいレシピのオススメです☆↓
～野菜セットのレシピ集～


別売り（すべて税込み表示です。）
～※天候や採れ具合でお出しできないこともあります。～
お申込み先は・・・
　＊Email: vegefarm@green.ocn.ne.jp
　＊ラインアカウントで友達追加しメッセージ⇒検索はID:@031cptss
別売りや変更などのご連絡は、遅くとも以下のようにお願いいたします。
　・宅急便の方・・・届く日の二日前の夕方４時まで

　　　　　　　　　（例：月曜着の方は土曜日の夕方４時まで）
　・配送の方・・・届く日の前日の夕方４時まで

　　　　　　　　（例：月曜の方は日曜日の夕方４時まで）

ご注文の際、「メニューにある場合は不要」または「メニューと重なっても入れて欲しい」のいずれかをお伝えいただけると助かります。

・大根　大きさにより190～230円

・小松菜250ｇ　210円

・レタスいろいろ（サニーレタス210円、リバーグリーン230円、ハンサムグリーン210円）

・リアスカラシナ　80ｇ　180円

 

・サラダミックス　190円（ルッコラ50ｇ、リアスカラシナ小さめ数本、ラディッシュ1個）190円
・サラダミックスＬ　290円（上記に加えラディッシュ１個追加、サラダホウレンソウ50ｇ、マスタード１毎）

 

・麦色ひやむぎ300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円

 

 

上記以外の品で宅配メニューに載っている野菜は、あればお出しできますのでご希望ください。

●粉
・2019年産 薄力粉（シュンヨウ）　1kg 410円
・2019年産 強力粉（ゆめかおり）　1kg 410円

※冷蔵庫での保管をお願いします。
チャック袋入り


☆ヨルダン産ＥＸバージンオーガニックオリーブオイル「ロイヤル・ナバリ」（250ml）1650円
フレッシュでキレの良い味。サラダや料理の仕上げに。

・織田米「こしひかり」（2019年産 農薬・化学肥料不使用）5/20終了しました。ありがとうございました。

　
・うどん（乾麺）麦色ひらめん　300ｇ/ｐ310円　3ｐ870円　10ｐ2830円　残りほんのわずか！

うどん完売しました。

インスタグラムはこちら

フェイスブックはこちら

オーガニック野菜宅配ベジファーム
http://www.vegefarm-organic.com/